Słonina z soli...

PrzepisPierwszy sposobWiec tak najpierw slonine trzeba... ⇖ 822

Kiełbasa białowieska

W trzech roznych grubosciach oslonek wedzona i... ⇖ 764

Pszenno żytni pieczony...

Skladniki-zakwas zytni 150 g-maka pszenna 300 g-maka zytnia... ⇖ 554

Kiełbaska BIAŁOWIESKA...

PRZEPISWiec tak bedziemy potrzebowac,ja kupilem lopatka 4,5... ⇖ 744

Buły i rogale pszenno...

PrzepisSklad;--3,5 szklanki maki pszennej 650--1 szklanka... ⇖ 744

Słonina z solanki...

PrzepisZalewa-robimy zalewe (solanke) 120 g soli kamiennej... ⇖ 3021

Szynka z grilla

Przepis na marynateSkladniki-oregano-bazylia-ziola... ⇖ 1200

Rolowana słonina z...

Przepis-1 kg sloniny cienkiej bez skory-sol 25-30... ⇖ 748

Konserwa drobiowa.

PrzepisBedziemy potrzebowacMieso bez kosci-udziec indyka... ⇖ 767

Chlebek na zakwasie...

Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300 mililitrow... ⇖ 713

MOZAIKA z karkówki...

PrzepisBedziemy potrzebowac :-kawalki karkowki,boczku i... ⇖ 595

ala-Mortadela ze...

PRZEPISProdukt eksperymentalny wyszedl jest smaczny:)Ta... ⇖ 855

Chlebek pszenno żytni...

PrzepisMoja forma jest duza wiec mãki bedzie duzo gotowy... ⇖ 635

Kiełbaska z boczku i...

PRZEPISPrzyprawy-sol lub peklo sol 16-18 g/kg miesa-pieprz... ⇖ 611

Pieczeń

PrzepisMieso-szynka 0.7 kg-lopatka 0,6 kg-boczek 0,5... ⇖ 689

Placki ziemniaczane

Przepis i wykonanie zonySkladniki-ziemniaki 1... ⇖ 621

PASZTET

PRZEPISBedziemy potrzebowac-½ kg miesa wieprzowego... ⇖ 700

Mielonka z papryką

PrzepisPrzyprawy-peklo sol lub sol kamienna 16-18 g/kg... ⇖ 831

Golonka z wody-zapiekana

Przepis Skladniki:-golonka -zimne piwo lub dwaJdo popicia,... ⇖ 703

Boczek gotowany

Przepis1. Na poczatek boczek myjemy i peklujemy zgodnie z... ⇖ 1728

Polędwica dojrzewająca.

PrzepisSkladnikiPrzyprawy podane sa na jedna... ⇖ 1360

Szynka i boczek w...

Skladniki-skora z golonki dosc duza-800 g szyki-400 g... ⇖ 557

Boczek z golonką

PrzepisSkladniki:-dwa kawalki boczku po okolo 350 g. jeden... ⇖ 708

Słonina rolowana

PrzepisNa ziolowa slonine bedziemy potrzebowali:-1 kg... ⇖ 996

Konserwa prasowana

PrzepisSkladniki:Mieso-szynka ladne kawalki 800 g-lopatka... ⇖ 705

Mozaika z karczku i...

PrzepisTaka wedline najlepiej zrobic w prasce lub... ⇖ 650

Chleb pszenny na żytnim...

Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300 mililitrow... ⇖ 600

Mielonka prasowana

PrzepisMieso:-750 g lopatki-750 g... ⇖ 1069

Mielonka tyrolska

PrzepisBedziemy potrzebowac-sztuczne oslonki barierowe... ⇖ 1964

Kiełbasa ala - Salami w...

PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki tlusciejszej-250 g... ⇖ 744

Boczek pieczony w...

PrzepisBedziemy potrzebowac:-1,5 kg surowego boczku ze... ⇖ 795

Chleb na zakwasie...

PrzepisSkladniki-200 g zakwasu zytniego-okolo 250... ⇖ 697

Kiełbasa ala-Lisiecka...

PrzepisBedziemy potrzebowac :-szynka 1 klasa 4 kg-karkowka... ⇖ 966

Kiełbasa Szlachty...

PrzepisMieso:-2 kg szynki klasa pierwsza cieta w... ⇖ 817

Kiełbasa drobiowo...

PrzepisMieso:Wieprzowina 3 kg-scinki z szynek,z... ⇖ 838

Słonina z mięsem w...

PrzepisBedziemy potrzebowac-slonina z miesem ze... ⇖ 814

Kiełbasa ala salami...

PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki tlusciejszej-250 g... ⇖ 619

Pasztet i wędliny po...

