Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Lody à la McFlurry z Kinder Bueno (Ninja Creami) Lody à... ⇖ 20
Biszkopt jest prosty w wykonaniu, poradzi sobie z nim nawet... ⇖ 25
Pizza przygotowana w domu może być równie pyszna jak ta... ⇖ 33
Biszkopt kawowy przełożony kremem budyniowym również o... ⇖ 45
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 719
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 456
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 323
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2289
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 638
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 432
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 398
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 335
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 329
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 325
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 323
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 295
Bardzo takie lubię ,czasem robię tak małe buraczki w... ⇖ 221