Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Jogurtownik z wykorzystaniem jogurtu greckiego od OSM... ⇖ 14
Przy okazji Wielkanocy warto puścić wodze kulinarnej... ⇖ 18
To klasyczna sałatka warstwowa – delikatna, kremowa i... ⇖ 32
Pyszna i bardzo prosta do zrobienia przekąska. Idealna na... ⇖ 36
Pulpety z indyka w sosie pomidorowymPulpety z indyka w... ⇖ 21
Wypróbuj przepis na jajka faszerowane wędzonym łososiem,... ⇖ 28
Idealny biszkopt to podstawa wielu ciast – od tortów po... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 307
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 291
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 374
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 330
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 444
Przepisy na czasie
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1329
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1173
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1083
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1048
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 996
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 918
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 903