Soffritto Jack Monroe...
Źródło: http://lejdi-of-the-house.blogspot.com/2018/01/soffritto-jack-monroe.html
Soffritto, czyli wloska wersja mirepoix - pokrojonych w kostke warzyw, gotowanych dlugo na niewielkim ogniu, bez ich brazowienia; zwykle na oliwie lub masle. Zalozeniem jest wydobycie naturalnej slodyczy raczej, niz karmelizacja. Bazuje na drobniutko posiekanej pietruszce i cebuli, gotowanych na smalcu, ale obecnie wiekszosc kucharzy uzywa raczej oliwy lub masla. Inne czesto dodawane warzywa to cz...
Najnowsze przepisy
Pyszna babka ucierana z dodatkiem majonezu, który nie jest... ⇖ 9
Soczysty Stek Wołowy z Patelni Soczysty stek wołowy z... ⇖ 19
Kurczak pieczony w ketchupie z oregano i tymiankiemTo jeden... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Czas leci do przodu i na nikogo nie czeka! :) Tak, tak -... ⇖ 298
Na Wyspach kolejna przerwa w szkole... Tak zwany, bardzo... ⇖ 280
Bardzo, ale to bardzo lubię scones. Te słone, są super... ⇖ 361
[zdjęcie]Definicja - sałatka zwykle robiona z sałaty... ⇖ 320
Szybkie, bezproblemowe danie, idealne w razie kryzysu, albo... ⇖ 430
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 746
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 676
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 673
