Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Wybór odpowiednich składników do porannego posiłku bywa... ⇖ 21
Aronia czarna (Aronia melanocarpa) to jeden z najbardziej... ⇖ 13
Sałatka z kurczakiem, pomidorkami, chrupiącymi grzankami... ⇖ 13
Najlepszy uniwersalny zamiennik jajka to siemię lniane: 1... ⇖ 15
Szarlotka w kratkę z dużą ilością jabłek, cynamonem i... ⇖ 31
Makaron z boczkiem, cebulą i twarogiem to bardzo prosty... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 378
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 363
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 446
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 412
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1497
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1394
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1275
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 1014
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 932
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 890
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 813
