Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
CIASTO Z BUDYNIEM I OWOCAMIDzisiaj zapraszam cię na pyszne... ⇖ 5
Kruche i soczyste mięso to efekt kilku decyzji podjętych... ⇖ 12
Wiewiórki atakują, czyli jak Smart Games po raz kolejny... ⇖ 6
Bigos z młodej kapusty z kiełbasą chorizo to pomysł na... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 331
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 323
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 402
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 370
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 577
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 805
składniki na biszkopt kakaowy:180 g mąki6 jajek (białka... ⇖ 792
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 763
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 709
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 650
Przepis na pyszny sernik na kruchym cieście z dodatkiem... ⇖ 601
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 586
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 505