Kiełbasa surowa- wędzona podsuszana
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/01/kiebasa-surowa-wedzona-podsuszana.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie odbywało się na maszynce nr. 8-1 kg boczku bardziej tłusty niż chudy /10 mm-1 kg karkówki / szarpak-1 kg łopatki 2 kl./ 13 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 20-21 g/kg-czosnek suszony rozdrabniany w moździerzu 1 g /kg-pieprz czarny grubo mielony 3 g/kg-cukier 1 g/kg-gorczyca ziarno 4 g/kg-jałowiec mielony 2 g/kg-jelita wieprzowe...
Najnowsze przepisy
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 11
Szakszuka ze szpinakiem, fetą i płatkami chili to prosty... ⇖ 16
Dzień dobry wszystkim mam dziś dla was świetny pomysł... ⇖ 31
Caffè al ginseng, co to za kawa? To jeden z ciekawszych... ⇖ 25
Jak już kiedyś wspominałam, uwielbiam grecką kuchnię.... ⇖ 17
Szybkie i proste ciasto, którego przygotowanie nie wymaga... ⇖ 16
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 718
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 456
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 322
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2287
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 602
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 319
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 317
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 312
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 309
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 304
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 273
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 204
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 196