Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Pieczony filet z indyka marynowany w sosie sojowym,... ⇖ 0
Sycylijskie panino z kurczakiem i pesto pistacjowym Są... ⇖ 16
Omlet z marchewką i cukinią oraz suszonymi pomidorami to... ⇖ 15
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna... ⇖ 10
Nie wiem czy jako dzieci zajadaliście kaszę mannę ze... ⇖ 12
Labneh z migdałachLabneh w migdałach - przepis na kremowy... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Czy jest coś bardziej orzeźwiającego niż domowa granita... ⇖ 60
To połączenie śródziemnomorskich smaków z sezonowymi... ⇖ 67
Jambalaya to danie z południa Ameryki, przede wszystkim z... ⇖ 84
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 131
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 149
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 144
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 156
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 160
Przepisy na czasie
Mozzarella marynowana po liguryjsku to prosta, a... ⇖ 141
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka... ⇖ 42
Gdy temperatura za oknem rośnie, nic nie smakuje lepiej... ⇖ 37
Kawowa granita, klasyk prosto z Sycylii Kawowa granita,... ⇖ 36
Oj jak już mi jest tęskno za pieczeniem To już chyba... ⇖ 34
