Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
składniki na jeden biszkopt:(pieczemy dwa takie same)50 g... ⇖ 2
Ciasto na kefirze z borówkami to idealny deser na weekend,... ⇖ 1
Samodzielne przygotowanie idealnego steka w domowym zaciszu... ⇖ 4
Szybki koktajl z truskawkami i chia. Sezon na truskawki... ⇖ 36
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 14
Delikatne kawałki soczystego kurczaka w aksamitnym sosie... ⇖ 32
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 43
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 425
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 293
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2139
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 301
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 424
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 267
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 265
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 164
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 153
