Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Pieczone skrzydełka z kurczaka po azjatycku to idealna... ⇖ 4
Papryka faszerowana makaronem ryżowym i delikatnym mięsem... ⇖ 6
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych... ⇖ 15
Pamiętam, że gdy w domu zostawały ziemniaki z obiadu,... ⇖ 13
Gorzka czekolada, z jej intensywnym smakiem i aksamitną... ⇖ 14
Przepis prosty, ale takie lubię najbardziej, najlepsza... ⇖ 21
Surówka z kapusty pekińskiej to lekki i smaczny dodatek,... ⇖ 20
200 g masła 82%3/4 szklanki cukru pudru1 całe jajko1... ⇖ 31
Sałatka z tuńczykiem, awokado i suszonymi pomidorami -... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 380
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 261
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2002
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 271
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 319
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 642
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 458
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 278
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 273
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 181