Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni. ... ⇖ 18
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały... ⇖ 18
Kiedy temperatura za oknem rośnie, ostatnia rzecz, na... ⇖ 8
Domowe lody coraz częściej są wybierane przez osoby... ⇖ 9
Cytrynowa pianka z galaretki Idealny zimny deser na... ⇖ 23
Ciasto z kremem, kajmakiem i truskawkami to deser, który... ⇖ 19
Szybkie ciasto bez pieczenia na herbatnikach to idealna... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 412
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 287
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2105
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 295
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1726
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1464
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1052
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 962
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 958
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 768
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 720
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 598
