Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Fit ciasto czekoladowe z malinami – wilgotne, lekkie i... ⇖ 18
Sałatka z tuńczykiem, ryżem i warzywami – szybka i... ⇖ 15
Zdrowe odżywianie to nie tylko chwilowa moda, ale kluczowy... ⇖ 31
Curry to moje comford food. Cudownie syci, dodaje dobrej... ⇖ 30
Domowe wypieki od zawsze kojarzone są z przyjemnością,... ⇖ 38
Tortilla z jajecznicą, chorizo i pieczoną papryką to... ⇖ 38
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 376
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 361
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 443
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 409
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 643
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1446
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1318
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 910
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 900
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 820
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 758
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 720
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 577