Mielonka ,,jak dawniej
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/10/mielonka-jak-dawniej.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-lopatka 900 g/ sitko fi 5 mm-boczek 800 g/sitko fi 5 mm-podgardle 300 g/ sitko fi 8 mmPRZYPRAWY I SKŁADNIKI ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE-sol nie jodowana do podgardla 20 g/kg-peklosol do lopatki i boczku 19 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 8 g-pieprz czarny 3-4 g/kg-woda 150 ml-skrobia ziemniaczana 6 g-praska-termometr z sonda-cyrkulator-duzy garnek lub lodowka turystyczn...
Najnowsze przepisy
Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach z dodatkiem... ⇖ 20
Czasem wystarczy jeden składnik, żeby zwykła sałatka... ⇖ 21
Któż z nas nie lubi pysznych, chrupiących gofrów z... ⇖ 25
składniki na jeden biszkopt:(pieczemy dwa takie same)50 g... ⇖ 33
Ciasto na kefirze z borówkami to idealny deser na weekend,... ⇖ 30
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 425
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 293
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2140
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 301
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 439
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 271
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 271
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 173
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 158