CHLEB PSZENNO-ŻYTNI. NA PODMŁODZIE
Źródło: https://walijskiepichcenie.blogspot.com/2024/11/chleb-pszenno-zytni-na-podmodzie.html
Autor: Helena
Coż to jest ta dziwnie brzmiąca podmłoda To nic innego jak pre-ferment czyli wcześniej przygotowany zaczyn z drożdży, wody i mąki, który odstawiamy do powolnej, kilkunastogodzinnej fermentacji. Po upływie tego czasu (najczęściej następnego dnia) dodajemy do niej pozostałe składniki i powstaje w tej sposób ciasto właściwe. Chleb przygotowany na podmłodzie daje nam gwarancję chrupiącej skórki i miękkiego, delikatnego miąższu. Wypiek chleba na podmłodzie jest bardzo...
Najnowsze przepisy
W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywają... ⇖ 35
Zapraszam dziś na przepyszne batoniki śniadaniowe-szybkie... ⇖ 25
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 26
Sałatka ziemniaczana z wędzoną rybą, jabłkiem i sosem... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Lekki, delikatny brzoskwiniowiec na biszkopcie. Z warstwą... ⇖ 27
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 44
Miały być rafaello bez pieczenia. A potem nastapiła... ⇖ 71
Powiedzieć, że jest pyszny, to tak jakby ... nic nie... ⇖ 77
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 470
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 657
Pysznie delikatny, lekki, mięciutki i ... bardzo prosty do... ⇖ 624
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 657
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 502
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 470
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 351
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 294
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 284
