Kuchnia molekularna. Sferyfikacja w domowych warunkach
Źródło: https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/kuchnia-molekularna-sferyfikacja-w-domowych-warunkach/
Kuchnia molekularna wykorzystuje potencjał praw chemii, fizyki i biologii do przygotowywania smakowitych dań. Koncepcje posiłków molekularnych mogą być bardzo szerokie, choć główny efekt ma być ten sam. Jest nim przygotowanie efektownej potrawy, która będzie cieszyć zarówno kubki smakowe, jak i zmysł wzroku. Jednym z narzędzi […] Artykuł Kuchnia molekularna. Sferyfikacja w domowych warunkach pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni.
Najnowsze przepisy
Jaglany mus kakaowy to świetny pomysł na szybkie i... ⇖ 12
Winogrona – niepozorne kuleczki pełne soczystego smaku.... ⇖ 16
Strogonow drobiowy to szybki i bardzo sycący obiad, który... ⇖ 26
Proteinowa panna cotta od Prozis została przygotowana jako... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Rozkoszowanie się smacznymi posiłkami i jednoczesna... ⇖ 154
Pasta sambal nasi goreng to pikantna przyprawa używana do... ⇖ 206
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na... ⇖ 192
Przepisy na czasie
Schab po cygańsku z piekarnika to jest dokładnie to... ⇖ 2444
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1819
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1316
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 985
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 852
Pączki na smalcu robię wtedy, kiedy chcę, żeby były... ⇖ 846
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 825
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 746
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 705
