Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Domowe pulpety w sosie koperkowymDziś na blogu klasyka w... ⇖ 0
Talerz serów i wędlin w kształcie pisanki to piękna i... ⇖ 4
Ciasteczka budyniowe idealne do stempelków Małe, kruche,... ⇖ 12
Zupa gospodarska z kiełbasą to świetny pomysł na prosty... ⇖ 12
Placki ziemniaczane z mięsem – przepis na chrupiący... ⇖ 12
Wychodzi obłędna. Ten jeden składnik robi swoje . Babki... ⇖ 18
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 488
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 517
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 414
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 443
