Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/04/biay-zytni-z-serwatka-na-lisciach.html
Stopniowa metoda zakwaszania ciasta przy chlebach zytnich z maki bialej czy razowej przynosi najlepsze rezultaty. W tym przypadku jest to metoda dwufazowa albo dwustopniowa jak kto woli.Z dowolnego przepisu na chleb sami mozemy zmienic prowadzenie zaczynu z jednej fazy na 2 czy nawet 3. Jesli chcemy upiec wieksza ilosc pieczywa podwajamy ilosc skladnikow w przepisie. Np. z przepisu wyn...
Najnowsze przepisy
13.12.2025 Magda Ta piernikowa owsianka z piekarnika to... ⇖ 11
Karpatka to jedno z tych ciast, które od razu przywołuje... ⇖ 22
W okresie bożonarodzeniowym a w zasadzie od pierwszych dni... ⇖ 14
Wilgotne brownie w świątecznej formie Pana Ciastka. Mały... ⇖ 16
Klasyczny wigilijny farsz do pierogów z kapustą kiszoną... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 35
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To... ⇖ 41
Jesień może być piękna nawet w kuchni. Stary przepis... ⇖ 99
W ubiegłym roku z owoców głogu robiłam dżemi nalewkę.... ⇖ 98
Pięknie wygląda drzewo lipy w okresie kwitnienia, można... ⇖ 143
Tak przygotowany syrop pozwoli nam uaktywnić substancje... ⇖ 211
Wiosna jest to czas na urozmaicenie domowego pieczywa.... ⇖ 171
Przepisy na czasie
Masz ochotę na coś słodkiego bez pieczenia? Zrób sernik... ⇖ 1228
To niezwykle proste ciasto piernikowe, które zawsze się... ⇖ 636
Cześć! Dzisiaj robimy ciasto lion bez pieczenia, to... ⇖ 551
Sernik łaciaty z brzoskwiniami i makiem to ciasto, które... ⇖ 537
Kremowe, delikatne ciasto z białą czekoladą i cukierkami... ⇖ 479
Przepyszny domowy pasztet do smarowania. W sklepie tak... ⇖ 438
Pyszny, mięciutki i delikatny. Idealne na półmisek... ⇖ 432
Paszteciki z mięsem, z ciasta drożdżowo-kruchego to... ⇖ 421
W naszym domu na Wigilii karp jest jednym z obowiązkowych... ⇖ 317