Chleb orkiszowy na zakwasie z dynią
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2025/03/chleb-orkiszowy-na-zakwasie-z-dynia.html
Chleb mało wymagający. Wystarczy mieć dobry, aktywny zakwas i czas, który jest wymagany do chlebów na zakwasie.Ciasto o dość dużej hydracji. Biorąc pod uwagę tylko ilość mąki i wody z mlekiem to hydracja wynosi ponad 84 procent. Ponadto płyn jest jeszcze w startej dyni. Trochę płynu wchłonęły też pestki..Biorąc to wszystko pod uwagę hydracja ciasta w przybliżeniu wynosi co najmniej 80%Pominęłam składanie ciasta, jak to zwykle się robi przy chlebach pszennych.Chleb...
Najnowsze przepisy
Racuchy z Jabłkami na Kefirze – Pyszne, Szybkie i Bez... ⇖ 9
Filet z indyka to jeden z tych produktów, które mają... ⇖ 19
Gruszki w Syropie Waniliowym – Słodkie Przetwory Idealne... ⇖ 21
Obłędny, kremowy, słodki, mięciutki i pachnący, po... ⇖ 21
Zapiekane sakiewki z kurczaka to prosty, a jednocześnie... ⇖ 24
Bitki Wieprzowe w Sosie Własnym – Klasyk, Który Zawsze... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Pięknie wygląda drzewo lipy w okresie kwitnienia, można... ⇖ 87
Tak przygotowany syrop pozwoli nam uaktywnić substancje... ⇖ 141
Wiosna jest to czas na urozmaicenie domowego pieczywa.... ⇖ 111
Wyjątkowy chleb, prosty w przygotowaniu,. Prawie 100%... ⇖ 121
Ptysie z kremem karpatkowym, który mi najlepiej smakuje... ⇖ 168
Świetny sernik, po upieczeniu nie opada jest prosty jak... ⇖ 205
Przepisy na czasie
Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na kolejny przepis z... ⇖ 1869
Zdrowsza, bo bez cukru wersja soku z aronii na zimę. W tym... ⇖ 293
Ciasto Pijak to jeden z tych wypieków, które zawsze się... ⇖ 254
Sos pomidorowy, który robię co roku. Jest rewelacyjny do... ⇖ 252
Domowe kopytka to jedno z tych dań, które nigdy się nie... ⇖ 194
Szukasz sprawdzonego przepisu na tort na urodziny, który... ⇖ 194
Rolada biszkoptowa z jabłkami jest banalnie prosta w... ⇖ 184
