Rolada boczkowa wędzona
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2025/09/rolada-boczkowa-wedzona.html
SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone z łopatki 1 kg-0,8 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-pękło sól 18 g/kg-papryka kolorowa płatek 8g/kg-gorczyca biała i czarna po 2g/kg-pieprz czarny 3g/kg-pieprz ziołowy białowieski 3g/kg-chilli grys 1g/kgWYKONANIEZ boczku zdejmujemy skórę wyrównujemy krawędzie, płat boczku rozcinamy w połowie lecz nie docinając do końca, robimy coś w kształcie książki. Taki płat boczku już rozcięty dobrze jest jeszcze potraktować...
Najnowsze przepisy
Kawowa Kostka z Dwoma Kremami to takie ciasto, które... ⇖ 13
Gulasz z soczewicy z kaszą bulgur to świetna propozycja... ⇖ 10
Panzanella, która ma charakter. Historia i pochodzenie... ⇖ 11
Od wieków ludzie szukali w naturze odpowiedzi na pytanie,... ⇖ 13
Pyszny jest, kremowy i każdy prosi o więcej. Taki... ⇖ 14
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 317
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 225
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1630
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 229
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 283
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 303
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 323
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1556
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 871
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 806
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 650
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 591
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 558
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 550
