Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Tłuczone rzodkiewki z czosnkiem i koperkiem Tłuczone... ⇖ 21
Sałatka doskonała do obiadu, grilla, również do pracy.... ⇖ 37
Nocna owsianka banoffee z Nutellą i Müller Protein... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 318
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 307
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 388
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 352
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 516
Przepisy na czasie
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 69
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 63
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 52
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 37