Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
W tej propozycji kulinarnej kontrasty zostały wykorzystane... ⇖ 11
Proste małe deserki, pięknie wyglądają i jeszcze lepiej... ⇖ 37
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 26
Babka Tulipan to jedno z tych ciast, które wiele osób... ⇖ 140
Świąteczny pasztet pisanka to wyjątkowy pasztet z... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 297
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 278
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 359
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 319
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 420
Przepisy na czasie
Dziś pysznie, łatwo, szybko i tradycyjnie. Zapraszam na... ⇖ 278