Barszcz biały według kuchni staropolskiej
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2024/03/barszcz-biay-wedug-kuchni-staropolskiej.html
Autor: Wałek
Barszcz biały według kuchni staropolskiejBarszcz biały różni się od żuru zakwasem użytym do zaprawienia go. Zakwas ten jest robiony na bazie mąki pszennej, podczas gdy do żuru bierzemy mąkę żytnią. W związku z tym barszcz jest nieco delikatniejszy w smaku od żurku i bardziej „majerankowy”. Jest oczywiście równie smaczny jak żur i ma tylu zwolenników ilu jest wielbicieli...
Najnowsze przepisy
Słodko - kwaśna, lekka, soczysta, idealna do każdego... ⇖ 10
Rabarbar jest jak ten gość w kuchni, który pojawia się... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Surówka z kiszonej kapustyz jabłkiem to najlepszy dodatek... ⇖ 51
To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań,... ⇖ 60
Zupa krem z zielonych szparagów z chrupiącym boczkiem to... ⇖ 64
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów... ⇖ 135
Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem... ⇖ 87
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 720
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 630
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 558
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 527
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 451
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 420
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 404
