Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Ostatnio pełno go w internecie i musiałam go spróbować... ⇖ 1
Kawowa Kostka z Dwoma Kremami to takie ciasto, które... ⇖ 13
Gulasz z soczewicy z kaszą bulgur to świetna propozycja... ⇖ 10
Panzanella, która ma charakter. Historia i pochodzenie... ⇖ 11
Od wieków ludzie szukali w naturze odpowiedzi na pytanie,... ⇖ 13
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 317
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 225
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1630
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 229
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 284
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 304
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 323
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1557
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 871
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 806
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 651
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 591
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 558
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 550
