Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany... ⇖ 7
Te czekoladowe muffinki przeniosą Cię prosto do galaktyki... ⇖ 12
There’s something truly magical about making an easy... ⇖ 16
Thanksgiving morning can be a whirlwind, right? Between the... ⇖ 15
Thanksgiving is such a wonderful time of year, isn’t... ⇖ 16
Thanksgiving is such a magical time of year, isn’t it? As... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 122
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 158
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1242
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 163
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 225
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 230
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 220
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 382
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-skrzydełka z... ⇖ 258
Przepisy na czasie
Murzynek to takie ciasto, które piekło się u mnie w domu... ⇖ 871
Przysmak Sułtana to jedno z tych ciast, które wygląda... ⇖ 425
Sezon na grzyby jest w pełni, w tym roku jest istne,... ⇖ 390
Sernik bez sera to taki wypiek, który potrafi naprawdę... ⇖ 379
Sernik to jedno z tych ciast, które nigdy się nie nudzą... ⇖ 314
