Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Jakaż to pyszna i zdrowa sałatka, przystawka, przekąska.... ⇖ 9
Pyszne letnie ciasto, które nie wymaga wiele pracy.... ⇖ 11
Mięso mielone w sosie słodko-kwaśnym może brzmieć jak... ⇖ 37
Torta di Ricotta al Limone, włoskie ciasto z ricottą i... ⇖ 28
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 42
Dobrze zaopatrzona kuchnia to nie tylko świeże warzywa,... ⇖ 29
Nalewka z kwiatów hibiskusa – domowy przepis krok po... ⇖ 45
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 425
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 295
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2145
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 301
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 488
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 419
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 297
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 292
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 207
