Mamy
229911 przepisów na
583 blogach.
Wyświetlono: 10522 razy
Moje Chaczapuri, czyli chlebek serowy
Najlepszy ser domowy to taki, kiedy ogrzewamy mleko zaraz po ukiszeniu. Ser jest wtedy gladki, lekko kwaskowaty. Jesli chcemy otrzymac ser o bardziej zdecydowanym smaku kwasne mleko trzymamy 2-3 dni zanim bedziemy go podgrzewac.Jesli chcemy otrzymac ser bardziej zwarty, nalezy po odcieknieciu...