Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Syrop do kawy bez cukru to najprostszy sposób, żeby... ⇖ 0
Rumpuć to jedna z tych zup, które gotowało się dawniej... ⇖ 16
Pieczony Camembert z Czosnkiem, Rozmarynem i Żurawiną –... ⇖ 25
Puszysty Dutch Baby z Gruszkami, Ricottą i Miodem –... ⇖ 29
Makaron łazanki to niewielkie kwadraciki, które kojarzą... ⇖ 23
Jeśli masz pod ręką świeże borowiki i podgrzybki, nie... ⇖ 36
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 854
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 534
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2568
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1454
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 256
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 250
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 159
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 156
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 152
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 144
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 141