Kiełbasa Śląska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/kiebasa-slaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-2,5 kg boczku /8 mm-1,5 kg szynki /szarpak-1 szt. tylna golonka wieksza bez skory /2,5 mm-jelita 26-28 mmPRZYPRAWY-peklosol 18 g/kg-czosnek swiezy 5 g/kg-pieprz czarny 3 g/kg-kolendra 2 g/kg-woda 200 ml. dodana podczas dodawania przypraw i 100 ml. dodana po kilku godzinach przed nabijaniem w jelitaWYKONANIEKupione mieso myjemy,osuszamy i kroimy w duza kostke do...
Najnowsze przepisy
Prosta i pyszna, mięciutka babka, z całkiem innym lukrem,... ⇖ 18
Gęstszy, smaczniejszy i zdrowszy niż ze sklepu! Majonez w... ⇖ 24
Szynka gotowana w herbacie to tradycyjna, domowa wędlina o... ⇖ 23
Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna... ⇖ 23
Kochani Wielkanoc za rogiem! - na blog powraca więc... ⇖ 22
Kalafior w sałatkach odnajduje się bardzo dobrze i od lat... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 342
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 238
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1800
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 244
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 298
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 330
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 344
Przepisy na czasie
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1708
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1234
Jajka w sosie tatarskim to pyszna przystawka, którą... ⇖ 1144
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1133
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 1109
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1106
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 985