Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Serwuję dzisiaj ekspresowy obiad na lato dla zabieganych.... ⇖ 27
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem... ⇖ 25
Artykuł sponsorowany Patelnie do naleśników ułatwiają... ⇖ 16
Share Pinterest Print Kotlety mielone drobiowe z... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 374
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 353
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 441
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 408
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 637
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1307
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 812
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 689
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 639
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 551
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 483
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 479
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 470