Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Chlebki do żurku upieczone w kształcie garnuszków, są... ⇖ 16
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 50
Pasztet warzywny z jajkiem to alternatywa dla tradycyjnych... ⇖ 31
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 39
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 344
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 238
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1826
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 245
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 299
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 334
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 376
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 173
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 134
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 48
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 39
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 34
Pasztet warzywny z jajkiem to alternatywa dla tradycyjnych... ⇖ 31