Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Mleko.Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań na... ⇖ 15
Tortille z sałatką z kabanosem Dziś mam dla Was pomysł... ⇖ 27
To niezwykle proste, puszyste i wilgotne ciasto ze... ⇖ 44
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem,... ⇖ 38
Czysty sprzęt to połowa sukcesu w domowym winiarstwie.... ⇖ 24
Soczysty schab pieczonyDziś na blogu przepis na absolutny... ⇖ 29
Sok z jeżyn.Sok z jeżyn to prosty sposób, by zatrzymać... ⇖ 113
Zaskocz swoich bliskich i zrób im domowy ramen - wystarczy... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 742
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 469
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 341
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1328
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1129
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 843
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 726
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 654
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 510
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 508