Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Poznaj przepis na kremowy sernik Almette z polewą z... ⇖ 14
Zapiekane naleśniki z kurczakiem i brokułami to idealne... ⇖ 22
21.10.2026 Magda Jesienne leczo z dynią i soczewicą... ⇖ 24
Chrupiące tortille z serem z patelni – szybka kolacja w... ⇖ 42
Na leniwe poranki przygotowywane są dania, które nie... ⇖ 37
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe... ⇖ 35
Idź do przepisu ↓ Hummus z suszonymi pomidorami i olejem... ⇖ 42
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1030
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1053
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 919
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1269
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1182
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1588
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2794
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1733
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 766
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 721
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 689
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 627
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 518
