Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
Tarta z czereśniami i kremowym serem to kruchy spód,... ⇖ 6
Lekka, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kapusty... ⇖ 14
Szukasz pomysłu na ciekawą pinsę? Pinsa z nektarynką to... ⇖ 28
Pyszne, bardzo mięciutkie i soczyste kotlety mielone z... ⇖ 25
Codzienne gotowanie często zaczyna się od prostego wyboru... ⇖ 27
Wilgotne, delikatne i pełne czekoladowego smaku ciasto z... ⇖ 36
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 726
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 461
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 328
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2300
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1230
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 780
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 638
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 606
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 444
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 438
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 438
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 434
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 428