Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na... ⇖ 9
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami, serem pleśniowym... ⇖ 13
Szybkie ciasto ze śliwkami – prosty domowy przepis na... ⇖ 27
Chrupiąca surówka z kapusty z marchewką, szczypiorem,... ⇖ 20
Mleko.Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań na... ⇖ 21
Tortille z sałatką z kabanosem Dziś mam dla Was pomysł... ⇖ 34
To niezwykle proste, puszyste i wilgotne ciasto ze... ⇖ 53
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 374
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 357
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 441
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 408
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 640
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1334
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1155
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 848
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 729
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 659
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 516
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 513