Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Najłatwiejszy murzynek ze śliwkami na oleju Dziś prosty... ⇖ 25
Pane di Altamura z prosciutto i stracciatellą Są takie... ⇖ 23
Kawa do ciast i deserów to nie tylko dodatek aromatyczny,... ⇖ 18
Uwielbiam cynamon i kremowe serniki- więc jak dla mnie to... ⇖ 29
To ciasto z cukinią jest niezwykle delikatne, wilgotne i... ⇖ 34
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą to pyszny, domowy wypiek... ⇖ 34
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 763
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 478
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 353
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1465
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1332
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1128
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 965
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 913
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 839
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 775
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 732