Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
W tym zestawieniu znajdziesz aż 20 sprawdzonych przepisów... ⇖ 11
Pasta jajeczna z awokado to pyszna i sycąca propozycja na... ⇖ 13
Waniliowy sernik na zimno z galaretkąWaniliowy sernik na... ⇖ 14
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 19
Pieczony filet z indyka marynowany w sosie sojowym,... ⇖ 18
Sycylijskie panino z kurczakiem i pesto pistacjowym Są... ⇖ 24
Omlet z marchewką i cukinią oraz suszonymi pomidorami to... ⇖ 29
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna... ⇖ 33
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 419
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 291
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2121
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 299
Przepisy na czasie
Mozzarella marynowana po liguryjsku to prosta, a... ⇖ 144
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka... ⇖ 47
Gdy temperatura za oknem rośnie, nic nie smakuje lepiej... ⇖ 39
Kawowa granita, klasyk prosto z Sycylii Kawowa granita,... ⇖ 38
Soczysty filet z kurczaka z Air Fryera gotowy w 20 minut.... ⇖ 36
Oj jak już mi jest tęskno za pieczeniem To już chyba... ⇖ 35