Kuchnia molekularna. Sferyfikacja w domowych warunkach
Źródło: https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/kuchnia-molekularna-sferyfikacja-w-domowych-warunkach/
Kuchnia molekularna wykorzystuje potencjał praw chemii, fizyki i biologii do przygotowywania smakowitych dań. Koncepcje posiłków molekularnych mogą być bardzo szerokie, choć główny efekt ma być ten sam. Jest nim przygotowanie efektownej potrawy, która będzie cieszyć zarówno kubki smakowe, jak i zmysł wzroku. Jednym z narzędzi […] Artykuł Kuchnia molekularna. Sferyfikacja w domowych warunkach pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni.
Najnowsze przepisy
Ciasteczka orzechowe z 3 składników – chrupiące,... ⇖ 25
Pesto z awokado to zielony, aksamitny, świeży i pełen... ⇖ 20
Zostają Ci białka po serniku, kruchym cieście albo... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Rozkoszowanie się smacznymi posiłkami i jednoczesna... ⇖ 159
Pasta sambal nasi goreng to pikantna przyprawa używana do... ⇖ 214
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na... ⇖ 203
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1648
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 953
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 861
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 719
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 644
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 615
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 610