Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Sałatki z tortellini mają w sobie coś wdzięcznego. Są... ⇖ 15
Swojskie, mięciutkie kluski z twarogu i gotowanych... ⇖ 39
Łosoś wędzony ma w sobie coś z luksusu, który łatwo... ⇖ 43
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1038
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1056
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 922
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1275
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1192
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1608
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2820
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1762
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 795
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 755
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 744
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 673
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 583
