Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Prosty chleb pszenny na zakwasie z foremki to świetny... ⇖ 20
Uwielbiam sałatki i zawsze z przyjemnością szykuję nowe... ⇖ 42
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem,... ⇖ 28
Mała, puszysta Zebra, czyli ciasto w charakterystyczne... ⇖ 31
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 34
10 prostych sosów do obiadu – domowe przepisy na bazie... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 89
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 454
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 423
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 148
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 136
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 125
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 111
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 99
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 89