Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
[artykuł sponsorowany]Kuchnia niczym z Pinteresta z Agatą... ⇖ 8
Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na... ⇖ 15
Prosta, smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu surówka z... ⇖ 12
Prosta i pyszna sałatka brokułowa z serem sałatkowym,... ⇖ 13
Jeśli szukasz pomysłu na szybki przepis do dań z rusztu,... ⇖ 15
100 Kuchennych Sekretów # 2Nawet doświadczeni kucharze... ⇖ 11
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 17
Kremowy makaron z kurczakiem, boczkiem, gorgonzolą,... ⇖ 18
Ta sałata ze śmietaną do obiadu jest bardzo prosta w... ⇖ 20
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 333
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 323
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 405
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 372
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 580
Przepisy na czasie
Kiedy gotuję zupę, lubię dorzucić filet z kurczaka.... ⇖ 44
Wilgotne ciasto z truskawkami – puszyste, proste i... ⇖ 43
Dzień doby, witam Wszystkich. Wprawdzie miał być esej,... ⇖ 38
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki,... ⇖ 37
Tak jak jesienią i zimą lubię zajadać się sycącymi... ⇖ 36
W branży spożywczej tempo pracy i jakość pakowania... ⇖ 36