Warsztaty czekoladowe „Valrhona”
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/warsztaty-czekoladowe-valrhona/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warsztaty-czekoladowe-valrhona
Autor: Magda
Dzisiejszy wpis będzie inny niż dotychczas, ponieważ chciałabym opowiedzieć Wam o moich warsztatach czekoladowych „Valrhona” w szkole „La cucina italiana”, w których miałam zaszczyt brać udział w ostatnich dniach kwietnia. Na warsztatach uczyliśmy się kilku technik pracy z czekoladą, między innymi temperowania, rozpuszczania w kąpieli wodnej, przetapiania czekolady do formowania i eksperymentowania ze smakami. Przy okazji przygotowaliśmy 4 przepisy, które...
Najnowsze przepisy
Chrupiące szparagi pieczone w panierce panko z parmezanem... ⇖ 26
W dzisiejszym wpisie zostaje przedstawiona propozycja na... ⇖ 28
Tradycyjne typy pizzy to przede wszystkim odmiany... ⇖ 30
Delikatna w smaku, z idealnie zbalansowaną kompozycją... ⇖ 22
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 35
Przepis bardzo prosty, kilka składników, ale często do... ⇖ 42
Tradycyjne naleśniki podane w formie krokietów, z farszem... ⇖ 24
Chrupiące kotlety z mozzarellą i orzechową panierką z... ⇖ 35
Szybkie ciasto z truskawkami. Puszyste, wilgotne i proste... ⇖ 33
Przepisy z bloga
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 305
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 58
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 439
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 65
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 83
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 86
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca... ⇖ 395
Makaron z porami i wędzoną szynką speck to jeden z tych... ⇖ 97
Wiosna to moment, kiedy aż chce się jeść coś lekkiego,... ⇖ 58
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim to jedno z tych... ⇖ 109
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 709
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 618
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 511
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 439
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 388
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 347
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 325
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 312