Baleron parzony
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/03/baleron-parzony.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowka 2,5-3 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 20-22 g/kg-katnica wolowa-sznurek wedzarniczy-worki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulatorSous Vide-duzy garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Wycieramy do sucha recznikiem papierowym i peklujemy metoda na sucho zalecana dawka peklosoli. Wkladamy do worka proznioweg...
Najnowsze przepisy
Sernik baskijski z solonym karmelem – kremowy, aksamitny... ⇖ 2
Ciasto dyniowe z masą serowo-kawową i kruszonką to mój... ⇖ 27
Zupa krem z czosnku – aromatyczna i rozgrzewająca Zupa... ⇖ 19
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 41
Kaczka babci Ani, doskonała na uroczysty obiad. Nadziewana... ⇖ 33
Prawdziwy polski krupnik Przepis na krupnik na żeberkach z... ⇖ 41
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 915
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 569
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2916
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1850
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1555
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 931
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 884
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 856