Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Wesołe naleśniki w panterkę Wesołe naleśniki panterka... ⇖ 20
Są takie obiady, których zapachu nie da się pomylić z... ⇖ 18
Prosty deser, ale jaki pyszny... cudowny, kremowy, słodki.... ⇖ 23
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 30
Ogórki po azjatycku z sezamem to przykład na to, jak z... ⇖ 30
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 144
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 361
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 347
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 431
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 402
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 627
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 332
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 289
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 284
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 281
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 279
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 144
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 131
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 120
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 111
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 109