Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Szybka w przygotowaniu i przepyszne surówka obiadowa z... ⇖ 13
Ryby są nie tylko smacznym dodatkiem do codziennej diety,... ⇖ 15
Biszkopt to jeden z najbardziej klasycznych i jednocześnie... ⇖ 14
Potrawka z kurczakiem i warzywami z rosołu – prosty... ⇖ 30
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 352
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 244
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1862
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 340
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 725
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 665
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 454
Dzisiaj podsuwam Wam przepis na wykorzystanie nadmiaru... ⇖ 368
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 333
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 332
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 273
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 272
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 246