Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Pyszne, domowe kruche ciasto z dużą ilością kwaśnego... ⇖ 1
Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15... ⇖ 23
Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego deseru na lato,... ⇖ 24
Domowa pieczeń rzymska (w niektórych regionach znana jako... ⇖ 24
Przepyszna, soczysta, kruchutka karkówka - idealne mięsko... ⇖ 17
Był makaron z pieczonych warzyw czerwonych a tym razem sos... ⇖ 33
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 766
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 481
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 356
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1474
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1357
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1217
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 983
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 921
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 868
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 785
