Aromatyczny boczek Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2019/08/aromatyczny-boczek-sous-vide.html
SUROWIEC-1,5 kg boczku ze skora b/kPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 19 g/kg-jalowiec mielony 2 g/kg-chili grys 1 g/kg-pieprz czarny grubo mielony 1 g/kg-czosnek zgnieciony 2-3 zabki-cyrkulator-worki prozniowe-naczynie do parzeniaWYKONANIEPlat boczku kroimy po dlugosci, peklujemy, przyprawiamy ze wszystkich stron i skladamy tak aby skora byla w srodku i na zewnatrz. Pakujemy prozniowo na ...
Najnowsze przepisy
Połączenie sera halloumi z owocami zawsze daje ciekawy... ⇖ 3
W profesjonalnej gastronomii każda sekunda i każdy gram... ⇖ 8
Pomarańczowa panna cotta to jeden z tych deserów, które... ⇖ 13
Składniki:składniki podsmażać wg podanej kolejności,... ⇖ 8
Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku i oblepiony... ⇖ 14
Domowy zakwas z buraków to absolutna podstawa dobrego... ⇖ 28
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 293
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 204
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1495
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 213
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 265
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 284
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 511
Przepisy na czasie
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 593
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 490
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 452
Kokosanki to jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Przepis... ⇖ 242
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się... ⇖ 240
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 224
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 201
