Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą
Źródło: https://www.pelnytalerz.com/2014/12/tymiankowe-rillettes-z-gesi-z-jabkowa.html
Autor: Kasia Jastrzębska | Pełny talerz
Tymiankowe rillettes z gęsi z jabłkową nutą Rillettes jest smarowidłem z kuchni francuskiej. W dużym uproszczeniu to coś pomiędzy pasztetem, a smalcem. Klasyczne przyrządzane jest z wieprzowiny (Rillettes de porc), ale można użyć również innego mięsa. Ja wybrałam gęś, która po długotrwałej kąpieli w tłuszczu zamieniła się w boski specjał. Mięso stało się delikatne,...
Najnowsze przepisy
To jest obiad, który przypomina dawną, babciną kuchnię.... ⇖ 21
Cynamonki truskawkowe z kremem waniliowym – puszyste... ⇖ 20
Wilgotne ciasto dyniowe z kremowym serkiem – jesienny... ⇖ 24
Ta pasta kanapkowa z twarogu, makreli w pomidorach i jajek... ⇖ 25
Kluski śląskie z charakterystyczną dziurką to klasyka... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Dzień dobry! Pod koniec sezonu jagodowego wpadam tu z... ⇖ 1100
Witajcie! Mam coś pysznego. Minijagodzianki z foremki na... ⇖ 993
Dzień dobry! Dzisiaj kulinarnie zapraszam do Grecji, a... ⇖ 1219
Dzień dobry!W ramach świątecznych przygotowań mam dla... ⇖ 1237
W tym roku zdecydowanie nie mam ochoty na świąteczne... ⇖ 1227
Tyle lat blogowania i nie masz tam schabowego? Takie... ⇖ 2288
Przepis został zmodyfikowany 11.07.2020. Zmieniłam... ⇖ 1218
Sezon na rabarbar się kończy, więc czas zabrać się za... ⇖ 908
Czy już pisałam, że uwielbiam truskawki? Na pewno tak.... ⇖ 478
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2693
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1642
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 304
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 288
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 216
