Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Jeśli lubisz zupy z drobnym makaronem, warto wypróbować... ⇖ 14
Dżem z zielonych pomidorów to ciekawa propozycja na nieco... ⇖ 17
Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem i sosem tzatziki... ⇖ 16
To sprawdzony przepis na domowy schab pieczony w... ⇖ 24
Najlepsza surówka z kapusty kiszonej to klasyczny dodatek... ⇖ 29
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 437
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 408
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 495
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2845
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1789
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1338
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 815
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 784
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 778