Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 16
Twaróg, truskawki, śmietanka i galaretka ... wystarczy... ⇖ 20
Makaron z kurczakiem w sosie ketchupowym robię u nas... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 432
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 402
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 495
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2786
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1719
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 747
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 704
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 633
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 617
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 489
