Włoskie ciastka bakaliowe – „Pan dei morti”
Źródło: https://lagrandepiccolacuoca.com/wloskie-ciastka-bakaliowe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=wloskie-ciastka-bakaliowe
Autor: Magda
W dniach 1 i 2 listopada na włoskich stołach, głównie w Lombardii, pojawiają się ciastka „Pan dei morti” (w tłumaczeniu „chleb zmarłych”). Przygotowywane są dla zmarłych, którzy w nocy z 1 na 2 listopada wracają na ziemię z zaświatów, stawiając czoła długiej i męczącej podróży. Kruche ciasteczka, migdały, rodzynki, suszone figi, kakao, wino … to tylko niektóre ze składników, które sprawiają, że ciastka oprócz charakterystycznego lekko...
Najnowsze przepisy
Sałatka z ogórka i rzodkiewki to szybki, świeży i lekki... ⇖ 3
Chrupiące szparagi pieczone w panierce panko z parmezanem... ⇖ 27
W dzisiejszym wpisie zostaje przedstawiona propozycja na... ⇖ 29
Tradycyjne typy pizzy to przede wszystkim odmiany... ⇖ 32
Delikatna w smaku, z idealnie zbalansowaną kompozycją... ⇖ 22
Lekki, kremowy i bez dodatku cukru. Jest lekki, delikatny i... ⇖ 35
Przepis bardzo prosty, kilka składników, ale często do... ⇖ 42
Tradycyjne naleśniki podane w formie krokietów, z farszem... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 306
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki,... ⇖ 59
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 440
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 66
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 84
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 87
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca... ⇖ 396
Makaron z porami i wędzoną szynką speck to jeden z tych... ⇖ 98
Wiosna to moment, kiedy aż chce się jeść coś lekkiego,... ⇖ 59
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim to jedno z tych... ⇖ 110
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 709
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 618
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 513
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 440
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 390
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 351
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 327
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 312