Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Autor: Unknown
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
27.10.2026 Magda Mam wrażenie, że jesienią połowa... ⇖ 11
Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem – prosty... ⇖ 17
Sznycel z indyka w złocistej, chrupiącej panierce, a pod... ⇖ 15
Ekspresowa pyszna jesienna tarta na cieście francuskim.... ⇖ 22
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1048
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1067
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 936
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1291
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1209
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1638
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2864
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1807
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1435
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 849
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 829
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 799