Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Ciasteczka à la pieguski z orzechami i rodzynkami –... ⇖ 29
pyszne jabłka pod kruszonką z airfryera jabłka 1,5... ⇖ 29
Szukasz przepisu na prosty, domowy sernik, który pięknie... ⇖ 33
Naleśniki z łososiem i szpinakiem to świetna przekąska... ⇖ 35
W pucharku został przygotowany wyjątkowy deser, w którym... ⇖ 39
Ciasto Oreo bez pieczenia – kremowy deser z ciasteczkami,... ⇖ 45
Byłem ostatnio w górach, zszedłem ze szlaku i trafiłem... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 913
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 566
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2898
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1838
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1534
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 921
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 862
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 833