Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
To jeden z najprostszych i najszybszych pomysłów na coś... ⇖ 21
Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł... ⇖ 34
Sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem to propozycja na... ⇖ 34
Makaron z cukinii to prosty pomysł na lekki obiad lub... ⇖ 28
Co zrobić na szybki obiad po pracy? 10 prostych dań w 30... ⇖ 29
Na jagodzianki jagód było zdecydowanie za mało, ale na... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 374
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 353
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 441
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 408
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 638
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1317
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 847
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 837
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 706
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 646
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 497
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 487