Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 19
Kotlety z gotowanego kurczaka z pieczarkami – prosty... ⇖ 21
Delikatne roladki z cukinii z czerwonym pesto i roztopionym... ⇖ 21
Kiedy piec pierniczki na Święta? Co roku w listopadzie... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 81
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 445
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 416
Przepisy na czasie
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 42
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 36
Zupa Krem z Borowików z Oliwą Truflową (Cook4me Tefal... ⇖ 35
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 34
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 34