Kiełbasa z dziczyzny
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2024/07/kiebasa-z-dziczyzny.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
To kolejny przepis autorski.Od pierwszej wersji, którą zrobiłem wiele lat temu czasami bywają drobne zmiany, zwłaszcza jeśli chodzi o mięso kleiste ale kiełbasa zawsze jest w 100 % z dziczyzny.Receptura na 10 kgSzynka z dzika - 1,5 kgBoczek z dzika - 2,5 kg (ze starszej sztuki)Karczek dzika - 2 kgMięso drobne z sarny lub jelenia - 4 kg (w połowie mogą być golonki z dzika)Przyprawy: (kiedyś podpowiedział kolega Arek)peklosól 18 - 20 g/kgmajeranek - 2 g/kgpieprz czarny - 2...
Najnowsze przepisy
FIT COFFEE PROTEIN OMELET – WYSOKOBIAŁKOWY OMLET KAWOWY... ⇖ 3
Żeby zrobić kawę kuloodporną, zaparz 200-250 ml mocnej... ⇖ 21
Często zastanawiamy się, jaki czajnik wybrać do naszej... ⇖ 21
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 26
16.09.2025 Magda Nie wiem, czy istnieje lepszy sposób... ⇖ 14
Smaczny i łatwy w przygotowaniu dżem z dyni z dodatkiem... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 27
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 19
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 17
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1591
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 739
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 558
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 543
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 505
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 504
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 494
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 467
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 351