Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym i winogronami... ⇖ 2
Sól.Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez soli. To jedna z... ⇖ 13
Uwielbiam buraczki i zawsze robię na zimę do słoików.... ⇖ 144
To połączenie zapiekanki, hot doga i bagietki czosnkowej... ⇖ 37
Sałatka Cezar to jeden z tych smaków, do których lubię... ⇖ 43
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 34
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 728
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 463
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 331
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2302
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1258
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 790
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 649
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 617
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 459
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 446
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 445
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 443
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 442