Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
Ciasta z polewą czekoladową są przepyszne! Poniżej... ⇖ 12
Chmurka z jabłkami na biszkoptach Pyszne, łatwe ciasto... ⇖ 9
Orzeszki, jak zrobić te pyszne, nadziewane ciasteczka ?... ⇖ 10
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja... ⇖ 13
Zrobicie go w kilka minut .Banalnie prosty ale pyszny,... ⇖ 12
Cynamonowe wypieki to jedne z najbardziej lubianych u mnie... ⇖ 15
Uwielbiam wszelkiego rodzaju miodowniki. Kojarzą mi się z... ⇖ 20
Sos koperkowy do ryby to klasyka kuchni domowej, która... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 154
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 176
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1345
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 183
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 238
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 251
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 264
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 422
Przepisy na czasie
Jeśli szukacie przepisu na wyjątkową sałatkę, która... ⇖ 1734
Drożdżówki z serem to klasyka, której się nie da nie... ⇖ 1084
Francuskie ciastka grzebyki z makiem. Szybki i prosty... ⇖ 893
Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem.... ⇖ 849
Cześć zapraszam was dziś na kolejne pyszne ciasto, tym... ⇖ 788
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, tradycyjną surówkę... ⇖ 490
Szybkie i smaczne ciasto, znakomite na każdą okazję. Tym... ⇖ 420