Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Co jakiś czas kupuję takie mielonki-pieczonki w sklepie,... ⇖ 1
Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów,... ⇖ 6
Ciasto Jednorożec na imprezęKolorowe ciasto Jednorożec... ⇖ 13
Jakaż to pyszna i zdrowa sałatka, przystawka, przekąska.... ⇖ 15
Pyszne letnie ciasto, które nie wymaga wiele pracy.... ⇖ 22
Mięso mielone w sosie słodko-kwaśnym może brzmieć jak... ⇖ 48
Torta di Ricotta al Limone, włoskie ciasto z ricottą i... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 349
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 340
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 419
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 392
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 609
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 491
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 428
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 298
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 295
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 253
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 224
