Baleron parzony
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/03/baleron-parzony.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowka 2,5-3 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 20-22 g/kg-katnica wolowa-sznurek wedzarniczy-worki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulatorSous Vide-duzy garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Wycieramy do sucha recznikiem papierowym i peklujemy metoda na sucho zalecana dawka peklosoli. Wkladamy do worka proznioweg...
Najnowsze przepisy
Grillowany Stek z Polędwicy Wołowej (Tefal OptiGrill+ XL)... ⇖ 2
Sorbet z Czerwonego Wina Bezalkoholowego i Wiśni (Ninja... ⇖ 11
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w... ⇖ 19
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 37
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 41
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 202
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 37
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 206
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 41
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 700
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 448
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 317
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2262
Przepisy na czasie
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 205
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 201
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 48
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 40
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 40
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 36
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 36
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w... ⇖ 18