Kiełbasa wielkanocna pieczona
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2023/04/kiebasa-wielkanocna-pieczona.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
Specjalnie na Wielkanoc proponuję kolejną kiełbasę mojego autorstwa.Receptura na 5 kg:Wieprzowina kl I (z obróbkipolędwic i polędwiczek) -1,75 kg Wieprzowina kl. II 70/30 – 2 kg Wieprzowina kl. III – 0,5 kgSarnina - 0,75 kg Przyprawy. Użyte do peklowania: Peklosól – 20 g/kg dodane w czasie produkcji: jałowiec – 1 g/kg ziele ang. – 0,5 g/ kg pieprz czarny – 2 g/kg majeranek - 2 g/kg czosnek - 3 g/kg Peklowanie 72 godziny Materiały pomocnicze: Jelita wieprzowe kal....
Najnowsze przepisy
Kolendra.Kolendra w kuchni – zioło o dwóch obliczach,... ⇖ 10
Pyszna, lekka i szybka przekąska z cukinii zapiekanej z... ⇖ 30
Olej MCT ma neutralny smak i łatwo wykorzystać go w... ⇖ 21
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem... ⇖ 33
Tradycja pieczenia chleba na prawdziwym zakwasie to powrót... ⇖ 24
Jeśli lubisz aromat cynamonu i proste przepisy, koniecznie... ⇖ 25
Olej MCT w domowej kuchni: do czego się nadaje, a do czego... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 27
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 19
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 17
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1581
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 735
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 529
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 515
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 497
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 496
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 483
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 447
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 345