Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Ciasto z malinami i kruszonką na kefirze. Prosty przepis... ⇖ 9
Poznaj prosty przepis na kremowy sos kurkowy. Delikatne... ⇖ 9
Lemoniada z hibiskusa – prosty przepis na latoLemoniada z... ⇖ 9
Proponujemy dziś talerz prostej, aromatycznej kartoflanki... ⇖ 13
Pasztet z królika to jeden z tych smaków, które od razu... ⇖ 28
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 349
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 342
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 422
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 392
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 611
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1363
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 728
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 643
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 551
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 530
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 507
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 500
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 497
