Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Przepis na sernik na czekoladowym cieście z malinami i... ⇖ 15
Mój blog wprost ugina się od przepisów na drożdżowe... ⇖ 13
Kiedy zaczyna się sezon na szparagi, mam ochotę dodawać... ⇖ 15
Kapsalon – pyszna zapiekanka z frytkami, kurczakiem i... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 333
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 324
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 405
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 372
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 582
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 399
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 208
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 176
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 105
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 86
Jeśli lubicie quiche, to to wytrawne ciasto z warzywami i... ⇖ 69
Prosta i pyszna sałatka brokułowa z serem sałatkowym,... ⇖ 67
Witam Kochani! Polecam prosty przepis na domowy dżem nie... ⇖ 64