Mamy
218967 przepisów na
604 blogach.
Wyświetlono: 104 razy
Chleb wiejski z otrębami
Chleb wiejski z otrębami na zaczynie poolish. Pewnie nie wszyscy wiecie, co oznacza ten termin, więc już wyjaśniam. Nazwa poolish pochodzi od polskich piekarzy, którzy opracowani tę metodę przygotowania zaczynu, a następnie przenieśli ja do Francji. Teraz metoda ta kojarzona jest...
