Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
To klasyczny, domowy przepis na aromatyczne grzyby leśne w... ⇖ 35
Została Ci porcja zupy albo sosu i chcesz schować ją do... ⇖ 30
Risotto z pieczarkami to pomysł na pyszny, domowy obiad... ⇖ 37
Saure Lunge, co w wolnym tłumaczeniu oznacza płucka na... ⇖ 29
Witam Kochani! Polecam pyszną zapiekankę kalafiorową w... ⇖ 36
Fit kurczak z dynią i orzo – kremowy obiad z jednej... ⇖ 37
Cynamonki jagodowe z kruszonką – puszyste drożdżówki... ⇖ 36
Masz ochotę na jakieś ciasto z owocami, ale nie chcesz... ⇖ 37
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 860
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 537
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2653
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1592
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 282
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 273
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 190
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 184