Neapolitańska frittata ze spaghetti
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/neapolitanska-frittata-ze-spaghetti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=neapolitanska-frittata-ze-spaghetti
Autor: Magda
Frittata ze spaghetti to jeden z filarów kuchni neapolitańskiej, który powstał w czasach wielkiej biedy. Resztki makaronu z poprzedniego dnia, zamiast wyrzucać do kosza na śmieci, zaczęto mieszać z jajkami oraz startym serem i smażono na patelni. Dzięki temu recyklingowi powstała chrupiąca na zewnątrz a puszysta i miękka w środku frittata. Jak każdy tradycyjny przepis, istnieje kilka odmian frittaty, między innymi wersja „biała” bez sosu i „czerwona” z...
Najnowsze przepisy
Łosoś wędzony ma w sobie coś z luksusu, który łatwo... ⇖ 15
Prosty pomysł na wykorzystanie pomidorów: połączenie... ⇖ 32
Zapiekanka śniadaniowa na słodko o smaku cynamonek –... ⇖ 28
Delikatne, mięciutkie i puszyste kluski twarogowe, które... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Tort marchewkowy z orzechami pekan i kremem Philadelphia to... ⇖ 75
Gęsty, aromatyczny i pełen kolorowych warzyw gulasz to... ⇖ 144
Risotto z pieczarkami to pomysł na pyszny, domowy obiad... ⇖ 109
Kuchnia sycylijska to połączenie prostych składników i... ⇖ 87
Kremowy makaron z dynią po neapolitańsku to prosty i... ⇖ 147
Sos pomidorowy do makaronu z pieczonych warzyw jest prosty... ⇖ 132
Są takie wypieki, których zapach od razu przywołuje... ⇖ 141
Sałatka ziemniaczana z salsa tonnata to prosty, ale... ⇖ 129
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2814
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1756
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 787
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 749
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 738
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 665
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 570
