Karkówka wędzona i parzona Sous Vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/09/karkowka-wedzona-i-parzona-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-karkowkaPRZYPRAWY-peklosol ilosc wedlughttps://www.wyroby-domowe.pl/peklowanie-mokro-i-10.htmlWYKONANIEKupiona karkowke pluczemy pod biezaca woda. Przygotowujemy solanke wedlug kalkulatora , ta solanka robimy nastrzyk 60 ml na kg miesa i topimy w solance na 7 dni, odstawiamy do lodowki w temp.4-6 stopni . Po tym czasie wyjmujemy pluczemy lecz nie koniecznie. Wkladamy w siatke lub wi...
Najnowsze przepisy
FIT SERNICZEK DYNIOWY – KREMOWY, LEKKI I IDEALNY NA... ⇖ 20
Przepis prosty przygotujesz go w 10 minut + pieczenie.... ⇖ 24
Kakaowy jabłecznik z budyniem i musem jabłkowymKakaowy... ⇖ 17
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 25
Burger na brioche z bekonem i mozzarellą Czasami dobry... ⇖ 16
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 781
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 485
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 359
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 616
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 241
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 226
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 207
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 129
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 92
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 82
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 68