Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Pyszne ciasto krówka na krakersach bez pieczenia. Szybki i... ⇖ 4
Sernik z brzoskwiniami to jedno z tych ciast, które robię... ⇖ 9
Są takie wypieki, które od razu kojarzą się z domem,... ⇖ 3
Sprawdzone przepisy na wielkanocne ciasta. Zainspiruj się... ⇖ 14
Szukasz inspiracji na wielkanocne ciasta? To zestawienie na... ⇖ 13
Jeśli lubisz klasyczne, domowe smaki w lekko odświeżonej... ⇖ 11
Ciasto wielkanocne z mango i zajączkami to lekki, kremowy... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 342
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 237
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1782
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 240
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 296
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 327
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 342
Przepisy na czasie
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1462
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1194
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1095
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1069
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 1025
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 935
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 915