Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
FIT SMOOTHIE NA LEKKI BRZUCH – JABŁKO, CYNAMON, IMBIR I... ⇖ 11
Upiecz te puszyste poduszeczki serowe! Mam dla Ciebie... ⇖ 25
FIT HIGH PROTEIN CHICKEN GYROS – SOCZYSTY, KREMOWY I... ⇖ 25
Najlepszym zamiennikiem skrobi kukurydzianej jest mąka... ⇖ 25
Kompot z suszu jest u nas obowiązkowy na Wigilię, ale nie... ⇖ 15
FIT APPLE PIE PROTEIN DUTCH BABY – PUSZYSTY, JABŁKOWY I... ⇖ 18
FIT PUMPKIN CHEESECAKE BAKE Z SERKA WIEJSKIEGO Kremowy,... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 387
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 374
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 457
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 422
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1372
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 694
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 314
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 314
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 289
SERNIK GOTOWANY Z PASTĄ ORZECHOWĄTo ciacho to jest sztos.... ⇖ 276
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 258
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 222
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 188