Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Autor: jacek wiertel
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Pizza przygotowana w domu może być równie pyszna jak ta... ⇖ 16
Biszkopt kawowy przełożony kremem budyniowym również o... ⇖ 27
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 28
Szakszuka ze szpinakiem, fetą i płatkami chili to prosty... ⇖ 33
Dzień dobry wszystkim mam dziś dla was świetny pomysł... ⇖ 53
Caffè al ginseng, co to za kawa? To jeden z ciekawszych... ⇖ 37
Jak już kiedyś wspominałam, uwielbiam grecką kuchnię.... ⇖ 30
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 719
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 456
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 323
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2288
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 621
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 394
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 326
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 318
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 316
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 316
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 285
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 214
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 206