Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Duży garnek zupy stoi na kuchence, a Ty chcesz zachować... ⇖ 7
Wytrawne Placki Dyniowe Wytrawne placki dyniowe z pulpy... ⇖ 12
Kremowy makaron z kurczakiem i pieczarkami fit – pyszny... ⇖ 21
Dynia faszerowana mięsem mielonym i ryżem – fit obiad z... ⇖ 20
Ciasteczka Pumpkin Pie w cukrze cynamonowym. Miękkie,... ⇖ 22
Rustykalny Chleb Dyniowy z Pestkami Dyni Rustykalny chleb... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 858
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 535
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2626
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1563
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 265
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 263
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 169
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 168