Domowy zakwas żytni do chleba i na żur
Źródło: https://azgotuj.blogspot.com/2018/10/domowy-zakwas-zytni-do-chleba-i-na-zur.html
Autor: AZgotuj!
Do wykonania zakwasu zwykle uzywam maki zytniej typu 720. Robilam z maki razowej typu 2000 ale wedlug mnie jest trudniej a sam proces dluzszy. Mieszamy zawsze drewniana lyzka. Jest wiele informacji o tym, ze zakwas nie moze miec kontaktu z metalem. Nie znalazlam nigdzie w technologii cukierniczej takiego ostrzezenia. Nie sprawdzalam takze czy faktycznie mozna w ten sposob popsuc zakwas. Kons...
Najnowsze przepisy
Rustykalny Chleb z Manitoby na Zakwasie Żytnim Są takie... ⇖ 7
Boczniaki Królewskie à la Przegrzebki w Palonym Maśle... ⇖ 15
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 19
Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny przetwór, który... ⇖ 21
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 14
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 21
Zupa Krem z Borowików z Oliwą Truflową (Cook4me Tefal... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Wilgotny, aromatyczny i pełen smaku chlebek orkiszowy z... ⇖ 73
Soczysty, delikatny łosoś z airfryera, otulony aksamitnym... ⇖ 89
Aromatyczna zupa z cukinii, z pieczoną fetą z płatkami... ⇖ 127
Makaron z cukinii z szynką i orzeszkami piniowymi to... ⇖ 143
Miękkie, puszyste rollsy z mąki orkiszowej, wypełnione... ⇖ 279
Przepisy na czasie
Śledzie po żydowsku w naszej wersji to minimum wysiłku i... ⇖ 82
Sałatka brokułowa z fetą i czarnymi oliwkami – prosty... ⇖ 62
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 60