Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pyszna zapiekanka na bazie ziemniaków z dodatkiem ryby to... ⇖ 19
Domowe wypieki od lat są kojarzone z ciepłem rodzinnego... ⇖ 18
Jak przygotować idealne antipasti. Smak Sycylii w 10... ⇖ 20
Nie ma prawdziwych wakacji bez domowych jagodzianek.... ⇖ 26
Tortille z kurczakiem to prosty pomysł na obiad lub... ⇖ 25
Przygotuj pyszną sałatkę gyros z kurczakiem, świeżymi... ⇖ 26
Sałatka meksykańska w 15 minut to pomysł na pyszny i... ⇖ 36
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów,... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 348
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 340
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 419
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 392
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 609
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 466
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 281
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 277
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 182
