Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Szybki obiad lub kolacja to ciepły, zbilansowany posiłek... ⇖ 25
Szukasz przepisu na prosty u pyszny jabłecznik w 15 minut?... ⇖ 22
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 52
Dziś zapraszam na ciacho typu: pstykasz palcami i już... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 416
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 396
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 489
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2508
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 867
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 228
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 138
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 129
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 118
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 115
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 115
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 115
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 113
