Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Sezon na truskawki to bez zaprzeczenia najpiękniejszy (i... ⇖ 17
W codziennym jadłospisie coraz częściej poszukiwane są... ⇖ 11
Szybka surówka z młodej kapusty, marchewki i cebulki,... ⇖ 17
Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które... ⇖ 111
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 156
Są takie przepisy, do których wraca się regularnie i... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 337
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 326
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 410
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 377
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 587
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 732
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 552
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 486
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 272
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 237
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 237
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 231
Truskawki zimą jak z ogródka? Poznaj prosty i sprawdzony... ⇖ 178
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 165