Poolish
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2012/11/poolish.html
Autor: Marcin Hippe
Zaczyn poolish powstal w Polsce i wyemigrowal przez Austrie do Francji. Poolish zostal wybrany przez francuskich piekarzy do wypiekania symbolu chleba francuskiego - bagietki.Poolish jest mieszanina m...
Najnowsze przepisy
Fit malinowa chmurka bez pieczenia – lekki deser na... ⇖ 13
Latem korzystamy z tego, co najlepsze daje nam ogród i... ⇖ 20
Domowy sernik ze śliwkamiNajlepszy sernik ze śliwkami i... ⇖ 136
Tort Mango-Pistacja z biszkoptem OreoCześć! Witajcie... ⇖ 37
Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który... ⇖ 25
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1121
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1321
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1125
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 708
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2329
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7864
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1238
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 757
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 705
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 761
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1382
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1240
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 867
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 763
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 682
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 661
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 538
