Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Tarta z czereśniami i kremowym serem to kruchy spód,... ⇖ 8
Lekka, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kapusty... ⇖ 15
Szukasz pomysłu na ciekawą pinsę? Pinsa z nektarynką to... ⇖ 29
Pyszne, bardzo mięciutkie i soczyste kotlety mielone z... ⇖ 26
Codzienne gotowanie często zaczyna się od prostego wyboru... ⇖ 30
Wilgotne, delikatne i pełne czekoladowego smaku ciasto z... ⇖ 38
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 842
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 895
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 750
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 998
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1105
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1231
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 780
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 638
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 606
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 444
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 439
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 438
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 434
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 428