Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Yakisoba z Kurczakiem i Warzywami Yakisoba z kurczakiem i... ⇖ 18
Mochi Waffles (Gofry Mochi) Mochi Waffles to jeden z tych... ⇖ 13
Amatriciana to jeden z tych włoskich klasyków, przy... ⇖ 18
Aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką zostało... ⇖ 12
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 100
Pyszna sałatka z tuńczykiem, warzywami i makaronem. Warto... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 381
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 365
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 449
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 416
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 567
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 227
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 130
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 100
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 74
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 74
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 61
