Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Na dobry początek dnia przygotowane zostały puszyste... ⇖ 27
Fit ciasto kokosowe à la Bounty bez pieczenia – kremowe,... ⇖ 21
Fit ciasto czekoladowe z malinami i polewą proteinową –... ⇖ 13
To wyjątkowo delikatny, puszysty i aksamitny krem o... ⇖ 27
Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem czosnkowym –... ⇖ 18
Prosty przepis na kopytka z twarogiem Pomysł na prosty,... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 98
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 457
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 427
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 666
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 417
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 219
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 205
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 190
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 187
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 167
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 165