Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 52
Witam Kochani! Polecam łatwy przepis na co nieco do kawy.... ⇖ 30
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 37
Palmiery z ciasta francuskiego z serem i szynką to prosty... ⇖ 38
Schab duszony w cebuli to propozycja na tradycyjny, domowy... ⇖ 52
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 944
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 587
Przepisy na czasie
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 385
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 251
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 206
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 194
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 172
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 162
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 159
