Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pieczony Camembert z Czosnkiem, Rozmarynem i Żurawiną –... ⇖ 11
Puszysty Dutch Baby z Gruszkami, Ricottą i Miodem –... ⇖ 19
Makaron łazanki to niewielkie kwadraciki, które kojarzą... ⇖ 20
Jeśli masz pod ręką świeże borowiki i podgrzybki, nie... ⇖ 32
Tosty z Pieczonym Jabłkiem, Masłem Orzechowym i Solonym... ⇖ 31
Kotlety pieczarkowe z jajkiem i żółtym serem – prosty... ⇖ 37
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 418
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 397
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 490
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2558
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1448
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 253
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 247
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 155
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 154
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 147
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 141
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 138