Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec.... ⇖ 11
Przepis na gotowane ciasto w słoiku z czekoladą i kremem... ⇖ 18
Kostka porzeczkowa to ciasto bez pieczenia, które ciekawie... ⇖ 30
Wiosna to moment, kiedy mamy ochotę na coś lżejszego,... ⇖ 16
Verdejo to jeden z najważniejszych białych szczepów... ⇖ 19
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 350
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 244
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1857
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 336
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 698
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 636
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 314
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 306
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 240
Ciasto tortowe z kremem, galaretką i śmietanąCiasto... ⇖ 192
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 187
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 180
Zostało Ci jedzenie po świętach? Nie wyrzucaj! Sprawdź... ⇖ 168