Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
zero waste = pyszne warzywa z przyprawą do pieczonych... ⇖ 15
Pyszny, szybki deser dla wszystkich wielbicieli mango i... ⇖ 32
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 92
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 455
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 423
Przepisy na czasie
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 165
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 164
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 146
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 132
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 132
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 125
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 120
