Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Kotlety ruskie – prosty i pyszny pomysł na obiad Jeśli... ⇖ 13
Sernik Kinder Country to naprawdę wyjątkowy przepis! Ma... ⇖ 18
Puszyste racuchy bez jabłek. Szybkie, proste i idealne na... ⇖ 15
Gulasz z wieprzowego mięsa, delikatnego i lekko tłustego... ⇖ 15
Przed Wami pyszna sałatka z tuńczykiem i kuskusem. To... ⇖ 16
Idealna na kolację czy drugie śniadanie do pracy. Taka... ⇖ 19
Kiedy Gordon Ramsay w jednym z odcinków swojego programu... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 225
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 231
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 284
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 263
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 283
Przepisy na czasie
Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem.... ⇖ 519
Szybkie i smaczne ciasto, znakomite na każdą okazję. Tym... ⇖ 180
Bardzo aromatyczny kurczak, który znakomicie sprawdzi się... ⇖ 139
Mójsprawdzony przepis na ciasto na pierogi bezglutenowe.W... ⇖ 107
Brokuły to świetna baza do sałatek, wystarczy dodać... ⇖ 106
W dzieciństwie kotlet mielony był królem niedzielnego... ⇖ 94
Wczorajszy ryż. Produkt, który budzi skrajne emocje — z... ⇖ 90
