Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Chrupiące szparagi pieczone w panierce panko z parmezanem... ⇖ 8
W dzisiejszym wpisie zostaje przedstawiona propozycja na... ⇖ 18
Tradycyjne typy pizzy to przede wszystkim odmiany... ⇖ 20
Delikatna w smaku, z idealnie zbalansowaną kompozycją... ⇖ 11
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 26
Przepis bardzo prosty, kilka składników, ale często do... ⇖ 29
Tradycyjne naleśniki podane w formie krokietów, z farszem... ⇖ 17
Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z... ⇖ 23
Szybkie ciasto z truskawkami. Puszyste, wilgotne i proste... ⇖ 27
Prosta, smaczna i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka z... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 26
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 75
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 79
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 91
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 101
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 128
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 169
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 150
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 146
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 705
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 612
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 505
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 433
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 380
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 335
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 321
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 307