Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
Jogurtownik z wykorzystaniem jogurtu greckiego od OSM... ⇖ 3
Przy okazji Wielkanocy warto puścić wodze kulinarnej... ⇖ 15
To klasyczna sałatka warstwowa – delikatna, kremowa i... ⇖ 26
Pyszna i bardzo prosta do zrobienia przekąska. Idealna na... ⇖ 27
Pulpety z indyka w sosie pomidorowymPulpety z indyka w... ⇖ 20
Wypróbuj przepis na jajka faszerowane wędzonym łososiem,... ⇖ 27
Idealny biszkopt to podstawa wielu ciast – od tortów po... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 339
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 237
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1776
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 240
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 296
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 327
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 342
Przepisy na czasie
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1302
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1171
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1083
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1047
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 990
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 912
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 902