Kiełbasa surowa- wędzona podsuszana
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/01/kiebasa-surowa-wedzona-podsuszana.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie odbywało się na maszynce nr. 8-1 kg boczku bardziej tłusty niż chudy /10 mm-1 kg karkówki / szarpak-1 kg łopatki 2 kl./ 13 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 20-21 g/kg-czosnek suszony rozdrabniany w moździerzu 1 g /kg-pieprz czarny grubo mielony 3 g/kg-cukier 1 g/kg-gorczyca ziarno 4 g/kg-jałowiec mielony 2 g/kg-jelita wieprzowe...
Najnowsze przepisy
Dawniej w wiejskiej kuchni gotowało się przede wszystkim... ⇖ 6
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 19
Tort marchewkowy z orzechami pekan i kremem Philadelphia to... ⇖ 11
Proziaki zawsze pachną dawną, wiejską, prostą kuchnią ... ⇖ 18
Fit omlet brownie – wilgotny, czekoladowy i proteinowy.... ⇖ 20
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i... ⇖ 25
Są takie smaki, które pamięta się nie dlatego, że... ⇖ 30
Poznaj przepis na kremowy sernik Almette z polewą z... ⇖ 45
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 886
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 549
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2796
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1737
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 771
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 727
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 700
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 634
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 526
