Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Słodko - kwaśna, lekka, soczysta, idealna do każdego... ⇖ 10
Rabarbar jest jak ten gość w kuchni, który pojawia się... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 46
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 78
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 82
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 93
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 103
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 130
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 173
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 155
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 150
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 720
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 630
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 558
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 527
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 451
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 420
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 404
