Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 27
Jajka z sosem czosnkowym - szybki i prosty przepis na... ⇖ 20
Soczysty kurczak w kremowym sosie pieczarkowym z dodatkiem... ⇖ 29
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 283
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 271
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 344
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 310
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 392
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 928
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 657
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 607
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 540
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 491
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 446
Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15... ⇖ 291
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 240
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 179