Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
W tej propozycji deserowej delikatność i funkcjonalność... ⇖ 1
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w polskiej... ⇖ 8
Czym byłby świat bez kanapek ? Trudno sobie wyobrazić... ⇖ 6
To prosta, świeża i lekka sałatka idealna na lunch,... ⇖ 14
Sernik z brzoskwiniami i beząSernik z brzoskwiniami i... ⇖ 21
Sałatka brokułowa z makaronem i kurczakiem to idealna... ⇖ 16
Wybór grilla ogrodowego to inwestycja na lata. Z tego... ⇖ 24
To kolejne ciasto z serii tych, które piekł mój syn, gdy... ⇖ 17
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 325
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 230
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1673
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 237
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 290
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 320
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 333
Przepisy na czasie
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 579
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 462
