Najnowsze przepisy
składniki:12 cienkich plasterków kiełbasy krakowskiej... ⇖ 3
Z podanego poniżej surowca wykonałem 2 salcesony. Bardzo... ⇖ 8
Spaghetti con le Polpette: Włoska Tradycja na Twoim Stole... ⇖ 39
Tuszonka w/g Jacka w otoczce słoniny
SUROWIEC-łopatka bez klasyfikacji-słonina bez skóry cienka 1-2 cm- skórki wp 40-50 g /kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZEDO TUSZONKI-peklosól 16g/kg-pieprz czarny 1-2 g/kg-liść laurowy 0,5 g/kg lub jeden listek na wierzch puszki-pieprz ziołowy białowieski 1-2 g/kg-woda 50-60 ml /kg-cebula suszona 2 g/kgDO SŁONINY-sól nie jodowana 25...
Przepisy z bloga
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielone było na maszynce nr.8-1 kg... ⇖ 62
SUROWIEC-1 kg policzków-4 nogi wp-1 tylna golonkaPRZYPRAWY... ⇖ 72
Policzki wieprzowe w galarecie to wyrób który powstał... ⇖ 81
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielone było maszynkę nr 8-boczek... ⇖ 91
