Tang Zhong (Water Roux)
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2012/11/starter-tang-zhong-water-roux.html
Autor: Marcin Hippe
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub tlumaczony bezposrednio na roux de agua. Jest to metoda, czy tez technika przygotowywania chleba, ktora wywodzi sie z dawnej Japonii i ostatnio ...
Najnowsze przepisy
Serowa babka Serowa babka - sprawdzony przepisWiadomo,... ⇖ 13
Prosty przepis na makaron z pesto szpinakowo- czosnkowym,... ⇖ 12
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią... ⇖ 11
Ciasto z wiśniami i kremem mascarponeCiasto z wiśniami i... ⇖ 21
Jajka na Wielkanoc to obowiązkowy element świątecznego... ⇖ 66
Jogurtowa babka na Wielkanoc, wilgotna, puszysta i bardzo... ⇖ 23
W tym zestawieniu zebrałam przepisy, które świetnie... ⇖ 17
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1051
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1253
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1048
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 635
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2219
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7465
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 945
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 683
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 602
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 685
Przepisy na czasie
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 969
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 900
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 857
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 784
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 740
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 739
