Kiełbasa surowa- wędzona podsuszana
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/01/kiebasa-surowa-wedzona-podsuszana.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie odbywało się na maszynce nr. 8-1 kg boczku bardziej tłusty niż chudy /10 mm-1 kg karkówki / szarpak-1 kg łopatki 2 kl./ 13 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 20-21 g/kg-czosnek suszony rozdrabniany w moździerzu 1 g /kg-pieprz czarny grubo mielony 3 g/kg-cukier 1 g/kg-gorczyca ziarno 4 g/kg-jałowiec mielony 2 g/kg-jelita wieprzowe...
Najnowsze przepisy
Sałatki z tortellini mają w sobie coś wdzięcznego. Są... ⇖ 7
Swojskie, mięciutkie kluski z twarogu i gotowanych... ⇖ 13
Łosoś wędzony ma w sobie coś z luksusu, który łatwo... ⇖ 36
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 892
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 552
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2818
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1760
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 793
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 753
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 742
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 671
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 580
