Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Kremowy makaron z brązowymi pieczarkami i suszonymi... ⇖ 11
Jakiś czas temu koleżanka Sylwka zaproponowała mi aby... ⇖ 12
Sałatka ziemniaczana z porem będzie świetnym dodatkiem... ⇖ 16
Kolendra.Kolendra w kuchni – zioło o dwóch obliczach,... ⇖ 16
Pyszna, lekka i szybka przekąska z cukinii zapiekanej z... ⇖ 36
Olej MCT ma neutralny smak i łatwo wykorzystać go w... ⇖ 24
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem... ⇖ 36
Tradycja pieczenia chleba na prawdziwym zakwasie to powrót... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 390
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 376
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 464
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 427
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1583
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 735
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 540
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 535
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 499
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 498
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 490
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 450
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 346