Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Delikatny, puszysty sernik na lekkim, ucieranym spodzie to... ⇖ 7
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 15
Fit owsianka z jogurtem i owocami – szybkie śniadanie do... ⇖ 17
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 13
Ciasto Całusek z kremem wiśniowym i galaretkąCiasto... ⇖ 122
Pyszna babka ucierana z dodatkiem majonezu, który nie jest... ⇖ 16
Soczysty Stek Wołowy z Patelni Soczysty stek wołowy z... ⇖ 23
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 327
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 231
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1680
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 238
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 292
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 321
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 337
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 768
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 688
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 676
