Kiełbasa surowa- wędzona podsuszana
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/01/kiebasa-surowa-wedzona-podsuszana.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie odbywało się na maszynce nr. 8-1 kg boczku bardziej tłusty niż chudy /10 mm-1 kg karkówki / szarpak-1 kg łopatki 2 kl./ 13 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 20-21 g/kg-czosnek suszony rozdrabniany w moździerzu 1 g /kg-pieprz czarny grubo mielony 3 g/kg-cukier 1 g/kg-gorczyca ziarno 4 g/kg-jałowiec mielony 2 g/kg-jelita wieprzowe...
Najnowsze przepisy
Ciasto Dzika Wiśnia z wiśniami i kremem budyniowymPrzepis... ⇖ 6
Kremowa zupa szpinakowa z kuleczkami ptysiowymiOstatnio... ⇖ 2
Przepyszny sernik na zimno - turbo malinowy, puszysty,... ⇖ 17
Sobotnie śniadanie potrafi szybko stracić swój spokojny... ⇖ 16
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem i żółtym serem –... ⇖ 27
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 29
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 717
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 455
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 321
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2281
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 521
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 297
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 292
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 292
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 291
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 191
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 185
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 177
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 116
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 114