Barszcz biały według kuchni staropolskiej
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2024/03/barszcz-biay-wedug-kuchni-staropolskiej.html
Autor: Wałek
Barszcz biały według kuchni staropolskiejBarszcz biały różni się od żuru zakwasem użytym do zaprawienia go. Zakwas ten jest robiony na bazie mąki pszennej, podczas gdy do żuru bierzemy mąkę żytnią. W związku z tym barszcz jest nieco delikatniejszy w smaku od żurku i bardziej „majerankowy”. Jest oczywiście równie smaczny jak żur i ma tylu zwolenników ilu jest wielbicieli...
Najnowsze przepisy
Na blogu jest już kilka wersji takiej surówki, pora na... ⇖ 5
Kruchy, maślany spód, soczyste karmelizowane jabłka i... ⇖ 15
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 39
Warzywne curry z batatem, cukinią i czerwoną papryką to... ⇖ 32
Czasami mam ochotę na coś słodkiego już od samego rana.... ⇖ 28
Orzo z pieczarkami w kremowym sosie czosnkowym – szybki... ⇖ 52
1 1/2 litra rosołu600 g kapusty czerwonej1 duża cebula... ⇖ 32
Przepisy z bloga
Nasz ulubiony chleb, który przypomina nam czasy, kiedy... ⇖ 61
Swojskie, mięciutkie kluski z twarogu i gotowanych... ⇖ 81
Dawniej w wiejskiej kuchni gotowało się przede wszystkim... ⇖ 705
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2882
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1828
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1500
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 901
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 851
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 822