Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Zanim orzech brazylijski trafi do paczki, dojrzewa wysoko w... ⇖ 6
Ta prosta sałatka ze śliwek i cebuli może Was naprawdę... ⇖ 6
Mięciutkie, delikatne i pełne bananowego smaku placki,... ⇖ 13
Curry z dyni piżmowej i sera halloumi to kremowe,... ⇖ 13
Mrożenie to prosty sposób, żeby nie wyrzucać jedzenia.... ⇖ 8
Kalafior panierowany z air fryera to prosty przepis na... ⇖ 12
Krakersowy przysmak to uniwersalny deser, który świetnie... ⇖ 10
Od powstania eposu Homera minęło blisko 2800 lat. Jednak... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 405
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 391
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 481
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1832
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1271
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1204
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1192
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 937
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 897
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 845
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 820