Bigos staropolski
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2022/01/bigos-staropolski.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
Bigos nie musi być zbieraniną resztek, może być daniem wykwintnym.Jak podają źródła: WXVII i XVIII w. bigos był daniem z siekanego mięsa, ryb lub nawet raków z dodatkiem cytryn, limonek i octu winnego. Później drogie dodatki zaczęto zastępować kiszoną kapustą, dlatego nazywano go bigosem z kapustą. Chyba w każdym domu robi się bigos i pewnie w każdym trochę inaczej.Podobny w składzie do dziś prezentowanego robił znawca kuchni polskiej dr Grzegorz Russak.Dla mnie bigos...
Najnowsze przepisy
Zupa krem z pieczarek – prosty przepis na aromatyczny... ⇖ 18
Rogaliki to takie wdzięczne ciastka. Robi się je bardzo... ⇖ 32
Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw, dostępnych w... ⇖ 33
Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami to... ⇖ 64
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 51
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 41
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 37
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2758
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1696
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 697
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 628
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 335
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 317
