Chleb orkiszowy na zakwasie
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2025/06/chleb-orkiszowy-na-zakwasie.html
To jeden z najlepszych chlebów orkiszowych jakie jadłam. Chleb oprócz znajomości techniki wyrabiania w głównej mierze zależy od rodzaju mąki. Moim zdaniem najlepsze mąki są od Juchowo. Są to mąki Demeter. Do wypieku chleba polecam mąkę orkiszową typ 1100 lub 550 z dodatkiem mąki 2000.Składniki:450 g mąki orkiszowej 1100 typ ( lub 100 g typ 2000 i 350 g mąki typ 550)290 g wody30 g kwasu orkiszowego10 g soliPrzygotowanie:Do miski wkładamy 30 g kwasu orkiszowego potocznie mówi...
Najnowsze przepisy
Składniki: Olej rzepakowy 4 łyżki, boczek parzony 15... ⇖ 13
Naleśniki z pieczarkami i mozzarellą to klasyczne danie... ⇖ 29
Jak zabraknie pieczywa to proziaki są niezastąpioną... ⇖ 25
Deser z jajek na twardo Coś dziwnego się dzieje, a... ⇖ 17
31.01.2026 Magda Ten przepis powstał z mojej miłości... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Do przygotowania roladek można użyć mięsa indyka, filet... ⇖ 71
Niskowęglowodanowe precle serowo czosnkowe. Wpisują się... ⇖ 112
Pasta z fety z dynią z suszonymi pomidorami na grzance z... ⇖ 68
Keto torcik migdałowy z musem czekoladowym i z polewą(bez... ⇖ 102
Ekspresowe ciastka migdałowe z makiem zrobione w ostatniej... ⇖ 115
Bożonarodzeniowy chlebek nisko węglowodanowy naładowany... ⇖ 114
Jesiotr to ryba, która nie potrzebuje wielu dodatków.... ⇖ 121
Kurczak w sosie mascarpone z białym winem.Ten przepis to... ⇖ 114
Pasztet z karpia z dodatkiem jeszcze kilku ryb. Jest on dla... ⇖ 82
Przepisy na czasie
Coś pysznego, bo kto nie lubi drożdżówki domowej... Tym... ⇖ 150
Szneki... określenie dla niektórych jak z kosmosu A to... ⇖ 133
Pasta z awokado i serka to pyszne smarowidło do chleba,... ⇖ 41
Przepis na ciasto kakaowo-jogurtowe – wilgotne i mocno... ⇖ 40
Czasem trafia się przepis, który od pierwszego kęsa... ⇖ 40
Strogonow drobiowy to szybki i bardzo sycący obiad, który... ⇖ 40
Makaron w sosie pomidorowym z mięsem i grzybami to prosty,... ⇖ 36
