Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki... ⇖ 8
Uliczne jedzenie – co to jest street food i dlaczego... ⇖ 15
Prosto, zdrowo i sezonowo! Sałatka z jajkiem i szparagami... ⇖ 14
Aromatyczna zupa tajska z kurczakiem, mlekiem kokosowym i... ⇖ 20
Placuszki z zielonego groszku i fety to lekki, prosty i... ⇖ 20
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 652
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 680
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 540
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 605
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 593
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 404
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 231
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 229
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 149
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 147
