Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Sernik limoncello. Kremowy i cytrynowy.Ten sernik to czysta... ⇖ 12
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki... ⇖ 22
Jest taka roślina czosnek niedźwiedzi. Nazwa pochodzi od... ⇖ 28
Jak to się nie da w 30 minut, jak się da! Na ten genialny... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 311
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 299
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 379
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 335
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 459
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 634
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 404
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 257
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 238
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 172
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 135
Ciasto tortowe z kremem, galaretką i śmietanąCiasto... ⇖ 129
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 128
