Warsztaty czekoladowe „Valrhona”
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/warsztaty-czekoladowe-valrhona/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warsztaty-czekoladowe-valrhona
Autor: Magda
Dzisiejszy wpis będzie inny niż dotychczas, ponieważ chciałabym opowiedzieć Wam o moich warsztatach czekoladowych „Valrhona” w szkole „La cucina italiana”, w których miałam zaszczyt brać udział w ostatnich dniach kwietnia. Na warsztatach uczyliśmy się kilku technik pracy z czekoladą, między innymi temperowania, rozpuszczania w kąpieli wodnej, przetapiania czekolady do formowania i eksperymentowania ze smakami. Przy okazji przygotowaliśmy 4 przepisy, które...
Najnowsze przepisy
Kruche i soczyste mięso to efekt kilku decyzji podjętych... ⇖ 1
Wiewiórki atakują, czyli jak Smart Games po raz kolejny... ⇖ 5
Bigos z młodej kapusty z kiełbasą chorizo to pomysł na... ⇖ 23
Rustykalna tarta z rabarbarem to przepis na idealny deser!... ⇖ 21
Rolada z bitą śmietaną i galaretką to uwielbiany deser!... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 366
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 85
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 505
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 87
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 103
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 108
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca... ⇖ 419
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 805
składniki na biszkopt kakaowy:180 g mąki6 jajek (białka... ⇖ 789
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 762
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 709
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 647
Przepis na pyszny sernik na kruchym cieście z dodatkiem... ⇖ 600
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 586
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 505