Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Autor: Unknown
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Jeśli lubisz zupy z drobnym makaronem, warto wypróbować... ⇖ 22
Dżem z zielonych pomidorów to ciekawa propozycja na nieco... ⇖ 22
Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem i sosem tzatziki... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1043
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1065
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 933
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1284
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1201
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1627
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2846
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1789
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1346
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 815
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 785
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 779