Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Szukasz przepisu na prosty u pyszny jabłecznik w 15 minut?... ⇖ 13
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 18
Dziś zapraszam na ciacho typu: pstykasz palcami i już... ⇖ 17
Szybki strogonow z mortadeli w kremowym sosie pomidorowym.... ⇖ 17
Domowa galareta drobiowa przygotowana z mięsa i wywaru... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 416
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 396
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 488
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2501
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 851
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 227
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 133
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 123
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 114
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 113
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 111
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 110
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 110
