Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Zrobiłam ostatnio duży słoik mojego ulubionego pesto z... ⇖ 18
Ziemniaki wyglądają na produkt niezniszczalny: kupujesz... ⇖ 13
Szybka, prosta, kolorowa sałatka z pomidora i ogórka z... ⇖ 16
Porządna micha sałatki ziemniaczanej do letniego grilla.... ⇖ 24
Artykuł sponsorowany – treść i zdjęcia dostarczone... ⇖ 15
Artykuł sponsorowany – treść i zdjęcia dostarczone... ⇖ 22
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 43
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 376
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 359
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 443
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 409
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 643
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1421
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1281
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 883
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 785
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 726
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 703
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 557
