Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Energetyczna Sałatka z Pomarańczą i Granatem – Wiosna... ⇖ 21
Plastry indyka w sosie Plastry indyka w sosie to jeden z... ⇖ 24
Zupa krupnikCzy istnieje zupa bardziej kojarząca się z... ⇖ 17
Czekoladowa panna cotta kremowy deser, który zawsze się... ⇖ 37
Te babeczki są szybkie, miękkie i delikatnie wilgotne... ⇖ 48
Są takie dni, kiedy potrzebujesz czegoś prostego, ale... ⇖ 47
Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego po zjedzeniu pizzy w... ⇖ 36
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 307
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 283
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 370
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 330
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 443
Przepisy na czasie
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1164
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1073
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1061
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1043
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 975
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 904
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 888