Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to... ⇖ 6
Szukasz pomysłu na szybki, sycący i smaczny posiłek?... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 341
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 334
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 412
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 383
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 598
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1665
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1450
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1039
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 957
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 935
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 761
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 713
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 594
