Kiełbasa z dziczyzny
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2024/07/kiebasa-z-dziczyzny.html
Autor: Kucharzniewspółczesny
To kolejny przepis autorski.Od pierwszej wersji, którą zrobiłem wiele lat temu czasami bywają drobne zmiany, zwłaszcza jeśli chodzi o mięso kleiste ale kiełbasa zawsze jest w 100 % z dziczyzny.Receptura na 10 kgSzynka z dzika - 1,5 kgBoczek z dzika - 2,5 kg (ze starszej sztuki)Karczek dzika - 2 kgMięso drobne z sarny lub jelenia - 4 kg (w połowie mogą być golonki z dzika)Przyprawy: (kiedyś podpowiedział kolega Arek)peklosól 18 - 20 g/kgmajeranek - 2 g/kgpieprz czarny - 2...
Najnowsze przepisy
Rogaliki to takie wdzięczne ciastka. Robi się je bardzo... ⇖ 22
Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw, dostępnych w... ⇖ 30
Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami to... ⇖ 51
Szybka surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka... ⇖ 32
Pieczone placuszki sernikowe z sosem jagodowym – puszyste... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Mamy sezon na cukinię,więc dziś szybka potrawa z nią w... ⇖ 51
To dobry moment na zrobienie tego kompotu.Potrzebujemy:2 kg... ⇖ 39
Dziczyzna to najzdrowsze mięso,więc i pasztet z dziczyzny... ⇖ 37
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2755
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1696
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 695
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 627
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 335
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 316
