Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Jest... ⇖ 16
Najlepszy zamiennik kminu rzymskiego to mielona kolendra w... ⇖ 20
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 29
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 794
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 496
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1638
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1060
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1051
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 766
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 648
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 572
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 565
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 561
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 537
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 536