Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1061
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1269
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1061
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 653
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2238
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7523
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1003
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 701
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 621
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 709
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 769
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 723
Chatka Puchatka, chatka serowa, chatka baby Jagi ... wiele... ⇖ 580
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 579
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 554
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 542
Dzisiaj podsuwam Wam przepis na wykorzystanie nadmiaru... ⇖ 494
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, szynką, serem, porem,... ⇖ 411