Mielonka z karkówką
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2024/09/mielonka-z-karkowka.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 2 kg/5mm-podgardle 0,5 kg/8 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 1g/kg-pieprz czarny 2g/kg-pieprz ziołowy 2g/kg-czosnek świeży 4g/kg-woda 15%-skrobia 2%-skórki wp 50g/kgWYKONANIEKupiony surowiec tniemy na kawałki 3-4 cm peklujemy odkładamy na 2-3 dni do lodówki w temp 4-6 st. Po tym czasie rozdrabniamy dodajemy wszystkie przyprawy i materiały pomocnicze. Najlepiej wodę i skrobią zmieszać ze sobą i dodać wyciśnięty czosnek. Całość...
Najnowsze przepisy
Ta sałatka z tuńczykiem to szybki i bardzo prosty przepis... ⇖ 25
ilgotne ciasto z dżemem to jeden z tych przepisów, które... ⇖ 27
Trochę takie spaghetti w innym wydaniu z lekko ostrym... ⇖ 12
Jeśli masz ochotę na domowego kebaba, które smakuje jak... ⇖ 25
Sałatka Wielkanocna pisanka pięknie prezentuje się na... ⇖ 87
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 320
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 227
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1640
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 233
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 285
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 306
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 325
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1660
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 959
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 863
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 725
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 650
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 621
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 619