Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Witam Kochani! Jeśli uwielbiacie pierogi z jagodami tak,... ⇖ 37
Ciasto z agrestem i bezą to klasyczny wypiek, który... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 596
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 434
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 306
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2219
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1419
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 822
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 755
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 695
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 596
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 594
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 588
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 533
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 525
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 514