Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
To ciasto to prawdziwa petarda! Robię je już kolejny raz... ⇖ 16
Ciasto piaskowe z serduszkiem w środku i fioletowym kremem... ⇖ 12
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i kremowym serkiem... ⇖ 15
Pomysł na szybki obiad z jednej blachy, który zachwyci... ⇖ 101
Oscypek ma w sobie coś, co trudno podrobić: zapach dymu z... ⇖ 12
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 298
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 280
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 361
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 320
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 430
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 804
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 711
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 699
