Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Domowe kulki Rafaello z kaszy manny otulone warstwą... ⇖ 5
Domowa rolada z kurczaka nadziewana mięsem mielonym z... ⇖ 11
Lekka zupa z klopsikami drobiowymi Moja znajoma mawia, ze... ⇖ 9
Kurczak w sosie cheddar z chrupiącym boczkiem – obiad,... ⇖ 14
Jajka w pikantnym sosie tatarskim - prosty przepis na... ⇖ 18
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 24
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 301
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 215
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1599
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 220
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 277
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 296
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 311
Przepisy na czasie
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 46
Fit Lody Proteinowe „Black Velvet” z Czarnym Bzem(Ninja... ⇖ 41
