Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą to prosty pomysł na... ⇖ 10
Fit ciasto czekoladowe z malinami – wilgotne, lekkie i... ⇖ 29
Sałatka z tuńczykiem, ryżem i warzywami – szybka i... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 759
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 475
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 349
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1450
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1319
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 915
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 902
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 822
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 763
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 721
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 638