Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Truskawki to wręcz jeden z symboli polskiego lata. Kiedy... ⇖ 11
Dziś prezentuję obiad z piersi kurczaka inaczej! I powiem... ⇖ 12
Czy znajdą się tu koneserzy swojskiego chleba? tak... ⇖ 11
Są delikatne, maślane, cudownie kruche i dosłownie... ⇖ 15
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 344
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 338
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 416
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 388
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 605
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 373
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 251
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 231
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 136
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na deser z truskawek,... ⇖ 102
Witam Kochani! Polecam pyszne ciasto na zimno, zwłaszcza... ⇖ 75