Kiełbasa czosnkowa
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/11/kiebasa-czosnkowa.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-4 kg boczek (chudy) 8 mm-3 kg karkowka szarpak-3 kg szynka w kostke 1-1,5 cmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-18 g/kg peklosol-2 g/kg pieprz czarny-0,5-1 g/kg kolendra mielona-0,5-1 g/kg chili nitki-1 g/kg majeranek-10-15 g/kg czosnek dobrej jakosci 50% krojony drobno 50% przepuszczony przez praske . 15 g polecam dla tych kto bardzo lubi czosnek, ja lubie dalem 15 g ...
Najnowsze przepisy
Był już orzech i śliwka, a teraz kolej na pistację.... ⇖ 16
Pasztet warzywny z jajkiem to alternatywa dla tradycyjnych... ⇖ 16
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 21
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 26
Suszone mango z Filipin, woda kokosowa prosto z tropikalnej... ⇖ 13
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 344
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 238
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1826
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 245
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 299
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 333
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na imprezowe przekąski? Sprawdź przepis... ⇖ 241
Szukasz pomysłu na jajka z chrzanem i majonezem, które... ⇖ 193
Wielkanocna przekąska Dziś mam dla Was pomysł na szybką... ⇖ 150
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 98
To klasyczna babka na oleju – miękka, wilgotna i bardzo... ⇖ 59
Jajka w sosie tatarskim to klasyczna, domowa przystawka o... ⇖ 58
Babeczki wielkanocne „jajka sadzone” to kruchy spód,... ⇖ 55
Ten sos tatarski z dodatkiem jabłka to ciekawa, lekko... ⇖ 55