Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Intensywna sesja na siłowni lub długi bieg wyczerpują... ⇖ 3
składniki:600 g serka homogenizowanego waniliowego200 ml... ⇖ 4
Upiekłaś piękny sernik, który w piekarniku wyrósł jak... ⇖ 4
Przepis na szybkie i proste ciastka z kawałkami czekolady... ⇖ 7
1 litr domowego rosołu3/4 szklanki kaszy kuskus perłowy1... ⇖ 10
To moja druga wersja tego pysznego dania. Wcześniej... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 349
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 340
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 419
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 392
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 610
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1133
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 661
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 511
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 468
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 462
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 446
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 322
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 315
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 307