Warsztaty czekoladowe „Valrhona”
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/warsztaty-czekoladowe-valrhona/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warsztaty-czekoladowe-valrhona
Autor: Magda
Dzisiejszy wpis będzie inny niż dotychczas, ponieważ chciałabym opowiedzieć Wam o moich warsztatach czekoladowych „Valrhona” w szkole „La cucina italiana”, w których miałam zaszczyt brać udział w ostatnich dniach kwietnia. Na warsztatach uczyliśmy się kilku technik pracy z czekoladą, między innymi temperowania, rozpuszczania w kąpieli wodnej, przetapiania czekolady do formowania i eksperymentowania ze smakami. Przy okazji przygotowaliśmy 4 przepisy, które...
Najnowsze przepisy
Te placuszki jajeczno-serowe to jeden z tych prostych... ⇖ 7
Zapiekanka z tortellini i mięsem mielonym – prosty... ⇖ 16
Ciasto Brzoskwiniowy Raj z galaretką, brzoskwiniami i... ⇖ 18
Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli. Brzmi nietypowo?... ⇖ 15
"Sałatka do wszystkiego" to szybka, smaczna i uniwersalna... ⇖ 19
Proste i szybkie ciasto z borówkami na kefirze. Puszyste,... ⇖ 13
Szukasz przepisów na szybkie desery na zimno w pucharkach?... ⇖ 24
Dziś mam coś dla miłośnikó schabu i smakoszy białej... ⇖ 27
Przepisy z bloga
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 372
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 86
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 519
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 88
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 106
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 108
Przepisy na czasie
składniki na biszkopt kakaowy:180 g mąki6 jajek (białka... ⇖ 894
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 817
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 773
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 726
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 676
Przepis na pyszny sernik na kruchym cieście z dodatkiem... ⇖ 620
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 594
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 519