Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Dzisiaj w zasadzie nie zastanawiałem się zbytnio, co... ⇖ 20
Babka cytrynowa z kisielem. Wilgotna, mocno cytrynowa i... ⇖ 22
To już chyba ostatnie w tym sezonie ciasto z rabarbarem,... ⇖ 27
Jeśli macie dorodny lubczyk i brak wam na niego pomysłu,... ⇖ 21
Sernik z rabarbarem na kruchym spodzieSernik z rabarbarem... ⇖ 24
Zapraszam na kremowy serniczek.Upieczony w miniony weekend,... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 63
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 85
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 91
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 96
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 105
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 135
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 181
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 158
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 153
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 763
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 716
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 667
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 551
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 503
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 478
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 471
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 459