Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
W tym roku brak czasu sprawił, że mało u mnie jesiennych... ⇖ 21
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka z makaronem orzo!... ⇖ 51
Kremowa Zupa z Białej Fasoli z Boczniakami (Cook4me Tefal... ⇖ 30
Przyznaję się - od pewnego czasu, podzielam ochy i achy... ⇖ 37
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1185
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1384
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1189
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 773
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2404
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8080
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1405
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 828
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 797
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 833
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 787
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 555
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 466
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 263
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 230
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 216
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 215
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 204