Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Ten szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami to świetny... ⇖ 26
Zupa krem z zielonych szparagów z chrupiącym boczkiem to... ⇖ 23
W kuchni coraz częściej poszukiwane są produkty, które... ⇖ 25
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny —... ⇖ 34
Bób to warzywo jadane zwykle solo, jako przekąska lub... ⇖ 23
Prosty przepis na nadmiar sałaty w ogródku, zróbcie tą... ⇖ 30
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 60
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 70
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 79
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 88
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 116
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 152
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 138
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 133
Keto chleb z suszoną cebulką i granulowanym czosnkiem.... ⇖ 109
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 610
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 421
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 239
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 239
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 156
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 155