Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Lody à la McFlurry z Kinder Bueno (Ninja Creami) Lody à... ⇖ 16
Biszkopt jest prosty w wykonaniu, poradzi sobie z nim nawet... ⇖ 23
Pizza przygotowana w domu może być równie pyszna jak ta... ⇖ 29
Biszkopt kawowy przełożony kremem budyniowym również o... ⇖ 42
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 719
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 456
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 323
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2289
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 632
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 431
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 333
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 327
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 325
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 321
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 294
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 248
Bardzo takie lubię ,czasem robię tak małe buraczki w... ⇖ 219