Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Fit pierniczki miękkie od razu po upieczeniu – puszyste,... ⇖ 9
Ciasto makowe z malinami i kremem to wyjątkowy deser na... ⇖ 16
Pasztetem oczywiście tego nazwać nie możemy, chociaż ma... ⇖ 14
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i prosty obiad dla... ⇖ 23
Przekładane ciasto Oreo na biszkopcie to po prostu... ⇖ 35
Idź do przepisu ↓ Zupa krem z kalafiora i ziemniaków... ⇖ 26
Schab po meksykańsku – aromatyczny, kolorowy i pełen... ⇖ 23
Wilgotne ciasto z karmelizowanymi jabłkami, rodzynkami i... ⇖ 17
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 957
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 595
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 820
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 586
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 469
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 384
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 379
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 236
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 220
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 205