Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
...torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym... ⇖ 14
Proponujemy dzisiaj prosty tort makowy z kremem o smaku... ⇖ 25
Przepis na prostą przystawkę, czyli jajka na warzywach!... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 297
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 210
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1576
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 215
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 269
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 289
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 306
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 526
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1653
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1130
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 768
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 692
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 615
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 591
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 511
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 452
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 430
