Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
To sprawdzony przepis na domowy schab pieczony w... ⇖ 11
Najlepsza surówka z kapusty kiszonej to klasyczny dodatek... ⇖ 12
Sernik Lion White bez pieczenia – kremowy, z kajmakiem i... ⇖ 20
O przepisach Julii Child słyszałam wiele dobrego ale... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Wilgotny, aromatyczny i pełen smaku chlebek orkiszowy z... ⇖ 37
Soczysty, delikatny łosoś z airfryera, otulony aksamitnym... ⇖ 76
Aromatyczna zupa z cukinii, z pieczoną fetą z płatkami... ⇖ 110
Makaron z cukinii z szynką i orzeszkami piniowymi to... ⇖ 131
Miękkie, puszyste rollsy z mąki orkiszowej, wypełnione... ⇖ 250
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2841
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1786
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1297
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 815
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 779
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 777