Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Zupa krem z pomidorów to prosty, aromatyczny i niezwykle... ⇖ 11
Nie mamy ani pomysłu, ani czasu, a tu goście za progiem -... ⇖ 31
Fit pizza po grecku na naan – chrupiąca, lekka i gotowa... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 381
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 365
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 448
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 415
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 456
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 218
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 54
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 53
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 48
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 46
