Warsztaty czekoladowe „Valrhona”
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/warsztaty-czekoladowe-valrhona/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warsztaty-czekoladowe-valrhona
Autor: Magda
Dzisiejszy wpis będzie inny niż dotychczas, ponieważ chciałabym opowiedzieć Wam o moich warsztatach czekoladowych „Valrhona” w szkole „La cucina italiana”, w których miałam zaszczyt brać udział w ostatnich dniach kwietnia. Na warsztatach uczyliśmy się kilku technik pracy z czekoladą, między innymi temperowania, rozpuszczania w kąpieli wodnej, przetapiania czekolady do formowania i eksperymentowania ze smakami. Przy okazji przygotowaliśmy 4 przepisy, które...
Najnowsze przepisy
Pasta jajeczna z parmezanem to szybki i prosty przepis na... ⇖ 9
Szynka, boczek i ta galaretka. To mój sprawdzony przepis... ⇖ 16
Ten sernik do kolejny fajny pomysł na wykorzystanie... ⇖ 20
Młoda kapusta kiszona w słoiku Kiszonki to najlepszy... ⇖ 13
Przepisy z bloga
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 313
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 59
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 440
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 66
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 85
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 88
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca... ⇖ 396
Makaron z porami i wędzoną szynką speck to jeden z tych... ⇖ 99
Wiosna to moment, kiedy aż chce się jeść coś lekkiego,... ⇖ 59
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim to jedno z tych... ⇖ 111
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 709
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 618
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 514
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 440
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 396
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 373
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 328