Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Dziś pomysł na szybki sycący obiad, który przygotujesz... ⇖ 9
Prosty przepis na korzenne ciasto dyniowe z kremem... ⇖ 16
Maślak.Wyobraź sobie wczesny, jesienny poranek, rosę na... ⇖ 36
Pesto z liści rzodkiewekPesto z liści rzodkiewek - szybki... ⇖ 34
Kurki można mrozić. Najlepiej jednak najpierw krótko... ⇖ 34
Purchawki jadają nawet w Polsce, choć rzadko. Ważne,... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 407
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 392
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 485
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 148
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 48
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 46
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 45
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 43
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 42
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 41
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 40
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 40