Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Karnawał to zabawa, radość i dobre jedzenie. Faworki -... ⇖ 12
Sernik pistacjowy bez pieczenia to łatwy do przygotowania... ⇖ 19
sos koperkowy Dobry sos potrafi uratować każdy obiad, a... ⇖ 24
Uwielbiam, kiedy dom pachnie chlebem. Domowy bochenek,... ⇖ 20
Jest zupełnie inny, pyszny, bardzo ciekawy smak, myślę... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 293
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 204
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1493
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 212
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 264
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 284
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 304
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 511
Przepisy na czasie
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 582
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 448
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 431
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się... ⇖ 229
Kokosanki to jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Przepis... ⇖ 228
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 205
5/5 - (3 votes) Kotlety mielone z piersi kurczaka... ⇖ 156