Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli to pyszna propozycja... ⇖ 7
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy... ⇖ 7
Nasze soki przygotowujemy z jabłek-spadów, które może... ⇖ 8
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich... ⇖ 7
Problemy zdrowotne często wymagają korzystania ze... ⇖ 8
Bananowiec to idealny deser bez pieczenia na bazie... ⇖ 10
Impreza? A może po prostu ciekawe śniadanie lub kolacja?... ⇖ 10
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 356
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 345
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 428
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 393
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 614
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1474
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki,... ⇖ 1421
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1214
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 788
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 721
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 649
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 632
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 624
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 571
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 564