Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Bardzo lubię grillowaną paprykę, często ją używam w... ⇖ 1
BUŁKI Z PRZECIEREM Z ŻÓŁTYCH POMIDORÓWDomowe pieczywo... ⇖ 3
Gdy wpis o wiosennej sałatce Majowej bogini skradł Wasze... ⇖ 16
Busiate al pesto di pistacchio di Bronte – sycylijski... ⇖ 12
Nie trzeba wydawać fortuny, żeby przygotować smaczny... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 340
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 333
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 412
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 382
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 596
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1421
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1415
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1012
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 942
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 855
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 734
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 696
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 577
