Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Poznaj cukinię zapiekaną z mozzarellą i ulubionym sosem... ⇖ 21
Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z... ⇖ 24
Proste kluseczki - idealne dla dzieci, bo jak zobaczą to... ⇖ 40
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 978
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1002
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 869
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1193
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1101
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1439
Przepisy na czasie
Domowe smarowidło mięsne do chleba z karkówki i boczku.... ⇖ 250
Krakersowy przysmak to uniwersalny deser, który świetnie... ⇖ 141
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, warstwowe desery i... ⇖ 57
Kalafior to warzywo, które potrafi zaskoczyć i to bardzo... ⇖ 50
Muffinki od kilkunastu już lat na dobre zagościły w... ⇖ 50
