Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Autor: jacek wiertel
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Ciasto Malinowa Pokusa z malinami, kremem budyniowym i... ⇖ 1
Bardzo pyszne, nie za słodkie, kremowe i delikatne.... ⇖ 12
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna.... ⇖ 23
Zupa Strogonow z szynki wieprzowej to klasyczne polskie... ⇖ 20
Zapomnij o nudnych sałatkach! Te pomidory pod serową... ⇖ 31
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 362
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 250
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1946
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 254
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 310
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 345
Przepisy na czasie
Pyszna sałatka z brokułem i kurczakiem z dodatkiem sera... ⇖ 1020
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 866
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 844
Chatka Puchatka, chatka serowa, chatka baby Jagi ... wiele... ⇖ 769
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 746
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 677
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, szynką, serem, porem,... ⇖ 669
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 667
