Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Malinella - ciasto warstwowe z malinami i galaretką na... ⇖ 10
Kochacie serniki? ja po prostu nie wyobrażam sobie świąt... ⇖ 10
Polewka z maślanki to prawdziwy wiejski przysmak rodem z... ⇖ 16
Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni. ... ⇖ 54
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały... ⇖ 53
Kiedy temperatura za oknem rośnie, ostatnia rzecz, na... ⇖ 44
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 413
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 288
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2108
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 296
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1742
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1470
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1067
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 970
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 968
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 774
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 726
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 602
