Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Ciasto Czekoladowa Pychotka – Puszysty Biszkopt z Kremem... ⇖ 10
Świetna opcja na bardziej zdrowe, fit racuchy, które... ⇖ 11
Jesień wskoczyła na kartki kalendarza jakoś tak szybko i... ⇖ 13
Pasztet z cukinii z ziemniakami i marchewką – prosty... ⇖ 18
Dyniowe Baghrir czyli Marokańskie Naleśniki „Tysiąca... ⇖ 37
Aromatyczna zupa z cukinii, z pieczoną fetą z płatkami... ⇖ 32
Dzisiaj przygotowuję proste i pyszne placuszki twarogowe,... ⇖ 38
Dyniowe Gofry Kefirowe Dyniowe gofry kefirowe to jeden z... ⇖ 38
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 411
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 392
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 485
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 194
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 188
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 77
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 74
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 74
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 65
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 65
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 64