Czy bundz można mrozić? Czy regionalny ser straci swój unikalny charakter
Źródło: https://gotujzprezesem.pl/2026/10/czy-bundz-mozna-mrozic/
Autor: Magda Jakubiak
Bundz to jeden z tych serów, które „pachną miejscem”. Kiedy pierwszy raz jadłem świeży bundz w bacówce, dostałem go na drewnianej desce, obok pajdy chleba i kilku plastrów pomidora. Niby proste, a w smaku było wszystko: mleko prosto od owiec, zioła z hali, delikatna kwasowość i lekka słodycz serwatk...
Najnowsze przepisy
Sałatka z winogronami, gruszką i serem pleśniowym –... ⇖ 42
Rogale z białym makiem – puszyste, maślane i pełne... ⇖ 34
Sernik baskijski z solonym karmelem – kremowy, aksamitny... ⇖ 38
Ciasto dyniowe z masą serowo-kawową i kruszonką to mój... ⇖ 42
Zupa krem z czosnku – aromatyczna i rozgrzewająca Zupa... ⇖ 41
Przepisy z bloga
Łosoś wędzony ma w sobie coś z luksusu, który łatwo... ⇖ 83
Czosnek ma w sobie coś z kuchennego paradoksu: jest tani,... ⇖ 93
Galaretka to jeden z tych deserów, które „zawsze się... ⇖ 206
Przepisy na czasie
Śledzie po żydowsku w naszej wersji to minimum wysiłku i... ⇖ 69
Sałatka brokułowa z fetą i czarnymi oliwkami – prosty... ⇖ 49
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 49
