Mamy
229890 przepisów na
583 blogach.
Wyświetlono: 273 razy
Wieprzowa szynka wędzona.
Szynka wieprzowa wędzona metodą w garnku, na zrębkach olcha/buk, parzona. Idealna wędlina do kanapek.Surowiec:szynka wieprzowa 1,2 kgSolanka:peklosól 80 g/ litr wodyDodatkowo:przędza wędliniarska do osznurowania mięsaWykonanie:Peklowanie:Peklosól mieszamy z wodą zimną i zalewamy...