Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 7
Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla... ⇖ 9
Jeśli masz w lodówce gotowe ciasto francuskie i kilka... ⇖ 27
Stary, ale sprawdzony sposób na ciasto z kubeczka zrobione... ⇖ 34
Delikatna kapusta, soczysta mielona wołowina i aksamitny... ⇖ 28
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 925
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 576
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 70
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 57
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 50
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 50
