Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Doskonały, mocno wilgotny, stabilny i bardzo prosty do... ⇖ 15
W dzisiejszym wpisie zostaje przedstawiona propozycja na... ⇖ 11
Amerykańskie mini burgery to idealna przekąska na każdą... ⇖ 16
Ryba w cieście piwnym to szybki i sprawdzony sposób na... ⇖ 23
Nasz pomysł na szybki, sycący i niedrogi posiłek. To... ⇖ 21
W sezonie na kalarepę warto sięgać po to niedoceniane... ⇖ 17
Sałatka na słodko z ananasem to jedno z tych dań, które... ⇖ 18
Dobry biszkopt to podstawa wielu tortów i ciast. Ten... ⇖ 26
Owsianka z owocami i czekoladą to idealna propozycja na... ⇖ 25
12.06.2026 Magda Kiedy nie mamy ochoty na skomplikowane... ⇖ 15
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 337
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 328
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 411
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 377
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 588
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 781
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 582
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 578
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 288
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 269
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 260
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 247
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 230
Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które... ⇖ 214