Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Domowy majonez nie musi być przygotowywany wyłącznie z... ⇖ 14
Te wysokobiałkowe pizzerinki to świetny pomysł na serek... ⇖ 20
Jeśli lubisz zarówno sernik, jak i makowiec, seromakowiec... ⇖ 24
Jeśli macie ochotę na pyszny, domowy obiad, to koniecznie... ⇖ 42
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 89
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 452
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 422
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 133
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 120
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 113
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 98
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 91
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 83