Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Gdy słonce grzeje na całego, a temperatura za oknem... ⇖ 23
Prosty placek owocowy ucierany, na oleju. Ciasto zawsze... ⇖ 20
Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca... ⇖ 26
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te... ⇖ 22
Polecam smaczną i łatwą w przygotowaniu mizerię w oleju... ⇖ 137
Szukasz prostego przepisu na puszyste ciasto z jabłkami,... ⇖ 34
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta... ⇖ 24
Sałatka z kalafiorem, jajkiem i pomidorami – lekka,... ⇖ 33
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 670
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 439
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 310
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2240
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1528
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki,... ⇖ 1523
Ogórki w zalewie gyros to ciekawa propozycja dla osób,... ⇖ 1421
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1257
Pyszne ciasto, przekładane kremem budyniowym. Czerwona... ⇖ 911
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 821
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 754
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 670
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 668