Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Przy zakupie nowego sprzętu AGD łatwo skupić się na... ⇖ 10
Wielu z nas ma wspomnienia z dzieciństwa kiedy robiło... ⇖ 9
Jeśli lubisz proste, ale efektowne dania - sałatka cezar... ⇖ 16
Jeśli lubisz klasyczną panna cottę, warto przygotować... ⇖ 20
Jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych wypieków -... ⇖ 22
Tradycyjny kompot z truskawek na zimę, który smakuje... ⇖ 18
Klasyczny, gotowany sernik dziś u mnie w wersji jagodowej... ⇖ 21
Sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami i fetą,... ⇖ 14
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 339
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 332
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 411
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 381
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 594
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1390
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 994
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 930
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 724
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 695
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 691
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 678
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 557
