Kiełbasa swojska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2025/06/kiebasa-swojska.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 4 kg / szarpak-boczek 2,5 kg / 10 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól lub sól warzona 18 g/kg-majeranek 2 g/kg-czosnek świeży 5g/kg zgnieciony w prasce i dodany do wody-woda 10%-pieprz czarny 4 g/kg-gorczyca biała i czarna po 2 g/kg-jelita wpWYKONANIEMięso kroimy w kostkę peklujemy lub solimy i zostawiamy na 2 dni w lodówce temp 4-6 stopni, Po tym czasie mięso mielimy, przyprawiamy dodajemy wodę z czosnkiem i dokładnie mieszamy do...
Najnowsze przepisy
Kawowa Kostka z Dwoma Kremami to takie ciasto, które... ⇖ 9
Gulasz z soczewicy z kaszą bulgur to świetna propozycja... ⇖ 5
Panzanella, która ma charakter. Historia i pochodzenie... ⇖ 6
Od wieków ludzie szukali w naturze odpowiedzi na pytanie,... ⇖ 11
Pyszny jest, kremowy i każdy prosi o więcej. Taki... ⇖ 13
Zapiekane kajzerki to szybkie i proste danie z piekarnika,... ⇖ 6
Sałatka śledziowa z buraczkami i jabłkiem to klasyczne... ⇖ 18
Klasyczne cytryny z miodem i imbirem to prosty, domowy... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 317
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 224
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1630
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 228
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 283
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 303
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 322
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1555
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 869
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 803
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 647
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 588
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 557
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 549
