Chleb orkiszowy na zakwasie z dynią
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2025/03/chleb-orkiszowy-na-zakwasie-z-dynia.html
Autor: dana
Chleb mało wymagający. Wystarczy mieć dobry, aktywny zakwas i czas, który jest wymagany do chlebów na zakwasie.Ciasto o dość dużej hydracji. Biorąc pod uwagę tylko ilość mąki i wody z mlekiem to hydracja wynosi ponad 84 procent. Ponadto płyn jest jeszcze w startej dyni. Trochę płynu wchłonęły też pestki..Biorąc to wszystko pod uwagę hydracja ciasta w przybliżeniu wynosi co najmniej 80%Pominęłam składanie ciasta, jak to zwykle się robi przy chlebach pszennych.Chleb...
Najnowsze przepisy
FIT PUMPKIN PIE ICE CREAM Z SERKA WIEJSKIEGO – KREMOWE,... ⇖ 14
FIT APPLE PEANUT BUTTER CHIA PUDDING – JABŁKO, MASŁO... ⇖ 12
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 21
Sałatka Cezar z jajkiem, pomidorkami, parmezanem i... ⇖ 28
Kremowy, aksamitny i bardzo łatwy w wykonaniu sernik na... ⇖ 27
SERNIK GOTOWANY Z PASTĄ ORZECHOWĄTo ciacho to jest sztos.... ⇖ 122
FIT COFFEE MOUSSE – KREMOWY, WYSOKOBIAŁKOWY DESER KAWOWY... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Przepyszne zielone kluchy. Jako dodatek do obiadu.... ⇖ 103
Skrzyp polny i pokrzywa to dwie jakże różne rośliny.... ⇖ 143
Zapraszam na pyszny sernik wzbogacony leśną macierzanką... ⇖ 172
Aksamitny, niezwykle puszysty deser o strukturze delikatnej... ⇖ 139
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 914
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 691
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 309
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 308
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 288
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 258
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 213
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 181
Cukinia na słodko, próbowaliście? To takie warzywo... ⇖ 173