Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Jeśli macie ochotę na pyszny, domowy obiad, to koniecznie... ⇖ 32
Wyobraź sobie pieczone różyczki kalafiora, kostki batata... ⇖ 30
Ciasto francuskie to jeden z tych produktów, które lubię... ⇖ 40
Szarlotka orkiszowa bez cukru – krucha, z soczystymi... ⇖ 32
Fit deser chia z mango – kremowe ciasto na zimno bez... ⇖ 34
Leczo z indykiem i cukinią – pyszny, jednogarnkowy obiad... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 89
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 451
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 422
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 126
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 116
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 92
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 86
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 79
