Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Na dobry początek dnia przygotowane zostały puszyste... ⇖ 23
Fit ciasto kokosowe à la Bounty bez pieczenia – kremowe,... ⇖ 7
Fit ciasto czekoladowe z malinami i polewą proteinową –... ⇖ 7
To wyjątkowo delikatny, puszysty i aksamitny krem o... ⇖ 21
Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem czosnkowym –... ⇖ 11
Prosty przepis na kopytka z twarogiem Pomysł na prosty,... ⇖ 30
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 952
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 590
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 655
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 415
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 219
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 201
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 190
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 187
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 167
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 164