Tang Zhong (Water Roux)
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2012/11/starter-tang-zhong-water-roux.html
Autor: Marcin Hippe
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub tlumaczony bezposrednio na roux de agua. Jest to metoda, czy tez technika przygotowywania chleba, ktora wywodzi sie z dawnej Japonii i ostatnio ...
Najnowsze przepisy
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 10
Zupa z soczewicy ze szpinakiem Przepis na libańską zupę... ⇖ 15
Domowe ciasto Serowy Lodowiec – warstwowy hit na dużą... ⇖ 182
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1106
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1310
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1110
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 698
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2311
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7807
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1204
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 746
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 671
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 752
Przepisy na czasie
Poznaj mój sprawdzony przepis na chrupiące ogórki jak z... ⇖ 341
Domowe ciasto Serowy Lodowiec – warstwowy hit na dużą... ⇖ 182
Witam serdecznie dziś lecę do was z przepisem na kluski i... ⇖ 60
10 pomysłów na szybki obiad domowy, który smakuje jak u... ⇖ 55
Ziemniaki, śmietana, ser na wierzchu – brzmi znajomo?... ⇖ 47
W mojej opinii najlepszy niepomidorowy sos do makaronu.... ⇖ 42