Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Seromakowiec – połączenie delikatnego sernika i makowca... ⇖ 13
Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od... ⇖ 6
Kruchutkie rogaliki orzechowe - ciasteczka idealne na Boże... ⇖ 10
Składniki:recipe: 1 rolkę ciasta francuskiego rozwinąć... ⇖ 13
Domowe sosy to często niedoceniane skarby domowej kuchni.... ⇖ 13
Jeden zapach, jeden kęs - i nagle wracają wspomnienia.... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 239
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 240
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 302
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 274
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 309
Przepisy na czasie
Sernik łaciaty z brzoskwiniami i makiem to ciasto, które... ⇖ 363
Kremowe, delikatne ciasto z białą czekoladą i cukierkami... ⇖ 273
Paszteciki z mięsem, z ciasta drożdżowo-kruchego to... ⇖ 229
Przepyszny domowy pasztet do smarowania. W sklepie tak... ⇖ 216
Tulipany do barszczyku to znakomita propozycja podania... ⇖ 177
Pyszny miodownik z kakaową masą grysikową i z orzechami... ⇖ 159
Idealne danie na ciepło na imprezy, lub na obiad. Przepis... ⇖ 75
Domowe pralinki są smaczne, łatwe do zrobienia i... ⇖ 71
