Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Ciasto pełne smaku. Na pierwszy plan wychodzi smak banana... ⇖ 7
Udon z kurczakiem i warzywami w pysznym sosie. Prosty i... ⇖ 14
Co zrobić z pomidorów na obiad? 7 prostych pomysłów na... ⇖ 12
Sezon na przetwory trwa! Ta sałatka warzywna na zimę do... ⇖ 22
Uwielbiam takie lekkie, letnie zupy! Jest tu wszystko co... ⇖ 14
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 725
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 458
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 326
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2294
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1158
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 760
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 599
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 561
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 428
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 427
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 425
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 416
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 403