Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Prosty, puszysty i wilgotny piernik na maślance, który... ⇖ 9
Idealne zastępstwo pieczywa, najlepiej smakuje na... ⇖ 11
10 pomysłów na szybkie obiady do 500 kcal – proste,... ⇖ 18
...bardzo dobra i prosta do zrobienia szarlotka, Najlepsze... ⇖ 19
Puszyste, mięciutkie, biszkoptowe pankejki albo zwyczajnie... ⇖ 27
Ciasto cappuccino bez pieczenia – kremowe, kawowe i... ⇖ 17
czerwona kapusta zasmażana z boczkiem czerwona kapusta... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 86
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 448
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 418
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 94
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 73
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 67
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 61
