Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 22
Może nie zawsze wygląda, patrząc na termometr, ale jest... ⇖ 21
Prosty przepis na coś pysznego, idealne na obiad. Jeśli... ⇖ 105
Prosta i pyszna pasta kanapkowa z jajkiem, rzodkiewką i... ⇖ 28
Jakże czekałam na moment, gdy patrząc przez okno, będę... ⇖ 22
Pasta jajeczna z pesto - szybki i prosty przepis na pyszne... ⇖ 28
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 326
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 314
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 397
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 361
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 545
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 632
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 449
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 262
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 258
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 172