Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Puszysta drożdżowa babka makowa z tradycyjnego przepisu.... ⇖ 5
Chrupiące francuskie paszteciki z pieczarkami. Szybka i... ⇖ 9
Bakłażan z pomidorami i fetą to szybki, aromatyczny... ⇖ 14
Chleb orkiszowy na drożdżach W listopadzie ogród wycisza... ⇖ 15
CIASTECZKA CYNAMONOWEPyszne i bardzo aromatyczne ciasteczka... ⇖ 25
Crepes gryczane z papryką i jajkiem to francuska klasyka w... ⇖ 25
Fit Batatowy Wrap z Indykiem(*SERIA FIT*)Ten fit batatowy... ⇖ 30
Od zawsze lubiłem takie treściwe drugie dania . Mięcho... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 145
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 167
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1325
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 176
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 233
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 243
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 253
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 409
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-skrzydełka z... ⇖ 277
Przepisy na czasie
Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem.... ⇖ 699
Cześć zapraszam was dziś na kolejne pyszne ciasto, tym... ⇖ 540
Szybkie i smaczne ciasto, znakomite na każdą okazję. Tym... ⇖ 249
Likier idealny dla wielbicieli i smakoszy kawy. Jest bardzo... ⇖ 228
Bardzo aromatyczny kurczak, który znakomicie sprawdzi się... ⇖ 198
