Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Autor: jacek wiertel
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Bardzo prosta, smaczna i sycąca sałatka z makaronem i... ⇖ 77
Pierwsze letnie jabłka, u nas w domu nazywane pospolicie... ⇖ 25
To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami... ⇖ 21
Kiszenie ogórków wydaje się proste, ale nawet drobne... ⇖ 26
Zobacz, jak robię sałatkę z ogórków po meksykańsku do... ⇖ 45
Makaron z kurczakiem, pesto i karmelizowanymi pomidorkami... ⇖ 14
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 625
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 438
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 309
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2226
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1456
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki,... ⇖ 1348
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1184
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 783
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 718
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 641
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 625
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 611
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 564
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 559