Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Ciasteczka orzechowe z 3 składników – chrupiące,... ⇖ 24
Pesto z awokado to zielony, aksamitny, świeży i pełen... ⇖ 19
Zostają Ci białka po serniku, kruchym cieście albo... ⇖ 29
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 294
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 275
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 353
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 316
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 410
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1647
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 953
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 861
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 718
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 644
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 615
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 610