Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/04/biay-zytni-z-serwatka-na-lisciach.html
Stopniowa metoda zakwaszania ciasta przy chlebach zytnich z maki bialej czy razowej przynosi najlepsze rezultaty. W tym przypadku jest to metoda dwufazowa albo dwustopniowa jak kto woli.Z dowolnego przepisu na chleb sami mozemy zmienic prowadzenie zaczynu z jednej fazy na 2 czy nawet 3. Jesli chcemy upiec wieksza ilosc pieczywa podwajamy ilosc skladnikow w przepisie. Np. z przepisu wyn...
Najnowsze przepisy
Szybkie pulpeciki z dodatkami z piekarnika. Znaczniejsze... ⇖ 8
Linguine alla Checca, surowa prawda o smaku Historia i... ⇖ 11
Ile gospodyń, tyle przepisów na kluski kładzione. Każda... ⇖ 18
Wyśmienite ciasto jeżynowe z wanilią! To kruche ciasto z... ⇖ 15
Każde ważne wydarzenie w życiu zasługuje na wyjątkową... ⇖ 25
To jeden z tych smaków z dzieciństwa, które pamięta... ⇖ 25
Przepisy z bloga
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 932
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 99
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To... ⇖ 86
Jesień może być piękna nawet w kuchni. Stary przepis... ⇖ 134
Po raz pierwszy zrobiłam zaczyn do chleba z tartym... ⇖ 115
W ubiegłym roku z owoców głogu robiłam dżemi nalewkę.... ⇖ 129
Pięknie wygląda drzewo lipy w okresie kwitnienia, można... ⇖ 175
Tak przygotowany syrop pozwoli nam uaktywnić substancje... ⇖ 240
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1768
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1272
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 932
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 779
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 774
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 697
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 656
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 578
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 536
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 506