Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pomidory pod pierzynką to pomysł na ciekawą przekąskę,... ⇖ 1
Lekki letni torcik na puszystym biszkopcie, z nietypowym... ⇖ 21
Tortilla z kurczakiem i warzywami - czyli szybki pomysł na... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 338
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 328
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 411
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 379
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 591
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 850
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 639
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 639
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 324
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 323
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 295