PrzepisNa pewno nie raz wysychal wam swojski pasztet i... ⇖ 608

Chleb cebulowy z miski

PrzepisZaczyn100 g zakwasu zytniego100 g maki zytniej typ... ⇖ 682

Kiełbasa biała parzona

Na goraco z chrzanemNa zimno z musztarda francuskaJeszcze... ⇖ 585

Chleb na maślance

Skladniki:-450 g maki pszennej u mnie typ 450-szklanka... ⇖ 815

Golonka

Skladniki :- trzy tylne golonkiPrzyprawy-peklo sol 18... ⇖ 681

Słonina ze wsi z...

PrzepisBedziemy potrzebowali-slonina najlepiej prosto ze... ⇖ 793

Salceson wieprzowo...

PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki duze-2... ⇖ 1193

Salceson wieprzowo...

PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki duze-2... ⇖ 745

Schab czosnkowy w...

PrzepisBedziemy potrzebowac miesoSchab 1.5 kgPrzyprawy-sol... ⇖ 695

Kabanosy Jacka

Podsuszane trzy dni.Oblednie pyszne:)PrzepisMieso-szynka z... ⇖ 807

Szynka z tłuszczykiem

PrzepisBedziemy potrzebowali-szynki z... ⇖ 627

Serki wędzone typu...

WedzonePrzed wedzeniemPrzepisKupujemy serki "typu... ⇖ 543

Boczek w przyprawach

PrzepisKupiony boczek myjemy pod biezaca woda i osuszamy... ⇖ 611

A,la Pancetta(surowy...

Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 887

Słonina w papryce

Po 8 miesiasach &nb... ⇖ 711

Kiełbasa grillowa...

SurowaNa goraco.Na zimno.Surowiec-karkowka 3 kg (mielimy na... ⇖ 761

Boczek pieczony składany

Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 854

Kiełbasa grillowa...

Surowiec-karkowka 3 kg (mielimy na szarpaku)-boczek chudy... ⇖ 612

Chlebek domowy.Pszenno...

Skladniki i materialy pomocnicze-maka pszenna typ 650 -250... ⇖ 645

SZYNKA ,,jak dawniej '

Surowiec-szynka (waga zalezy od wielkosci szynkowara lub... ⇖ 639

Kiełbasa grillowa z...

Surowiec-karkowka 3 kg (mielimy na szarpaku)-boczek chudy... ⇖ 679

Karkówka

Surowiec-karkowka (w jednym kawalku u mnie 2 kg)Przyprawy i... ⇖ 672

Kaszanka domowa...

Surowiec i materialy pomocnicze-serce wiepszowe... ⇖ 713

Kiełbasa ...

Po czterech dniach podsuszaniaKielbaska wykonana przy... ⇖ 1639

Ogórki kiszone

SKŁADNIKINa jeden sloik 800 mil potrzebujemy:-ogorki-3-4... ⇖ 578

Ogórki kiszone (duże)

Tym razem ogorki kiszone duze prosteSKŁADNIKINa jeden... ⇖ 596

Ogórki z curry

SKŁADNIKI-5 kg ogorkow (2,5 porcji zalewy)-lisc... ⇖ 677

Ogórki KAMA na...

ZALEWA-1 l. octu 10%-2 kg cukru-1/2 litra oleju-15 g chili... ⇖ 2459

Ogórki czosnkowe z...

ZALEWA-woda 1 litr-ocet 10% 250 mil.-3 czubate lyzki... ⇖ 628

Kosmiczny dżem z cukinii

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-5 kg cukinii-1-1,5 kg cukru-5... ⇖ 6079

Pomarańczowy dżem z...

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-4 kg obranej i startej... ⇖ 6303

Dżem cytrynowy z cukinii

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-5 kg obranej i startej... ⇖ 1142

Boczek wędzony...

Surowiec-boczek bez skory 1 kgPrzyprawy-peklo sol 17-18... ⇖ 1920

Kiełbasa...

Po pieciu dniach podsuszaniaSUROWIEC-5 kg lopatki krojona... ⇖ 672

Słonina z mięsem w...

PrzepisDo takiej sloniny proponuje takie przepisyBedziemy... ⇖ 796

Wędzenie 11.09.2016

Wedzone olcha i buk 4 godz.temp.55-60 .Czesc dopiekana... ⇖ 636

Kiełbasa...

SUROWIEC-5 kg lopatki krojona jak leci 1,5-2,5 cm-4 kg... ⇖ 622

Kiełbasa...

Dla siekawosci i eksperymentu zrobilem w trzech... ⇖ 617

Słonina szpikowana i...

