Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Poznaj sprawdzony i prosty przepis na domowy kompot z... ⇖ 22
Delikatne, puszyste i pełne waniliowego aromatu ciasto ze... ⇖ 21
Biszkopt z malinami, galaretką i krememCiasto Malwinka na... ⇖ 88
Znasz to uczucie, gdy próbujesz nowego deseru i już po... ⇖ 26
Najlepszy zamiennik sosu Worcestershire to sos sojowy z 2-3... ⇖ 33
Pyszna aromatyczna zupa, która nasyci i przede wszystkim... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 766
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 481
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 356
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1472
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1348
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1184
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 980
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 918
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 849
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 782
