Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Przepis prosty, ale takie lubię najbardziej, najlepsza... ⇖ 8
Surówka z kapusty pekińskiej to lekki i smaczny dodatek,... ⇖ 16
200 g masła 82%3/4 szklanki cukru pudru1 całe jajko1... ⇖ 23
Sałatka z tuńczykiem, awokado i suszonymi pomidorami -... ⇖ 22
Tartaletki czyli mini tarty, to uroczy i poręczny deser,... ⇖ 19
Truskawkowe ciasto na biszkoptach z mascarpone to lekki,... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 326
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 314
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 398
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 361
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 546
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 638
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 456
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 275
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 271
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 180