WedzonaSlonina po uplywie 2,5 miesiaca w soli tak wyglada ... ⇖ 737

Galareta wieprzowa

SUROWIEC-2 duze golonki-4 nozki-1 kg skorek wieprzowych-4... ⇖ 697

Coś do chleba i talerza...

Zapraszam na moja... ⇖ 780

Wyroby z Szynkowara i...

Zapraszam na grupe na... ⇖ 811

Kiełbasa domowa...

SurowiecKupujemy :-3,5 kg lopatki-3,5 kg karkowki-2 kg... ⇖ 626

Wędzonka Krotoszyńska

Aby zrobic taka wedzonke musimy poprosic zaprzyjaznionego... ⇖ 923

Słonina z zalewy dymiona

WYKONANIEZalwea-jesli slonina jest z mieskiem dodajemy... ⇖ 663

Żeberka

Surowiec-paski zeberekWykonanieNa litr wody i jeden kg... ⇖ 589

Boczek wędzony rolowany

Surowiec-1,5 kg boczku w miare cieki taki lepiej sie... ⇖ 647

Kiełbasa domowa parzona

Kielbasa domowa parzonaZrobiona w jelicie grubym... ⇖ 866

Kiełbasa małopolsko -...

SUROWIEC-5 kg lopatki krojona jak leci 1,5-2,5 cm-4 kg... ⇖ 702

Słonina mozaikowa

Surowiec -cienka slonina max 2 cm-skorki wieprzowe... ⇖ 633

Smażone opieńki

Smazone... ⇖ 739

Zupa grzybowa z opieniek

Skladniki-okolo 1 kg swiezych opieniek-2-3 litry... ⇖ 525

Mielonka z galaretką

Wyrob eksperymentalny robiony na szybko na probe... ⇖ 848

Mielonka z kolorowymi...

Surowiec:-250 g boczku-250 g lopatki-250 g... ⇖ 649

Mielonka wieprzowa

SUROWIEC-golonka u mnie 1,5 kg-lopatka 1,2 kgPRZYPRAWY I... ⇖ 719

Kiełbasa Polska

SUROWIEC-boczek 2 kg-karkowka 2 kg-szynka 3 kgPRZYPRAWY I... ⇖ 1616

Podgardle wędzone i...

SUROWIEC-podgardle najlepiej z przyrostem miesnym 1,5... ⇖ 629

Metka wędzona...

SUROWIEC-boczek bez skory nie za chudy 0,5 kg-karkowka 0,5... ⇖ 1496

Smarówka na wędzonym...

Zaczynamy od zrobienia surowego wedzonego boczkuSurowiec-1... ⇖ 819

Boczek wędzony surowy

Surowiec-2 kg boczku chudegoPrzyprawy i materialy... ⇖ 865

Wędzenie 30.11.2016

Na zdjeciu wedliny wedzone dwa dni 8 i 6 godzin :metka,... ⇖ 605

Rolada z indyka

Surowiec-jeden udziec z indyka-skora z golonkiPrzyprawy i... ⇖ 622

Wędzenie 10.12.2016

Szynki,boczki,poledwice,baleron oraz rolady juz na swieta ⇖ 607

Wuzetka na dużą...

Wuzetka na dużą blachę to ciasto, które nigdy się nie... ⇖ 404

Sałatka kowbojska

Przepyszna i pożywana sałatka inna niż wszystkie.... ⇖ 182

Domowe hot dogi

Przepyszne domowe hot dogi, takie bułeczki z parówkami... ⇖ 170

Karkówka duszona w...

Wyśmienita, krucha i aromatyczna karkówka duszona w... ⇖ 102

Ciasto zebra

Pamiętacie to piękne, pasiaste-ciasto z... ⇖ 101

Sos do mielonego, który...

W dzieciństwie kotlet mielony był królem niedzielnego... ⇖ 75

Idealne ciasto na...

Mójsprawdzony przepis na ciasto na pierogi bezglutenowe.W... ⇖ 74

Co zrobić z ugotowanego...

Wczorajszy ryż. Produkt, który budzi skrajne emocje — z... ⇖ 67

Sernik z kajmakiem –...

Sernik z kajmakiem na herbatnikach Jeśli szukasz... ⇖ 62

Cynamonki

Zapraszam was dziś po przepis na dużą blachę cynamonek.... ⇖ 60

Jak parzyć kawę...

Parzenie kawy arabica / Źródło: pixabay.com [... ⇖ 57

KONFITURA KRÓLEWSKA Z...

Konfitura królewska to prawdziwy rarytas wśród... ⇖ 56

Szybka surówka z...

Surówka z kiszonej kapustyz jabłkiem i marchewką to... ⇖ 55

Doskonałe pomidorowe...

Jesień może być piękna nawet w kuchni. Stary przepis... ⇖ 52