CHLEB PSZENNO-ŻYTNI. NA PODMŁODZIE
Źródło: https://walijskiepichcenie.blogspot.com/2024/11/chleb-pszenno-zytni-na-podmodzie.html
Autor: Helena
Coż to jest ta dziwnie brzmiąca podmłoda To nic innego jak pre-ferment czyli wcześniej przygotowany zaczyn z drożdży, wody i mąki, który odstawiamy do powolnej, kilkunastogodzinnej fermentacji. Po upływie tego czasu (najczęściej następnego dnia) dodajemy do niej pozostałe składniki i powstaje w tej sposób ciasto właściwe. Chleb przygotowany na podmłodzie daje nam gwarancję chrupiącej skórki i miękkiego, delikatnego miąższu. Wypiek chleba na podmłodzie jest bardzo...
Najnowsze przepisy
Sernik Izaura – klasyk, który zachwyca od pierwszego... ⇖ 17
Dziś mam dla Ciebie kilka pomysłów na wykorzystanie go w... ⇖ 24
Chlebki z serka wiejskiego bez mąki Mięciutkie, delikatne... ⇖ 32
Chlebki z serka wiejskiego bez mąki Mięciutkie, delikatne... ⇖ 31
Prosta surówka z trzech składników-marchewki, jabłka i... ⇖ 41
Co zrobić na kolację w sobotę? 10 prostych pomysłów na... ⇖ 39
Pescowegetarianizm, często mylony z fleksitarianizmem, to... ⇖ 35
Sałatki ziemniaczane są najpóźniejsze właśnie teraz... ⇖ 42
Mizeria z czosnkiem – tradycyjny dodatek do obiadu w... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Uwielbiam takie lekkie, letnie zupy! Jest tu wszystko co... ⇖ 43
Mięciutkie, delikatne, drożdżowe ciasto i aromatyczne... ⇖ 83
Dziś zapraszam na ciacho, które robi się migusiem , bo... ⇖ 88
Poniedziałkowe Dzień dobry Dziś zapraszam na pyszne,... ⇖ 91
Dziś przychodzę z bardzo smaczną propozycją na kotlety... ⇖ 555
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1297
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 805
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 684
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 634
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 474
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 472
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 466
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 465