Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Przepis prosty, ale takie lubię najbardziej, najlepsza... ⇖ 7
Surówka z kapusty pekińskiej to lekki i smaczny dodatek,... ⇖ 13
200 g masła 82%3/4 szklanki cukru pudru1 całe jajko1... ⇖ 23
Sałatka z tuńczykiem, awokado i suszonymi pomidorami -... ⇖ 22
Tartaletki czyli mini tarty, to uroczy i poręczny deser,... ⇖ 18
Truskawkowe ciasto na biszkoptach z mascarpone to lekki,... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 662
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 691
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 551
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 620
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 637
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 456
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 275
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 271
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 179