Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Autor: Unknown
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 14
Szakszuka ze szpinakiem, fetą i płatkami chili to prosty... ⇖ 19
Dzień dobry wszystkim mam dziś dla was świetny pomysł... ⇖ 34
Caffè al ginseng, co to za kawa? To jeden z ciekawszych... ⇖ 27
Jak już kiedyś wspominałam, uwielbiam grecką kuchnię.... ⇖ 20
Szybkie i proste ciasto, którego przygotowanie nie wymaga... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 828
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 884
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 737
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 980
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1068
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 602
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 333
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 318
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 312
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 312
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 309
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 274
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 206
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 196