Bułki rustykalne J. Hamelmana
Źródło: http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2021/01/buki-rustykalne-j-hamelmana.html
Podobno recepturę na te bułki opracował profesor Raymond Calvel, światowej sławy ekspert w dziedzinie francuskiego pieczywa. Po wstępnej fermentacji ciasto nie jest formowane, dlatego przypomina ciasto na ciabatę.Sposób przygotowania ciasta powoduje, że bułki długo (kilka dni) zachowują świeżość. Każda z bułek ma inny kształt. Urok tych bułeczek tkwi w tym, że...
Najnowsze przepisy
SUCHE SKŁADNIKI2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki mąki... ⇖ 2
około500 g marchewki500 g pora200 g kalarepy200 g rzepy2... ⇖ 2
Z mroźnej Finlandii wracamy do słonecznej Hiszpanii –... ⇖ 11
Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto przekładane,... ⇖ 20
Przepisy z bloga
W tym roku postanowiłam zrobić nieco inną wersję sosu... ⇖ 158
Pomysł na tą bezglutenową, kolorową pieczeń chodził... ⇖ 199
Dawno nie czytałam niczego spod pióra Katarzyny Michalak.... ⇖ 133
Co zrobić na obiad lub ciepłą przekąskę, gdy cukinia... ⇖ 191
Póki jest bób, trzeba z niego korzystać i przygotowywać... ⇖ 163
Ostatnio prowadziłam szkolenie dla grupy nauczycieli z... ⇖ 175
Przepisy na czasie
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 32
