Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Wilgotny tort marchewkowy z delikatnym kremem serkowym,... ⇖ 15
Sernik brzoskwiniowy na zimno – prosty przepis bez... ⇖ 29
To jest obiad, który przypomina dawną, babciną kuchnię.... ⇖ 37
Cynamonki truskawkowe z kremem waniliowym – puszyste... ⇖ 42
Wilgotne ciasto dyniowe z kremowym serkiem – jesienny... ⇖ 60
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1020
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1037
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 902
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1243
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1156
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1543
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2711
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1658
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 308
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 291
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 268
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 222