Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Jak smakuje i pachnie jesień? Dla mnie to przede wszystkim... ⇖ 6
Wilgotne, puszyste i pełne smaku ciasto czekoladowe z... ⇖ 5
Mini tarty z gruszką i migdałami – kruche, aromatyczne... ⇖ 3
Proteinowa zapiekanka makaronowa – kremowy sos, serek... ⇖ 24
Kopytka w Wielkopolsce nazywamy szagówkami, bo kroimy je... ⇖ 26
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, smaczne i pożywne... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 423
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 397
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 492
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2657
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1608
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 284
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 277
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 201
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 186