Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Przepis prosty, ale pyszne. Sosik kremowy i aromatyczny.... ⇖ 18
Drożdżówka z jagodami to jedno z najbardziej lubianych... ⇖ 17
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli to pyszna propozycja... ⇖ 21
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy... ⇖ 11
Nasze soki przygotowujemy z jabłek-spadów, które może... ⇖ 11
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich... ⇖ 10
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 638
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 438
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 309
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2230
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1484
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki,... ⇖ 1430
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1218
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 788
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 723
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 649
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 638
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 627
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 571
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 564