Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 88
Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką, coś pysznego.... ⇖ 15
Najlepsza rolada z cukinii i serka Ta keto rolada z... ⇖ 38
Świeże jagody tego lata były moim marzeniem, które co... ⇖ 20
Szaszłyki z pieczarkami to prosty dodatek do grillowanych... ⇖ 29
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 121
Pasta z wędzonego pstrąga to jedna z naszych ulubionych... ⇖ 21
O jaki on dobry, leciutki, można go zajadać na dietach,... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 359
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 345
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 430
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 400
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 623
Przepisy na czasie
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 243
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 235
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 217
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 121
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 88
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 73
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 71
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 68
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 61
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 55
