Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 11
Dzień dobry :-) Lubicie czekoladki z wiśnią i alkoholem?... ⇖ 8
Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych... ⇖ 24
Grillowany Stek z Polędwicy Wołowej (Tefal OptiGrill+ XL)... ⇖ 14
Sorbet z Czerwonego Wina Bezalkoholowego i Wiśni (Ninja... ⇖ 14
Sałatka z mixem sałat, boczkiem, jajkiem i pomidorkami w... ⇖ 23
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 700
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 448
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 317
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2263
Przepisy na czasie
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 213
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 211
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 54
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 45
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 44
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 40
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 40
