Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Omlet owsiany z dodatkiem wyrazistych i nowoczesnych... ⇖ 14
Pewnie znacie to ciasto - zazwyczaj z malinami - uwielbiam... ⇖ 33
Puszyste drożdżówki z budyniem i malinami to chyba moje... ⇖ 30
Miały być rafaello bez pieczenia. A potem nastapiła... ⇖ 35
Tiramisu z Müllermilch Protein w Kenwood Cooking Chef XL... ⇖ 26
Sałatka z tuńczykiem, kuskusem perłowym, ogórkiem i... ⇖ 31
Kto nie lubi naleśników, to przepisu nie czyta, a resztę... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 323
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 313
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 392
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 356
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 529
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 560
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 301
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 203
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 194
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 124
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 116
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 113
