Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Kremowa Zupa Szparagowa z Cieciorką (Cook4me Tefal –... ⇖ 20
Domowy pieczony karczek jest aromatyczny, soczysty i bardzo... ⇖ 13
jako, że sezon na rabarbar w pełni zapraszam Was dziś na... ⇖ 37
Ryby od dawna zajmują ważne miejsce w zaleceniach... ⇖ 20
Sałatka z jajkiem i brokułem to przykład na to, że nie... ⇖ 25
Obłędne ciasto warstwowe z makiem, kokosem i jabłkami.... ⇖ 148
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 383
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 265
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2016
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 273
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 324
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 733
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 667
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 653
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 536
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 463
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 439
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 427
