Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Autor: kasia
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Gołąbki z kapusty najczęściej kojarzą się z farszem z... ⇖ 17
Fit Gelato Latte Earl Grey (Ninja Creami) Fit Gelato Latte... ⇖ 19
To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu,... ⇖ 25
Jambalaya to danie z południa Ameryki, przede wszystkim z... ⇖ 25
Dzień doby, witam Wszystkich. Wprawdzie miał być esej,... ⇖ 32
Fit Gelato Butterfly Pea (Ninja Creami) Fit Gelato... ⇖ 19
Zapiekanka z gochujang i kurczakiem Zapiekanka, która... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 333
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 323
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 405
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 372
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 580
Przepisy na czasie
Kiedy gotuję zupę, lubię dorzucić filet z kurczaka.... ⇖ 40
Wilgotne ciasto z truskawkami – puszyste, proste i... ⇖ 39
W branży spożywczej tempo pracy i jakość pakowania... ⇖ 36
Przepyszna zupa o głębokim smaku truskawki. Wzbogacona o... ⇖ 35
Tak jak jesienią i zimą lubię zajadać się sycącymi... ⇖ 35
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki,... ⇖ 33
Dzień doby, witam Wszystkich. Wprawdzie miał być esej,... ⇖ 32
