Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/04/biay-zytni-z-serwatka-na-lisciach.html
Autor: dana
Stopniowa metoda zakwaszania ciasta przy chlebach zytnich z maki bialej czy razowej przynosi najlepsze rezultaty. W tym przypadku jest to metoda dwufazowa albo dwustopniowa jak kto woli.Z dowolnego przepisu na chleb sami mozemy zmienic prowadzenie zaczynu z jednej fazy na 2 czy nawet 3. Jesli chcemy upiec wieksza ilosc pieczywa podwajamy ilosc skladnikow w przepisie. Np. z przepisu wyn...
Najnowsze przepisy
Rabarbar jest jak ten gość w kuchni, który pojawia się... ⇖ 11
Klasyczna, kremowa i bardzo sycąca sałatka idealna na... ⇖ 27
Prosty przepis na trochę inne kotlety z kurczaka, nadziane... ⇖ 35
Pasta jajeczna z parmezanem to szybki i prosty przepis na... ⇖ 29
Przepisy z bloga
Aksamitny, niezwykle puszysty deser o strukturze delikatnej... ⇖ 26
Jak zabraknie pieczywa to proziaki są niezastąpioną... ⇖ 244
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 1171
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 203
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To... ⇖ 153
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 718
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 628
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 526
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 525
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 450
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 417
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 396
