Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Pyszne, domowe kruche ciasto z dużą ilością kwaśnego... ⇖ 6
Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15... ⇖ 23
Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego deseru na lato,... ⇖ 24
Domowa pieczeń rzymska (w niektórych regionach znana jako... ⇖ 25
Przepyszna, soczysta, kruchutka karkówka - idealne mięsko... ⇖ 17
Był makaron z pieczonych warzyw czerwonych a tym razem sos... ⇖ 33
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 885
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 930
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 786
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1062
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1222
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1474
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1357
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1217
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 984
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 921
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 868
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 785
