Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Dziś przedstawiam Wam kolejne w tym sezonie ciasto z... ⇖ 19
To ciasto jest bardzo wilgotne, puszyste i długo zachowuje... ⇖ 21
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów... ⇖ 14
Kotlet zrobi swoje, bułka też — ale to sos decyduje o... ⇖ 33
Kasza bulgur z kurczakiem, papryką i pieczarkami to prosty... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 367
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 251
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1973
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 257
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 312
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 348
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 526
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 190
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 185
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 128
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 110
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 104
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 88