Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Na deser przygotowany został delikatny, kremowy serniczek... ⇖ 1
Prosty, pożywny i bardzo smaczny domowy obiad. Makaron... ⇖ 13
Jeśli szukacie pomysłu na pyszny, domowy obiad, polecam... ⇖ 19
Masz ochotę na tradycyjne gołąbki, ale nie chcesz... ⇖ 25
Wolno pieczona kaczka z azjatycką nutkąWolno pieczona... ⇖ 21
Kotleciki ziemniaczane z tuńczykiem – chrupiące,... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 83
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 445
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 416
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 56
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 48
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 42
Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny przetwór, który... ⇖ 39
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 38
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 38