Chleb Życia, orkiszowa symfonia: kefir i jabłoń
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2026/01/chleb-zycia-orkiszowa-symfonia-kefir-i.html
Autor: dana
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na stworzeniu zakwasu od podstaw na bazie kefiru i jabłka. To metoda, która wykorzystuje bakterie kwasu mlekowego z nabiału oraz dzikie drożdże z owoców. Okazało się , że to niezwykła metoda ukazująca dynamikę fermentacji. Zakwas można przygotować niemal z każdej mąki. Ja użyłam mąki orkiszowej jasnej, chciałam upiec chleb 100% orkiszowy.To sposób na wyjątkową wilgotność miąższu, która zachowuje świeżość...
Najnowsze przepisy
Dzień doby, witam Wszystkich. Wprawdzie miał być esej,... ⇖ 7
Fit Gelato Butterfly Pea (Ninja Creami) Fit Gelato... ⇖ 6
Zapiekanka z gochujang i kurczakiem Zapiekanka, która... ⇖ 10
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z... ⇖ 16
W branży spożywczej tempo pracy i jakość pakowania... ⇖ 20
Fit Łazanki z Młodą Kapustą i Szparagami (*SERIA FIT*)... ⇖ 18
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki,... ⇖ 24
Tak jak jesienią i zimą lubię zajadać się sycącymi... ⇖ 19
Gotowanie nie musi być trudne :)Gotowanie nie musi być... ⇖ 20
Przepisy z bloga
Aksamitny, niezwykle puszysty deser o strukturze delikatnej... ⇖ 44
Jak zabraknie pieczywa to proziaki są niezastąpioną... ⇖ 261
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 1186
Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest nieco delikatniejsze... ⇖ 215
Przepisy na czasie
składniki na biszkopt kakaowy:180 g mąki6 jajek (białka... ⇖ 1023
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 837
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 808
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 752
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 702
Przepis na pyszny sernik na kruchym cieście z dodatkiem... ⇖ 653
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 620