Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
To przepis który przygotujesz w 30 minut. Zanim ugotują... ⇖ 3
Cześć, zapraszam na kolejne fajne ciasto, bardzo proste,... ⇖ 3
Są takie lata, kiedy jabłek jest po prostu za dużo. W... ⇖ 14
Pyszny, lekki i efektowny deser bez pieczenia! Delikatna... ⇖ 16
Bardzo lubię makaron z tuńczykiem w różnych wariantach.... ⇖ 13
Przepis prosty, ale jaki pyszny. Tym razem bez mięsa, ale... ⇖ 26
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 16
Szybkie tempo życia sprawia, że coraz chętniej szukamy... ⇖ 20
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 749
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 470
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 345
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1346
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1199
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 857
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 750
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 671
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 524
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 523