Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 13
Przepis na najbardziej znane kokosowe ciasto bez pieczenia,... ⇖ 14
Chrupiące zawijasy z ciasta francuskiego z czekoladą –... ⇖ 12
Szakszuka z papryką, pomidorami i fetą – pyszna kolacja... ⇖ 21
Soczyste skrzydełka z piekarnika, pachnące czosnkiem i... ⇖ 29
Zapraszam Was do mojego świata, gdzie czas płynie wolno,... ⇖ 17
Podudzia z kurczaka to jeden z moich ulubionych szybkich... ⇖ 32
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1023
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1039
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 903
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1247
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1161
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1550
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2722
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1672
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 569
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 521
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 316
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 300
