Bita śmietana stabilizowana
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2020/05/bita-smietana-stabilizowana.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
Pomimo że przygotowanie wygląda dość skomplikowanie, warto spróbować tego sposobu.Metodę tę wykorzystują cukiernicy do tortów śmietanowych.Potrzebujemy:1 litr śmietany kremówki 30% lub 36%80 gramów cukru trzcinowego23 gramy żelatyny spożywczej50 gramów zimnej wodyWykonanie:Żelatynę należy namoczyć w wodzie. Śmietanę podgrzać do temperatury ok. 85°C. Po podgrzaniu zdjąć z ognia i dodać cukier oraz namoczoną żelatynę. Dobrze wymieszać, aż oba składniki się...
Najnowsze przepisy
Rogaliki to takie wdzięczne ciastka. Robi się je bardzo... ⇖ 24
Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw, dostępnych w... ⇖ 32
Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami to... ⇖ 53
Szybka surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka... ⇖ 32
Pieczone placuszki sernikowe z sosem jagodowym – puszyste... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 51
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 39
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 37
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2756
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1696
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 695
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 627
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 335
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 316
