Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Proteinowy Milkshake Czekoladowy (Ninja Creami) Proteinowy... ⇖ 12
Szparagi z Kremem Feta i Jajkiem Poached (*SERIA FIT*)... ⇖ 17
Fit Ciastko Kokosowe a’la „Bounty” (do przygotowania... ⇖ 30
Gęsty Fit Milkshake Waniliowy (Ninja Creami) Gęsty Fit... ⇖ 24
Kanapka z burratą, smak prostoty, który zostaje Czasem... ⇖ 20
Maj to zdecydowanie czas szaragów - moje ulubione to... ⇖ 19
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 371
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 259
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1988
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 261
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 316
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 588
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 393
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 227
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 221
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 145
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 143
