Chleb Życia, orkiszowa symfonia: kefir i jabłoń
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2026/01/chleb-zycia-orkiszowa-symfonia-kefir-i.html
Autor: dana
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na stworzeniu zakwasu od podstaw na bazie kefiru i jabłka. To metoda, która wykorzystuje bakterie kwasu mlekowego z nabiału oraz dzikie drożdże z owoców. Okazało się , że to niezwykła metoda ukazująca dynamikę fermentacji. Zakwas można przygotować niemal z każdej mąki. Ja użyłam mąki orkiszowej jasnej, chciałam upiec chleb 100% orkiszowy.To sposób na wyjątkową wilgotność miąższu, która zachowuje świeżość...
Najnowsze przepisy
Jesień to pora roku, która najczęściej kojarzy się ze... ⇖ 18
FIT SMOOTHIE NA LEKKI BRZUCH – JABŁKO, CYNAMON, IMBIR I... ⇖ 25
Upiecz te puszyste poduszeczki serowe! Mam dla Ciebie... ⇖ 199
FIT HIGH PROTEIN CHICKEN GYROS – SOCZYSTY, KREMOWY I... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Przepyszne zielone kluchy. Jako dodatek do obiadu.... ⇖ 104
Skrzyp polny i pokrzywa to dwie jakże różne rośliny.... ⇖ 144
Zapraszam na pyszny sernik wzbogacony leśną macierzanką... ⇖ 174
Aksamitny, niezwykle puszysty deser o strukturze delikatnej... ⇖ 140
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1432
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 697
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 390
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 315
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 314
SERNIK GOTOWANY Z PASTĄ ORZECHOWĄTo ciacho to jest sztos.... ⇖ 297
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 289
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 264
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 262