Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Łysienie trakcyjne to utrata włosów spowodowana ciasnymi... ⇖ 15
Ryba z warzywami to jedno z tych połączeń, które nie... ⇖ 22
Sałatki z tortellini mają w sobie coś wdzięcznego. Są... ⇖ 29
Swojskie, mięciutkie kluski z twarogu i gotowanych... ⇖ 41
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 892
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 552
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2821
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1766
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 796
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 755
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 747
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 674
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 617
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 583