Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
#recenzja we współpracy z księgarnią Tantis.plKiedy... ⇖ 6
2 jajka (L)70 g cukru8 g cukru waniliowego100 ml oleju150... ⇖ 5
EGO Cherry Passion to praliny dla wielbicieli klasycznych... ⇖ 13
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 356
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 345
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 429
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 394
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 614
Przepisy na czasie
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki,... ⇖ 1505
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1505
Ogórki w zalewie gyros to ciekawa propozycja dla osób,... ⇖ 1305
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1242
Pyszne ciasto, przekładane kremem budyniowym. Czerwona... ⇖ 839
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 807
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 743
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 660
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 655
