Kiełbasa Konesera
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2025/11/kiebasa-konesera.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie mięsa odbywało się na maszynce nr.8-karkówka 2,5 kg / szarpak-boczek 2,5 kg / 10 mm-łopatka 2 kg / 8 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 14 g/kg-wywar z robienia galarety 14% w stosunku do ilości mięsa, wywar był solony do smaku podczas robienia galarety-pieprz czarny 3g/kg-pieprz ziołowy białowieski 3g/kg-gorczyca czarna i biała po 2g/kg-liść laurowy mielony 0,5g/kg-czosnek zgnieciony w prasce 6g/kg-jelita wieprzowe- drewno...
Najnowsze przepisy
W tej propozycji kulinarnej kontrasty zostały wykorzystane... ⇖ 11
Proste małe deserki, pięknie wyglądają i jeszcze lepiej... ⇖ 37
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 26
Babka Tulipan to jedno z tych ciast, które wiele osób... ⇖ 140
Świąteczny pasztet pisanka to wyjątkowy pasztet z... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 323
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 230
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1664
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 237
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 290
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 319
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 333
Przepisy na czasie
Dziś pysznie, łatwo, szybko i tradycyjnie. Zapraszam na... ⇖ 278