Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
W czasie wolnym pozwalam sobie na kuchenne szaleństwa.... ⇖ 13
Ciasto złożone z trzech warstw: delikatnego biszkoptu,... ⇖ 17
Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Jambalaya to danie z południa Ameryki, przede wszystkim z... ⇖ 39
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 82
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 104
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 104
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 113
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 121
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 155
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 195
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 170
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 537
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 217
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 187
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 112
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 93
Jeśli lubicie quiche, to to wytrawne ciasto z warzywami i... ⇖ 78
Prosta i pyszna sałatka brokułowa z serem sałatkowym,... ⇖ 74