Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
zero waste = pyszne warzywa z przyprawą do pieczonych... ⇖ 7
Pyszny, szybki deser dla wszystkich wielbicieli mango i... ⇖ 24
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 57
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 938
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 585
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 164
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 163
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 146
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 131
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 127
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 120
Makówki śląskie to tradycyjny deser wigilijny z warstw... ⇖ 117