Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Mięso mielone w sosie słodko-kwaśnym może brzmieć jak... ⇖ 28
Torta di Ricotta al Limone, włoskie ciasto z ricottą i... ⇖ 19
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 31
Dobrze zaopatrzona kuchnia to nie tylko świeże warzywa,... ⇖ 18
Nalewka z kwiatów hibiskusa – domowy przepis krok po... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Proste i pyszne lody z kiwi i banana.Nie potrzeba... ⇖ 83
Czy jest coś bardziej orzeźwiającego niż domowa granita... ⇖ 82
To połączenie śródziemnomorskich smaków z sezonowymi... ⇖ 77
Jambalaya to danie z południa Ameryki, przede wszystkim z... ⇖ 98
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 141
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 162
Migdałowy biszkopt z matchą i z konfiturą z czarnej... ⇖ 152
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Dlatego mam... ⇖ 166
Kofty z indyka na patyku, soczyste i pełne przypraw. Kofty... ⇖ 170
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 483
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 411
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 292
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 289
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 203