Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
Bissara z suszonegobobu i zielonego groszku – tradycyjna... ⇖ 10
Jeśli szukasz prostego przepisu na mięciutkie i wilgotne... ⇖ 22
3 jajka100 g cukru10 g cukru waniliowego140 ml oleju240 g... ⇖ 18
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 110
Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych... ⇖ 29
Grillowany Stek z Polędwicy Wołowej (Tefal OptiGrill+ XL)... ⇖ 18
Sorbet z Czerwonego Wina Bezalkoholowego i Wiśni (Ninja... ⇖ 16
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 701
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 448
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 317
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2263
Przepisy na czasie
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 221
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 218
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 110
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 59
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 53
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 53
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 44
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 44
