Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Fit malinowa chmurka bez pieczenia – lekki deser na... ⇖ 16
Latem korzystamy z tego, co najlepsze daje nam ogród i... ⇖ 22
Domowy sernik ze śliwkamiNajlepszy sernik ze śliwkami i... ⇖ 150
Tort Mango-Pistacja z biszkoptem OreoCześć! Witajcie... ⇖ 41
Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 750
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 471
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 345
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1383
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1244
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 868
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 764
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 683
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 666
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 539
