Chleb orkiszowy na zakwasie
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2025/06/chleb-orkiszowy-na-zakwasie.html
To jeden z najlepszych chlebów orkiszowych jakie jadłam. Chleb oprócz znajomości techniki wyrabiania w głównej mierze zależy od rodzaju mąki. Moim zdaniem najlepsze mąki są od Juchowo. Są to mąki Demeter. Do wypieku chleba polecam mąkę orkiszową typ 1100 lub 550 z dodatkiem mąki 2000.Składniki:450 g mąki orkiszowej 1100 typ ( lub 100 g typ 2000 i 350 g mąki typ 550)290 g wody30 g kwasu orkiszowego10 g soliPrzygotowanie:Do miski wkładamy 30 g kwasu orkiszowego potocznie mówi...
Najnowsze przepisy
Pomidory to warzywo, które od pokoleń towarzyszy nam w... ⇖ 13
Gdy pierwszy raz spróbowałem wietnamskich sajgonek... ⇖ 15
Dziś pomysł na panierowane polędwiczki z kurczaka w... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Masala chai to rozgrzewająca herbata pita w Indiach.Masala... ⇖ 53
Znudziło ci się ciasto marchewkowe? Zrób ze mną ciasto... ⇖ 74
Rozgrzewająca chińska zupa jajeczna, znana jako Dàn Huā... ⇖ 72
Bardzo ucieszyłam się, kiedy w moje ręce trafi blender... ⇖ 64
Lazania, bez makaronu, z cienko pociętymi na plasterki... ⇖ 74
Odchudzający koktajl inspirowany przepisem dr. Marka... ⇖ 91
Lato aż prosi się o lekkie, owocowe desery. Te domowe... ⇖ 97
Domowe najlepsze! Wiadomo.Lody wiśniowo-bananowe z 2... ⇖ 78
Przepisy na czasie
Murzynek to takie ciasto, które piekło się u mnie w domu... ⇖ 784
Sezon na grzyby jest w pełni, w tym roku jest istne,... ⇖ 324
Sernik bez sera to taki wypiek, który potrafi naprawdę... ⇖ 279
Sernik to jedno z tych ciast, które nigdy się nie nudzą... ⇖ 209
Przepyszny domowy napój jak Pysio. Jest to rewelacyjne... ⇖ 204