DŻEM TRUSKAWKOWY BEZ CUKRU, ŚRODKÓW ŻELUJĄCYCH, JANGIZOWANY
Źródło: http://smaczne-zdrowe.blogspot.com/2018/06/dzem-truskawkowy-bez-cukru-srodkow.html
Autor: Smaczne-zdrowe
Moja pierwsza konfitura bez dodatku jakichkolwiek cukrow, srodkow zelujacych, zageszczajacych itp.Proces produkcji takiego dzemu nosi nazwe janginizacji.Janginizacja to duszenie owocow we wlasnym soku z odrobina soli. Dodatek soli sprawia, ze z owocow wydobywa sie ich naturalna slodycz. Wazne, by nie przesadzic z jej iloscia. W gotowym produkcie sol powinna byc niewyczuwalna.Uzyte owo...
Najnowsze przepisy
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 17
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 24
Sałatka z winogronami, gruszką i serem pleśniowym –... ⇖ 45
Rogale z białym makiem – puszyste, maślane i pełne... ⇖ 36
Przepisy z bloga
Słynna wuzetka, dzisiaj w wersji mini. Ostatnio królują... ⇖ 1218
Papryka faszerowana mielonym mięsem, z dodatkiem ryżu,... ⇖ 1072
Rogaliki mleczne, maślane, na kleiku tangzhong, są lekkie... ⇖ 1492
Ulubiony chleb mojej najmłodszej córki- żytni 3-fazowy z... ⇖ 1710
Ciasto Ferrero Rocher, to proste, pyszne i zarazem bardzo... ⇖ 1075
Te pączki obok tradycyjnych na mleku krowim, są u nas... ⇖ 1710
Przepisy na czasie
Śledzie po żydowsku w naszej wersji to minimum wysiłku i... ⇖ 74
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 53
Sałatka brokułowa z fetą i czarnymi oliwkami – prosty... ⇖ 52