Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Paluszki z ciasta francuskiego z serem i szynką to pomysł... ⇖ 15
Szukasz pomysłu na pyszne sałatki na święta? Poznaj 15... ⇖ 15
Domowy kebab z mielonego indyka tak mi posmakował, że od... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 57
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 440
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 412
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2900
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1838
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1534
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 922
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 866
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 834