Kiełbasa wielkanocna pieczona
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2023/04/kiebasa-wielkanocna-pieczona.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
Specjalnie na Wielkanoc proponuję kolejną kiełbasę mojego autorstwa.Receptura na 5 kg:Wieprzowina kl I (z obróbkipolędwic i polędwiczek) -1,75 kg Wieprzowina kl. II 70/30 – 2 kg Wieprzowina kl. III – 0,5 kgSarnina - 0,75 kg Przyprawy. Użyte do peklowania: Peklosól – 20 g/kg dodane w czasie produkcji: jałowiec – 1 g/kg ziele ang. – 0,5 g/ kg pieprz czarny – 2 g/kg majeranek - 2 g/kg czosnek - 3 g/kg Peklowanie 72 godziny Materiały pomocnicze: Jelita wieprzowe kal....
Najnowsze przepisy
Rogaliki to takie wdzięczne ciastka. Robi się je bardzo... ⇖ 22
Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw, dostępnych w... ⇖ 30
Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami to... ⇖ 51
Szybka surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka... ⇖ 32
Pieczone placuszki sernikowe z sosem jagodowym – puszyste... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 51
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 39
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 37
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2755
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1696
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 695
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 627
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 335
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 316
