Bułki żytnie 40% z kminkiem, wg Hamelmana
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2014/04/buki-zytnie-40-z-kminkiem-wg-hamelmana.html
Autor: Marcin Hippe
Wspaniale bulki ze zdecydowanym zytnim smakiem i aromatem kminku. Te 40% w nazwie oznacza ilosc zaczynu, dzieki ktoremu miazsz ma delikatnie kwaskowaty smak i ciemniejszy kolor. Maka pszenna dodala le...
Najnowsze przepisy
Prosty pomysł na wykorzystanie pomidorów: połączenie... ⇖ 21
Zapiekanka śniadaniowa na słodko o smaku cynamonek –... ⇖ 21
Delikatne, mięciutkie i puszyste kluski twarogowe, które... ⇖ 25
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1170
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1365
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1172
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 755
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2383
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8024
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1341
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 811
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 768
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 809
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2813
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1754
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 784
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 745
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 728
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 662
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 561
