Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
15.11.2026 Magda Tosty francuskie z chałki uwielbiam w... ⇖ 16
Piernikowe brownie z kremem pomarańczowym – wilgotne,... ⇖ 32
Intensywnie pomarańczowego smaku ciasto zyskuje dzięki... ⇖ 20
Kurczak z serem camembert – kremowy i pyszny pomysł na... ⇖ 31
Potrzebowałam sałatki do pracy i przypadkowo trafiłam na... ⇖ 31
Ciasto marchewkowe z ananasem i orzechami włoskimi to... ⇖ 44
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym w przygotowaniu,... ⇖ 34
JESIENNA ZAPIEKANKA WIEJSKANie masz pomysłu na obiad -... ⇖ 45
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 962
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 602
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 943
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 692
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 653
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka z makaronem orzo!... ⇖ 588
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 566
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 498
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 262
Ciasto Kokosowa Zatoka to domowy wypiek, który łączy... ⇖ 256