Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Każde ważne wydarzenie w życiu zasługuje na wyjątkową... ⇖ 16
To jeden z tych smaków z dzieciństwa, które pamięta... ⇖ 11
Katowice mają dziś świetną scenę kulinarną, a sushi... ⇖ 14
Ta owsianka to prawdziwy zimowy hit – gęsta, aromatyczna... ⇖ 18
Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 278
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 263
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 338
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 303
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 379
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1765
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1266
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 930
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 775
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 773
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 693
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 650
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 577
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 535
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 504