Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to klasyka polskiej... ⇖ 28
Uwielbiam takie sosy zimą, pachnące latem. Przepis prosty... ⇖ 26
Puszyste muffiny z borówkami i chrupiącymi płatkami... ⇖ 23
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od... ⇖ 23
Prosty, domowy i pyszny obiad, który smakuje jak u mamy.... ⇖ 17
Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na... ⇖ 26
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami, serem pleśniowym... ⇖ 25
Szybkie ciasto ze śliwkami – prosty domowy przepis na... ⇖ 39
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 855
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 909
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 765
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1024
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1150
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1340
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1163
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 852
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 737
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 664
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 521
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 519