Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 2
Sałatka z batatem i fetą to proste, kolorowe i bardzo... ⇖ 12
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 79
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie, wilgotne... ⇖ 36
Makaron z kurczakiem, czerwonym pesto i ricottą to prosty... ⇖ 20
Sałatka z jajkiem i grzankami to lekka, a jednocześnie... ⇖ 40
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 361
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 347
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 431
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 401
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 627
Przepisy na czasie
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 281
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 275
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 269
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 262
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 149
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 105
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 104
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 97
Najlepsza rolada z cukinii i serka Ta keto rolada z... ⇖ 96