Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
składniki na jeden biszkopt:(pieczemy dwa takie same)50 g... ⇖ 19
Ciasto na kefirze z borówkami to idealny deser na weekend,... ⇖ 24
Samodzielne przygotowanie idealnego steka w domowym zaciszu... ⇖ 15
Samodzielne przygotowanie idealnego steka w domowym zaciszu... ⇖ 17
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 425
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 293
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2139
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 301
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 427
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 269
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 267
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 167
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 156