Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Szynka gotowana w herbacie to tradycyjna, domowa wędlina o... ⇖ 6
Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna... ⇖ 0
Kochani Wielkanoc za rogiem! - na blog powraca więc... ⇖ 11
Kalafior w sałatkach odnajduje się bardzo dobrze i od lat... ⇖ 9
Drożdżowe paszteciki z mięsem z rosołu i pieczarkami to... ⇖ 9
Pyszne kotlety z piekarnika lekkie nadziane boczniakami... ⇖ 19
Sałatka z kapustą pekińską, tuńczykiem i jajkiem to... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 342
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 238
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1798
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 243
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 298
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 330
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 344
Przepisy na czasie
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1680
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1232
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1126
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1099
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 1098
Jajka w sosie tatarskim to pyszna przystawka, którą... ⇖ 1011
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 977