Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Chrupiący spód, kremowa baza, dwa rodzaje sera, delikatna... ⇖ 10
Fit pierniczki miękkie od razu po upieczeniu – puszyste,... ⇖ 24
Ciasto makowe z malinami i kremem to wyjątkowy deser na... ⇖ 28
Pasztetem oczywiście tego nazwać nie możemy, chociaż ma... ⇖ 19
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i prosty obiad dla... ⇖ 25
Przekładane ciasto Oreo na biszkopcie to po prostu... ⇖ 43
Przepisy z bloga
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 101
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 462
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 428
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 836
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 592
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 472
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 452
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 436
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 236
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 220
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 209