Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Składniki na czarne spaghetti z sosem pomidorowym i fetą... ⇖ 12
Witam na nowym przepisie, tym razem na słodko, przepis na... ⇖ 11
Barszcz czerwony to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup... ⇖ 18
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 27
Delikatna, puszysta i pięknie pachnąca pomarańczą babka... ⇖ 22
Kluski ziemniaczane z szarpanym indykiem, z dodatkiem... ⇖ 55
Szukasz pomysłu na wielkanocny stół? Zamiast klasycznej... ⇖ 28
Pieczony schab w sosie musztardowo-miodowym Pieczony schab... ⇖ 16
Klasyczne jajka faszerowane z kremowym farszem z żółtek... ⇖ 19
Po świątecznych wypiekach w zamrażarce została mi... ⇖ 106
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 298
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 280
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 360
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 320
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 427
Przepisy na czasie
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 620
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 596
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 501
Tiramisù Mimoza z kremem cukierniczym i ananasem to lekki,... ⇖ 409
