Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
To niezwykle proste, puszyste i wilgotne ciasto ze... ⇖ 31
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem,... ⇖ 25
Czysty sprzęt to połowa sukcesu w domowym winiarstwie.... ⇖ 16
Soczysty schab pieczonyDziś na blogu przepis na absolutny... ⇖ 21
Sok z jeżyn.Sok z jeżyn to prosty sposób, by zatrzymać... ⇖ 81
Zaskocz swoich bliskich i zrób im domowy ramen - wystarczy... ⇖ 17
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 741
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 469
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 341
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1326
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1117
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 842
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 724
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 652
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 508
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 505