Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Młode ziemniaki z boczkiem, twarogiem i koperkiem. Szybki,... ⇖ 10
Super smaczne i bardzo proste placuszki borówkowe. Idealny... ⇖ 6
Udka pieczone z cebulą w sosie czosnkowo-ziołowym to... ⇖ 9
Szukasz pomysłu na szybką i pyszną kolację? Spróbuj... ⇖ 9
Przepis na proste ucierane ciasto z rabarbarem Jeśli... ⇖ 10
Kotlety mielone to ten typ domowego dania, które potrafi... ⇖ 12
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 400
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 280
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2073
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 285
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 837
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 631
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 629
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 317
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 305
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 277
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 276