Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Muffiny urodzinowe z kremem i kolorową posypką to małe... ⇖ 24
Śliwki podsmażane na maśle z cynamonem i odrobiną miodu... ⇖ 28
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym pomysłem na pyszny... ⇖ 26
Kuchnia sycylijska to połączenie prostych składników i... ⇖ 27
Syrop do kawy bez cukru to najprostszy sposób, żeby... ⇖ 18
Ciasta ze śliwkami uwielbiam - wszystkie.... mniam, nie... ⇖ 27
Rumpuć to jedna z tych zup, które gotowało się dawniej... ⇖ 28
Pieczony Camembert z Czosnkiem, Rozmarynem i Żurawiną –... ⇖ 32
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 419
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 397
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 492
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2571
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1466
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 256
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 250
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 160
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 156
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 155
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 146