Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Śledzie po żydowsku w naszej wersji to minimum wysiłku i... ⇖ 2
Witam Kochani! Szybkie obiady nie muszą być nudne ani... ⇖ 8
Witam Kochani! Warto przygotować dobry domowy produkt... ⇖ 9
Sałatka brokułowa z fetą i czarnymi oliwkami – prosty... ⇖ 18
Paluszki z ciasta francuskiego z serem i szynką to pomysł... ⇖ 28
Szukasz pomysłu na pyszne sałatki na święta? Poznaj 15... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 913
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 567
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2900
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1838
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1534
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 922
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 866
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 834