CHLEB ŻYTNIO-ORKISZOWY, PEŁNOZIARNISTY, PROWADZONY METODĄ 3-FAZOWĄ
Źródło: http://smaczne-zdrowe.blogspot.com/2021/01/chleb-zytnio-orkiszowy-penoziarnisty.html
Autor: Smaczne-zdrowe
Od dłuższego czasu uwielbiam piec chleby prowadzone metodą 3- fazową. Takie pieczenie ma same plusy: nie trzeba mieć świeżo odżywionego zakwasu, nie trzeba go dużo przechowywać (na raz zużywam 40g) i co najistotniejsze można nim sterować tak, że wiadomo, o której będzie wstawiony do piekarnika Pierwszy etap trwa 12-14h (przynajmniej u mnie), drugi 3-6h (zależy jak mi...
Najnowsze przepisy
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 10
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 18
Sałatka z winogronami, gruszką i serem pleśniowym –... ⇖ 43
Rogale z białym makiem – puszyste, maślane i pełne... ⇖ 35
Sernik baskijski z solonym karmelem – kremowy, aksamitny... ⇖ 40
Przepisy z bloga
Słynna wuzetka, dzisiaj w wersji mini. Ostatnio królują... ⇖ 1217
Papryka faszerowana mielonym mięsem, z dodatkiem ryżu,... ⇖ 1072
Rogaliki mleczne, maślane, na kleiku tangzhong, są lekkie... ⇖ 1492
Ulubiony chleb mojej najmłodszej córki- żytni 3-fazowy z... ⇖ 1710
Ciasto Ferrero Rocher, to proste, pyszne i zarazem bardzo... ⇖ 1075
Te pączki obok tradycyjnych na mleku krowim, są u nas... ⇖ 1710
Przepisy na czasie
Śledzie po żydowsku w naszej wersji to minimum wysiłku i... ⇖ 72
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 52
Sałatka brokułowa z fetą i czarnymi oliwkami – prosty... ⇖ 50