Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Dieta w czasie ciąży to temat, który wymaga szczególnej... ⇖ 1
Kawa bez kofeiny jeszcze niedawno kojarzyła się z... ⇖ 15
Cudowne, mięciutkie, proste do zrobienia i przepyszne.... ⇖ 21
Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem... ⇖ 11
Zapiekanka śniadaniowa z jajkami i szparagami to dobry... ⇖ 23
Szukasz prostego, ale efektownego pomysłu na kolację?... ⇖ 30
Przepis na szarlotkę z plastrami jabłek na kruchym... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 319
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 307
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 388
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 352
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 524
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 489
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 163
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 98
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 87
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 72
