Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Autor: jacek wiertel
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Proteinowy Milkshake Czekoladowy (Ninja Creami) Proteinowy... ⇖ 2
Szparagi z Kremem Feta i Jajkiem Poached (*SERIA FIT*)... ⇖ 7
Fit Ciastko Kokosowe a’la „Bounty” (do przygotowania... ⇖ 26
Gęsty Fit Milkshake Waniliowy (Ninja Creami) Gęsty Fit... ⇖ 21
Kanapka z burratą, smak prostoty, który zostaje Czasem... ⇖ 18
Maj to zdecydowanie czas szaragów - moje ulubione to... ⇖ 17
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 371
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 258
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1987
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 261
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 316
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 586
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 389
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 223
Takich udek w słoiku jeszcze nie jedliście! U nas zapas... ⇖ 217
Prosty przepis na pyszne tortille nadziane mięskiem,... ⇖ 142
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 142
