Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/04/biay-zytni-z-serwatka-na-lisciach.html
Stopniowa metoda zakwaszania ciasta przy chlebach zytnich z maki bialej czy razowej przynosi najlepsze rezultaty. W tym przypadku jest to metoda dwufazowa albo dwustopniowa jak kto woli.Z dowolnego przepisu na chleb sami mozemy zmienic prowadzenie zaczynu z jednej fazy na 2 czy nawet 3. Jesli chcemy upiec wieksza ilosc pieczywa podwajamy ilosc skladnikow w przepisie. Np. z przepisu wyn...
Najnowsze przepisy
SUCHE SKŁADNIKI2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki mąki... ⇖ 0
około500 g marchewki500 g pora200 g kalarepy200 g rzepy2... ⇖ 1
Z mroźnej Finlandii wracamy do słonecznej Hiszpanii –... ⇖ 11
Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto przekładane,... ⇖ 20
Przepisy z bloga
Jak zabraknie pieczywa to proziaki są niezastąpioną... ⇖ 45
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 997
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 106
Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To... ⇖ 96
Jesień może być piękna nawet w kuchni. Stary przepis... ⇖ 136
Po raz pierwszy zrobiłam zaczyn do chleba z tartym... ⇖ 122
W ubiegłym roku z owoców głogu robiłam dżemi nalewkę.... ⇖ 132
Pięknie wygląda drzewo lipy w okresie kwitnienia, można... ⇖ 179
Przepisy na czasie
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 32
