Biały żytni z serwatką na liściach tataraku, metoda dwufazowa
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2018/04/biay-zytni-z-serwatka-na-lisciach.html
Autor: dana
Stopniowa metoda zakwaszania ciasta przy chlebach zytnich z maki bialej czy razowej przynosi najlepsze rezultaty. W tym przypadku jest to metoda dwufazowa albo dwustopniowa jak kto woli.Z dowolnego przepisu na chleb sami mozemy zmienic prowadzenie zaczynu z jednej fazy na 2 czy nawet 3. Jesli chcemy upiec wieksza ilosc pieczywa podwajamy ilosc skladnikow w przepisie. Np. z przepisu wyn...
Najnowsze przepisy
Kotlety z gotowanego kurczaka z pieczarkami – prosty... ⇖ 13
Delikatne roladki z cukinii z czerwonym pesto i roztopionym... ⇖ 16
Kiedy piec pierniczki na Święta? Co roku w listopadzie... ⇖ 17
Rustykalny Chleb z Manitoby na Zakwasie Żytnim Są takie... ⇖ 28
Boczniaki Królewskie à la Przegrzebki w Palonym Maśle... ⇖ 26
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 34
Przepisy z bloga
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 34
Zapraszam Was do mojego świata, gdzie czas płynie wolno,... ⇖ 70
Wrzesień przynosi nam jesień w różnobarwnych kolorach... ⇖ 208
Tradycja pieczenia chleba na prawdziwym zakwasie to powrót... ⇖ 124
Przepyszne zielone kluchy. Jako dodatek do obiadu.... ⇖ 184
Skrzyp polny i pokrzywa to dwie jakże różne rośliny.... ⇖ 245
Zapraszam na pyszny sernik wzbogacony leśną macierzanką... ⇖ 267
Aksamitny, niezwykle puszysty deser o strukturze delikatnej... ⇖ 198
Przepisy na czasie
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 42
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 35
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 34
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 34