Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
W dzisiejszym wpisie przedstawiona zostanie propozycja na... ⇖ 5
Jeśli szukasz prostego i efektownego deseru bez pieczenia,... ⇖ 6
Niezwykle soczyste i mięciutkie, fajnie doprawione i... ⇖ 12
Moda na domowe przygotowywanie napojów nie słabnie, ale... ⇖ 10
Kremowa, wyrazista pasta jajeczna z dodatkiem chrupiącego,... ⇖ 25
Zapiekanki to kwintesencja domowego, sycącego i niezwykle... ⇖ 13
Idealnie upieczone ciasteczko to małe dzieło sztuki:... ⇖ 19
Pieczenie ciast to rytuał, który łączy precyzję z... ⇖ 12
Letnia sałatka z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem to... ⇖ 20
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, szynką, serem, porem,... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 353
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 245
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1866
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 341
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 738
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 683
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 494
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 470
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 468
Dzisiaj podsuwam Wam przepis na wykorzystanie nadmiaru... ⇖ 430
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 345
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 343
