Gluten
Źródło: https://smartbake.pl/gluten/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gluten
Pisząc o mące nie mogę pominąć kwestii wszechobecnego glutenu. Ciasta lekkie i puszyste aby ładnie rosnąć potrzebują dwóch składników: powietrza oraz czegoś co pozwoli uwięzić powietrze w cieście. Takim „czymś” jest właśnie gluten. Gluten jest to mieszanina białek, które łączą się ze sobą i reagują w wyniku wyrabiania ciasta z wodą. Powstały kleisty gluten pozwala...
Najnowsze przepisy
Pyszna babka ucierana z dodatkiem majonezu, który nie jest... ⇖ 3
Soczysty Stek Wołowy z Patelni Soczysty stek wołowy z... ⇖ 17
Kurczak pieczony w ketchupie z oregano i tymiankiemTo jeden... ⇖ 18
Monoporcje to desery, które od kilku lat coraz częściej... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Brownie z truskawkami to pyszne ciasto biszkoptowe, które ... ⇖ 369
Szarlotka z kremem i kokosową posypką to popisowe ciacho... ⇖ 365
Szarlotka z kremem i kokosową posypką to popisowe ciacho... ⇖ 1000
Biszkopt kakaowy z olejem, muszę przyznać, że bardzo... ⇖ 1097
Brownie z truskawkami to pyszne ciasto biszkoptowe, które ... ⇖ 973
Tort owocowy z topperem powstał z okazji dnia dziecka. W... ⇖ 1027
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 745
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 676
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 673
