Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka,... ⇖ 15
1 tortilla3 jajka200 g serka wiejskiego1/4 małej papryki2... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 420
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 291
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2132
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 300
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 344
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 250
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 230
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 131
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na deser z truskawek,... ⇖ 99
Witam Kochani! Polecam pyszne ciasto na zimno, zwłaszcza... ⇖ 74
