Baleron parzony
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/03/baleron-parzony.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowka 2,5-3 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 20-22 g/kg-katnica wolowa-sznurek wedzarniczy-worki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulatorSous Vide-duzy garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Wycieramy do sucha recznikiem papierowym i peklujemy metoda na sucho zalecana dawka peklosoli. Wkladamy do worka proznioweg...
Najnowsze przepisy
Dziś przedstawiam Wam kolejne w tym sezonie ciasto z... ⇖ 19
To ciasto jest bardzo wilgotne, puszyste i długo zachowuje... ⇖ 21
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów... ⇖ 15
Kotlet zrobi swoje, bułka też — ale to sos decyduje o... ⇖ 33
Kasza bulgur z kurczakiem, papryką i pieczarkami to prosty... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 367
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 251
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1973
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 257
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 312
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 348
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 526
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 190
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 185
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 130
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 110
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 105
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 88