Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Pizzerinki z serka wiejskiego to prosty pomysł na szybką... ⇖ 8
FIT MALINOWA CHMURKA W PUCHARKU – LEKKA, KREMOWA I... ⇖ 16
Dobre ciasto to podstawa udanych pierogów. Powinno być... ⇖ 14
FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I... ⇖ 19
FIT KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWO-MOZZARELLOWYM – SOCZYSTE,... ⇖ 23
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 785
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 488
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 360
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 642
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 261
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 253
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 227
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 158
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 126
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 101
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 99
