Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Prosta klasyczna surówka z białej kapusty. W kilka chwil... ⇖ 21
Domowy proszek do pieczenia.Domowy proszek do pieczenia to... ⇖ 18
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 32
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 771
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 483
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 358
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 264
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 207
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 43
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 40
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 37
Domowy Smalec ze Skwarkami Domowy smalec ze skwarkami to... ⇖ 32
