Mamy
229926 przepisów na
583 blogach.
Wyświetlono: 573 razy
Konfitowana ośmiornica z pieczonymi ziemniakami
Konfitowanie to jeden z najstarszych sposobow konserwowania zywnosci w tluszczu. Powolne gotowanie w tluszczu, wywodzi sie z tradycji kulinarnej poludniowo - zachodniej Francji.Mieso konfitowane, mozna bylo przechowywac w chlodzie nawet do trzech miesiecy.Obecnie konfituje sie miesa: kacze, gesie...