Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz... ⇖ 9
Wyśmienita sałatka z cukinii, marchewki, papryki i cebuli... ⇖ 14
Najlepsze przyprawy i zioła do zupy pomidorowej – czym... ⇖ 21
Korzenne śliwki w czerwonym winie to wyjątkowy specjał w... ⇖ 10
Fit pieczone gruszki z chrupiącą kruszonką – prosty... ⇖ 11
Kurczak po zbójnicku zapiekany w ziemniakach – pyszny... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 780
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 484
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 358
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 586
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 231
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 204
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 189
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 106
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 80
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 69
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 58