Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
FIT KURCZAK Z JABŁKAMI W KREMOWYM SOSIE – 1 PATELNIA I... ⇖ 27
Niektóre desery zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 17
Kotleciki jajeczne lubią u nas w domu nie tylko duzi, ale... ⇖ 29
Zupa rybna z dorsza, którą często robimy na święta,... ⇖ 21
Pyszne, domowe buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to jeden... ⇖ 24
Prosta, aromatyczna, cudownie doprawia dania z warzyw -... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 786
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 488
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 362
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 659
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 273
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 265
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 240
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 171
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 148
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 147
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 121
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki... ⇖ 119
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 114