Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i kiszoną kapustą... ⇖ 5
Koreczki na patyczkach to prosta przekąska na karnawał,... ⇖ 22
Ta sałatka to taki imprezowy klasyk, który wielu osobom... ⇖ 41
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1030
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1236
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1016
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 622
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2185
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7349
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 872
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 651
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 584
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 671
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1615
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1072
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 665
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 594
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 517
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 495
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 425
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 415
