Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
#WspółpracaRecenzecnka #HarperCollinsOstatnio japońskie... ⇖ 15
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino... ⇖ 26
Babka kula bez pieczenia Wielka kumulacja smaku, babka bez... ⇖ 30
Szarlotka z mascarpone to wyjątkowo delikatna i kremowa... ⇖ 32
Babka waniliowa ze śmietaną to klasyczne, domowe ciasto o... ⇖ 30
Mąka pszenna (typ 550 lub 650): 500g Zakwas domowy 1/3... ⇖ 17
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1053
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1255
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1050
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 638
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2220
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7468
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 954
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 685
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 605
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 688
Przepisy na czasie
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1097
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1004
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 992
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 882
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 843
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 835
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 806