Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Sernik ze śliwkami i kruszonką Jeśli macie ochotę na... ⇖ 5
Wpodgrzewanych lunchboxach zwykły posiłek z pudełka... ⇖ 10
Spaghetti aglio, olio e peperoncino, czyli makaron z... ⇖ 22
Szeroka fasolka szparagowa, gęsty sos pomidorowy, słona... ⇖ 17
To jeden z najprostszych i najszybszych pomysłów na coś... ⇖ 33
Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł... ⇖ 47
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 739
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 469
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 341
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1321
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 957
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 837
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 713
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 649
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 499
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 490