Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Potrawka z kurczakiem i warzywami z rosołu – prosty... ⇖ 24
To szybkie i bardzo proste ciasto czekoladowe, idealne gdy... ⇖ 19
Sałatka makaronowa z kurczakiem to szybki i pyszny pomysł... ⇖ 26
Ciasto kakaowe z kremem Najlepszy na świecie murzynek z... ⇖ 105
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 351
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 244
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1861
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 340
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 716
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 656
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 437
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 327
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 326
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 262
Ciasto tortowe z kremem, galaretką i śmietanąCiasto... ⇖ 212
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 202
