Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Purchawki jadają nawet w Polsce, choć rzadko. Ważne,... ⇖ 13
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 32
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 32
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 31
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 30
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 36
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 32
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 33
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 407
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 391
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 481
Przepisy na czasie
Domowe smarowidło mięsne do chleba z karkówki i boczku.... ⇖ 269
Krakersowy przysmak to uniwersalny deser, który świetnie... ⇖ 159
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, warstwowe desery i... ⇖ 64
Muffinki od kilkunastu już lat na dobre zagościły w... ⇖ 58