Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Artykuł sponsorowany Patelnie do naleśników ułatwiają... ⇖ 8
Share Pinterest Print Kotlety mielone drobiowe z... ⇖ 11
Sałatka z Chrupiącym Kurczakiem, Figami i Burratą (do... ⇖ 20
Co zrobić na niedzielne śniadanie? 10 pysznych pomysłów... ⇖ 25
Jeśli lubicie proste, domowe ciasta z owocami, ten przepis... ⇖ 24
Pyszne, proste i bardzo aromatyczne danie jednogarnkowe z... ⇖ 25
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 31
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 733
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 467
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 338
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1299
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 809
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 687
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 636
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 501
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 476
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 476
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 469