Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Pieczone skrzydełka z kurczaka po azjatycku to idealna... ⇖ 20
Papryka faszerowana makaronem ryżowym i delikatnym mięsem... ⇖ 18
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 24
Pamiętam, że gdy w domu zostawały ziemniaki z obiadu,... ⇖ 23
Gorzka czekolada, z jej intensywnym smakiem i aksamitną... ⇖ 19
Przepis prosty, ale takie lubię najbardziej, najlepsza... ⇖ 26
Surówka z kapusty pekińskiej to lekki i smaczny dodatek,... ⇖ 26
200 g masła 82%3/4 szklanki cukru pudru1 całe jajko1... ⇖ 36
Przepisy z bloga
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 67
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 73
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 83
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 95
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 117
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 160
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 140
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 138
Keto chleb z suszoną cebulką i granulowanym czosnkiem.... ⇖ 113
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 643
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 458
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 279
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 274
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 181