Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Latem najbardziej doceniane są desery, które pozwalają... ⇖ 9
FIT MUFFINY DYNIOWE HIGH PROTEIN – PUSZYSTE, WILGOTNE I... ⇖ 7
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to... ⇖ 29
Zapraszam na szlak, który jest jednym z najbardziej... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 385
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 373
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 455
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 419
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 680
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 294
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 293
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 282
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 252
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 199
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 171
Cukinia na słodko, próbowaliście? To takie warzywo... ⇖ 154
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 147
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki... ⇖ 145