Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Przepis bardzo prosty, kilka składników, ale często do... ⇖ 3
Tradycyjne naleśniki podane w formie krokietów, z farszem... ⇖ 5
Szybkie ciasto z truskawkami. Puszyste, wilgotne i proste... ⇖ 15
Prosta, smaczna i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka z... ⇖ 16
CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMIZapraszam cię... ⇖ 25
Fit Lody Mango-Marakuja na Bazie Frużeliny (Ninja Creami)... ⇖ 16
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 382
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 265
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2009
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 272
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 323
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 697
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 600
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 499
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 427
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 369
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 318
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 301
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 286