Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pyszne, domowe kruche ciasto z dużą ilością kwaśnego... ⇖ 22
Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15... ⇖ 26
Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego deseru na lato,... ⇖ 24
Domowa pieczeń rzymska (w niektórych regionach znana jako... ⇖ 26
Przepyszna, soczysta, kruchutka karkówka - idealne mięsko... ⇖ 17
Był makaron z pieczonych warzyw czerwonych a tym razem sos... ⇖ 33
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 378
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 363
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 445
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 410
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 645
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1474
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1364
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1223
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 985
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 921
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 869
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 785
