Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Nocna owsianka banoffee z Nutellą i Müller Protein... ⇖ 9
Białka ubite na sztywno.Drobny błąd lub niedopatrzenie i... ⇖ 13
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 23
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 24
Chleb z pełnego ziarna z czekoladą, serkiem wiejskim,... ⇖ 21
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 24
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 55
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 64
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 74
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 98
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 124
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 122
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 119
Keto chleb z suszoną cebulką i granulowanym czosnkiem.... ⇖ 96
Przepisy na czasie
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 47
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 34
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 32
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 25
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 24