Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
Witam Kochani! Polecam łatwy przepis na co nieco do kawy.... ⇖ 8
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 12
Palmiery z ciasta francuskiego z serem i szynką to prosty... ⇖ 22
Schab duszony w cebuli to propozycja na tradycyjny, domowy... ⇖ 23
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 59
Złociste pieczarki w chrupiącej panierce panko, miękkie... ⇖ 21
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1182
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1383
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1188
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 771
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2402
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8075
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1399
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 826
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 793
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 829
Przepisy na czasie
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 316
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 234
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 187
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 182
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 161
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 153
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 144
