Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 30
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 29
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 159
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 34
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 164
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 34
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 42
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 359
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 345
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 430
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 400
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 621
Przepisy na czasie
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 164
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 159
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 42
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 34
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 33
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 30
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 29