Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pulpety po rzymsku duszone w sosie pomidorowym to klasyka... ⇖ 11
Miękkie jak puszek, delikatne, nie mocno słodkie ... A... ⇖ 18
Witam Kochani. Polecam tradycyjny przepis na śledzie w... ⇖ 16
Pyszne koreańskie placuszki, aromatyczne z sosem z sosu... ⇖ 17
Kremowa zupa z zielonego groszku z dodatkiem pora i fety.... ⇖ 14
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 292
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 273
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 349
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 314
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 403
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1500
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 841
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 775
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 618
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 567
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 533
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 514
