Kulajda – czeska zupa grzybowa na słodko-kwaśno
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/10/kulajda-czeska-zupa-grzybowa-na-sodko.html
Autor: Wałek
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki potrafią rozgrzać i przywołać wspomnienie domowej kuchni. Pochodzi z Czech, szczególnie upodobali ją sobie mieszkańcy południowych Czech, ale i u nas, zwłaszcza w sudeckich stronach, można ją spotkać w restauracjach. Jest gęsta, kremowa, pachnąca grzybami i koperkiem, a jej charakterystyczny smak zawdzięcza połączeniu śmietany, octu i odrobiny cukru. To właśnie ta słodko-kwaśna nuta sprawia, że kulajda smakuje...
Najnowsze przepisy
Szybka surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka... ⇖ 4
Pieczone placuszki sernikowe z sosem jagodowym – puszyste... ⇖ 12
Powiem szczerze: one są pyszne! Mięciutkie, delikatne, o... ⇖ 15
Pancakes à la cynamonki z kremową polewą – puszyste... ⇖ 11
To ostatnie sezonowe ciasto ze śliwkami, jakie upiekłam w... ⇖ 36
SAŁATKA WARZYWNA IMPREZOWAMam dla ciebie dzisiaj przepis... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 65
To jest obiad, który przypomina dawną, babciną kuchnię.... ⇖ 62
Kluski śląskie z charakterystyczną dziurką to klasyka... ⇖ 56
Kopytka w Wielkopolsce nazywamy szagówkami, bo kroimy je... ⇖ 64
Proste śniadanie, jak u babci -kaszka manna na mleku z... ⇖ 77
Rumpuć to jedna z tych zup, które gotowało się dawniej... ⇖ 77
W naszym domu nic z niedzielnego obiadu nie mogło się... ⇖ 74
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2742
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1682
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 649
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 599
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 324
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 312
