Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Urocze monoporcje od dawna kuszą z cukierniczych witryn i... ⇖ 16
Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy... ⇖ 17
Mieszanka do lodów włoskich jeszcze do niedawna była dla... ⇖ 12
Wybór odpowiedniego tłuszczu to jedna z najważniejszych... ⇖ 11
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 315
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 303
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 384
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 346
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 493
Przepisy na czasie
Pyszna sałatka z brokułem i kurczakiem z dodatkiem sera... ⇖ 864
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 792
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 765
Chatka Puchatka, chatka serowa, chatka baby Jagi ... wiele... ⇖ 669
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 631
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 593
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 582
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, szynką, serem, porem,... ⇖ 559
