Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Czym zastąpić ocet ryżowy? To jeden z tych składników,... ⇖ 12
Dyniowe tiramisu bez pieczenia – kremowe, jesienne i... ⇖ 12
Ciasto jabłkowe z delicjami i galaretką – prosty i... ⇖ 23
Dziś pomysł na szybki sycący obiad, który przygotujesz... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 837
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 520
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 173
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 54
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 53
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 50
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 46
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 45
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 44
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 44
