Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
Białka ubite na sztywno.Drobny błąd lub niedopatrzenie i... ⇖ 9
Garść świeżego bobu, kawałek sera Pecorino Romano i... ⇖ 16
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 20
Chleb z pełnego ziarna z czekoladą, serkiem wiejskim,... ⇖ 19
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 25
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 43
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 31
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1068
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1273
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1067
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 655
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2242
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7571
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1035
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 703
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 626
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 711
Przepisy na czasie
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 43
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 31
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 31
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 25
Przepisu na zupę charczo czyli sup-charchoszukałam na... ⇖ 20