Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą
Źródło: https://www.pelnytalerz.com/2014/12/tymiankowe-rillettes-z-gesi-z-jabkowa.html
Autor: Kasia Jastrzębska | Pełny talerz
Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą Rillettes jest smarowidłem z kuchni francuskiej. W dużym uproszczeniu to coś pomiędzy pasztetem, a smalcem. Klasyczne przyrządzane jest z wieprzowiny (Rillettes de porc), ale można użyć również innego mięsa. Ja wybrałam gęś, która po długotrwałej kąpieli w tłuszczu zamieniła się w boski specjał. Mięso stało się delikatne,...
Najnowsze przepisy
Ravioli ze szpinakiem i ricottą w sosie z mascarpone to... ⇖ 7
Tłuczone rzodkiewki z czosnkiem i koperkiem Tłuczone... ⇖ 29
Sałatka doskonała do obiadu, grilla, również do pracy.... ⇖ 37
Przepisy z bloga
Dzień dobry! Pod koniec sezonu jagodowego wpadam tu z... ⇖ 732
Witajcie! Mam coś pysznego. Minijagodzianki z foremki na... ⇖ 751
Dzień dobry! Dzisiaj kulinarnie zapraszam do Grecji, a... ⇖ 842
Dzień dobry!W ramach świątecznych przygotowań mam dla... ⇖ 865
W tym roku zdecydowanie nie mam ochoty na świąteczne... ⇖ 968
Tyle lat blogowania i nie masz tam schabowego? Takie... ⇖ 2148
Przepis został zmodyfikowany 11.07.2020. Zmieniłam... ⇖ 638
Sezon na rabarbar się kończy, więc czas zabrać się za... ⇖ 650
Czy już pisałam, że uwielbiam truskawki? Na pewno tak.... ⇖ 395
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 214
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 80
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 66
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 45
