Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Carpaccio z Arbuza z Burratą (*SERIA FIT*) Carpaccio z... ⇖ 15
domowe lody śmietankoweCzy jest coś lepszego w upalny... ⇖ 20
Lemoniada z Galaretką Malinową Zero Cukru (*SERIA FIT*)... ⇖ 21
Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim to szybka, lekka i... ⇖ 24
Porządna micha sałatki ziemniaczanej do letniego grilla.... ⇖ 24
Proponujemy dzisiaj talerz prostej, aromatycznej zupy z... ⇖ 33
Shakshuka z Botwinką i Bobem (*SERIA FIT*) Shakshuka z... ⇖ 21
Fit Larb Gai (*SERIA FIT*) Larb Gai to jedno z najbardziej... ⇖ 16
Rzymskie klasyki makaronów. Cztery dania, jedna kulinarna... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 342
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 335
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 413
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 384
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 600
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1788
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1490
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1091
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 996
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 989
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 791
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 741
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 619
