Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Prosty chleb pszenny na zakwasie z foremki to świetny... ⇖ 5
Uwielbiam sałatki i zawsze z przyjemnością szykuję nowe... ⇖ 24
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem,... ⇖ 22
Mała, puszysta Zebra, czyli ciasto w charakterystyczne... ⇖ 28
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 29
10 prostych sosów do obiadu – domowe przepisy na bazie... ⇖ 14
Ten sam obiad jednego dnia może być dobrze tolerowany, a... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 932
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 581
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 144
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 133
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 124
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 107
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 97
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 88