Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Soczysty, delikatny łosoś z airfryera, otulony aksamitnym... ⇖ 10
Domowy fit majonez bez olejuDzisiaj przychodzę do Was z... ⇖ 15
Jak smakuje i pachnie jesień? Dla mnie to przede wszystkim... ⇖ 37
Wilgotne, puszyste i pełne smaku ciasto czekoladowe z... ⇖ 37
Mini tarty z gruszką i migdałami – kruche, aromatyczne... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 864
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 539
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2673
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1618
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 289
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 279
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 204
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 193