Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Suszone mango z Filipin, woda kokosowa prosto z tropikalnej... ⇖ 4
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 21
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 21
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 38
To klasyczne, domowe śledzie w nowoczesnym wydaniu –... ⇖ 10
JAJKA NA BURACZKOWEJ SAŁATCEKocham buraki i kocham jajka i... ⇖ 17
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 15
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 308
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 298
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 374
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 333
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 452
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na imprezowe przekąski? Sprawdź przepis... ⇖ 215
Szukasz pomysłu na jajka z chrzanem i majonezem, które... ⇖ 167
Wielkanocna przekąska Dziś mam dla Was pomysł na szybką... ⇖ 96
Jajka w sosie tatarskim to klasyczna, domowa przystawka o... ⇖ 50
To klasyczna babka na oleju – miękka, wilgotna i bardzo... ⇖ 48
Babeczki wielkanocne „jajka sadzone” to kruchy spód,... ⇖ 47
Ten sos tatarski z dodatkiem jabłka to ciekawa, lekko... ⇖ 47
Wielkanoc już za kilka dni, więc dziś zapraszam na... ⇖ 47