Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 12
Szakszuka ze szpinakiem, fetą i płatkami chili to prosty... ⇖ 16
Dzień dobry wszystkim mam dziś dla was świetny pomysł... ⇖ 31
Caffè al ginseng, co to za kawa? To jeden z ciekawszych... ⇖ 25
Jak już kiedyś wspominałam, uwielbiam grecką kuchnię.... ⇖ 17
Szybkie i proste ciasto, którego przygotowanie nie wymaga... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 363
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 350
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 433
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 404
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 630
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 602
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 320
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 317
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 312
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 309
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 304
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 273
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 204
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 196