Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej,... ⇖ 18
Lubię takie przepisy, ciekawe, proste, tylko z kilku... ⇖ 26
To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska.... ⇖ 25
Ciasto francuskie to jeden z najbardziej uniwersalnych... ⇖ 26
Zdrowa żywność to produkty niskoprzetworzone o krótkiej... ⇖ 20
Wyobraźcie sobie letni poranek.Lekki, świeży wiaterek... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 403
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 282
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2078
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 288
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 868
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 655
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 651
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 335
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 335
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 305