Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Poznaj cukinię zapiekaną z mozzarellą i ulubionym sosem... ⇖ 13
Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z... ⇖ 13
Proste kluseczki - idealne dla dzieci, bo jak zobaczą to... ⇖ 36
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 830
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 518
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1842
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1276
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1211
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1205
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 943
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 901
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 855
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 825