Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Czekolada to surowiec o niemal nieograniczonym potencjale.... ⇖ 7
W dzisiejszym wpisie przedstawiony zostaje pomysł na... ⇖ 22
Kakaowe ciasto jogurtowe z mrożonymi śliwkami to jeden z... ⇖ 25
Soczysty, aromatyczny karczek zapiekany na cebulowej bazie,... ⇖ 25
Przychodzę dziś do Was z sycącymi i bardzo aromatycznymi... ⇖ 22
Pyszna sałatka z kurczakiem, camembertem i brzoskwinią.... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 356
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 246
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1870
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 307
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 341
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 759
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 713
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 552
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 537
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 526
Chatka Puchatka, chatka serowa, chatka baby Jagi ... wiele... ⇖ 513
Dzisiaj podsuwam Wam przepis na wykorzystanie nadmiaru... ⇖ 480
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 380