Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Szynka, boczek i ta galaretka. To mój sprawdzony przepis... ⇖ 4
Ten sernik do kolejny fajny pomysł na wykorzystanie... ⇖ 10
Sałatka z ogórka i rzodkiewki to szybki, świeży i lekki... ⇖ 10
Chrupiące szparagi pieczone w panierce panko z parmezanem... ⇖ 29
W dzisiejszym wpisie zostaje przedstawiona propozycja na... ⇖ 29
Tradycyjne typy pizzy to przede wszystkim odmiany... ⇖ 32
Delikatna w smaku, z idealnie zbalansowaną kompozycją... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 37
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 76
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 80
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 93
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 103
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 130
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 171
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 152
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 147
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 709
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 618
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 513
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 440
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 393
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 354
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 327
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 312