Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Deser z jajek na twardo Coś dziwnego się dzieje, a... ⇖ 5
#WspółpracaRecenzencka #Mamania Pojęcie „rodzicielstwa... ⇖ 9
31.01.2026 Magda Ten przepis powstał z mojej miłości... ⇖ 16
Jaglany mus kakaowy to świetny pomysł na szybkie i... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 301
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 215
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1598
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 218
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 274
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 296
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 310
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 553
Przepisy na czasie
Schab po cygańsku z piekarnika to jest dokładnie to... ⇖ 2609
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1823
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1322
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 988
Pączki na smalcu robię wtedy, kiedy chcę, żeby były... ⇖ 871
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 857
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 829
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 757
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 711
