Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą
Źródło: https://www.pelnytalerz.com/2014/12/tymiankowe-rillettes-z-gesi-z-jabkowa.html
Autor: Kasia Jastrzębska | Pełny talerz
Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą Rillettes jest smarowidłem z kuchni francuskiej. W dużym uproszczeniu to coś pomiędzy pasztetem, a smalcem. Klasyczne przyrządzane jest z wieprzowiny (Rillettes de porc), ale można użyć również innego mięsa. Ja wybrałam gęś, która po długotrwałej kąpieli w tłuszczu zamieniła się w boski specjał. Mięso stało się delikatne,...
Najnowsze przepisy
W grudniu kuchnia pracuje na najwyższych obrotach. Trzeba... ⇖ 15
Serowe kluseczki to jeden z tych prostych przepisów, do... ⇖ 25
Szukasz pomysłu na pyszną, kolorową i prostą sałatkę,... ⇖ 28
Na blogu jest już kilka wersji takiej surówki, pora na... ⇖ 28
Kruchy, maślany spód, soczyste karmelizowane jabłka i... ⇖ 33
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 42
Przepisy z bloga
Dzień dobry! Pod koniec sezonu jagodowego wpadam tu z... ⇖ 1130
Witajcie! Mam coś pysznego. Minijagodzianki z foremki na... ⇖ 1016
Dzień dobry! Dzisiaj kulinarnie zapraszam do Grecji, a... ⇖ 1251
Dzień dobry!W ramach świątecznych przygotowań mam dla... ⇖ 1272
W tym roku zdecydowanie nie mam ochoty na świąteczne... ⇖ 1250
Tyle lat blogowania i nie masz tam schabowego? Takie... ⇖ 2302
Przepis został zmodyfikowany 11.07.2020. Zmieniłam... ⇖ 1270
Sezon na rabarbar się kończy, więc czas zabrać się za... ⇖ 930
Czy już pisałam, że uwielbiam truskawki? Na pewno tak.... ⇖ 482
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2882
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1831
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1501
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 911
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 851
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 826