Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Kotleciki ziemniaczane z tuńczykiem – chrupiące,... ⇖ 10
Quesadilla z jajecznicą, cheddarem, awokado i szpinakiem... ⇖ 11
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 40
Kotlety z gotowanego kurczaka z pieczarkami – prosty... ⇖ 22
Delikatne roladki z cukinii z czerwonym pesto i roztopionym... ⇖ 22
Kiedy piec pierniczki na Święta? Co roku w listopadzie... ⇖ 23
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1070
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1085
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 950
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1317
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1239
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1681
Przepisy na czasie
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 42
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 40
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 36
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 35
Zupa Krem z Borowików z Oliwą Truflową (Cook4me Tefal... ⇖ 35
Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny przetwór, który... ⇖ 35