Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pizzę z szynką i oliwkami jadłam po raz pierwszy... ⇖ 14
To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 312
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 299
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 379
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 338
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 464
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 668
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 572
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 291
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 262
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 207
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 166
Ciasto tortowe z kremem, galaretką i śmietanąCiasto... ⇖ 162
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 153
