Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Naleśnik z piekarnika można znaleźć w internecie lub w... ⇖ 3
Kotlety z indyka duszone Duszone kotlety z indyka to... ⇖ 8
Bajgle z makiem to pachnące, puszyste pieczywo, które... ⇖ 16
Jesień to idealny czas na eksperymenty z warstwami i... ⇖ 23
Szybka Surówka z Kiszonej Kapusty(*SERIA FIT*)Ta surówka... ⇖ 19
Fit Chrupiące Paluszki z Łososia(do przygotowania w... ⇖ 20
W zasadzie tak średnio przepadam za zupą dyniową, ale... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 151
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 172
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1337
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 177
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 236
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 245
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 257
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 414
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-skrzydełka z... ⇖ 288
Przepisy na czasie
Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem.... ⇖ 773
Cześć zapraszam was dziś na kolejne pyszne ciasto, tym... ⇖ 647
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, tradycyjną surówkę... ⇖ 377
Szybkie i smaczne ciasto, znakomite na każdą okazję. Tym... ⇖ 307
Likier idealny dla wielbicieli i smakoszy kawy. Jest bardzo... ⇖ 290
