Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Dyniowe Baghrir czyli Marokańskie Naleśniki „Tysiąca... ⇖ 20
Aromatyczna zupa z cukinii, z pieczoną fetą z płatkami... ⇖ 26
Dzisiaj przygotowuję proste i pyszne placuszki twarogowe,... ⇖ 31
Dyniowe Gofry Kefirowe Dyniowe gofry kefirowe to jeden z... ⇖ 28
Aromatyczna i rozgrzewająca zupa z leśnych podgrzybków z... ⇖ 22
Puszyste, wilgotne i pięknie pachnące ciasto z gruszkami... ⇖ 38
Chia pudding à la Apple Crumble – jabłka, cynamon i... ⇖ 51
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 411
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 392
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 485
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 189
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 183
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 74
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 67
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 66
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 63
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 61
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 61
