Orkiszowy na owocowym fermencie z okazji Światowego Dnia Chleba A.D.2025
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2025/10/orkiszowy-na-owocowym-fermencie-z.html
Po raz pierwszy zrobiłam zaczyn do chleba z tartym jabłkiem w 2014r., alew skład zaczynu wchodził również zakwas. Już wówczas zauważyłam, że zaczyn był niesamowicie aktywny. Nie wiedziałam dokładnie o co chodzi.Dzisiaj już wiem, że tarte jabłko wzbogaciło zaczyn o tworzące się bakterie kwasu mlekowego.Dzisiaj w Dniu Światowego Dnia Chleba, chciałabym życzyć wszystkim ludziom dobrej woli, aby zawsze na ich stole leżał świeży, pachnący prawdziwy chleb.W tym dniu...
Najnowsze przepisy
Soczysty Stek Wołowy z Patelni Soczysty stek wołowy z... ⇖ 17
Kurczak pieczony w ketchupie z oregano i tymiankiemTo jeden... ⇖ 17
Monoporcje to desery, które od kilku lat coraz częściej... ⇖ 29
Pyszny makaron, o którym sobie przypomniałam całkiem... ⇖ 20
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 24
(function(){ t257u="up8z0idl257g";t257=document.createElemen ⇖ 17
Przepisy z bloga
Jak zabraknie pieczywa to proziaki są niezastąpioną... ⇖ 133
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 1067
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 128
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To... ⇖ 116
Jesień może być piękna nawet w kuchni. Stary przepis... ⇖ 155
Po raz pierwszy zrobiłam zaczyn do chleba z tartym... ⇖ 143
W ubiegłym roku z owoców głogu robiłam dżemi nalewkę.... ⇖ 150
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 741
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 673
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 672
