Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy)
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html
Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatur...
Najnowsze przepisy
Ekspresowa masa makowa z bakaliami Ekspresowa masa makowa... ⇖ 10
Ciasta z polewą czekoladową są przepyszne! Poniżej... ⇖ 13
Chmurka z jabłkami na biszkoptach Pyszne, łatwe ciasto... ⇖ 16
Orzeszki, jak zrobić te pyszne, nadziewane ciasteczka ?... ⇖ 11
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja... ⇖ 13
Zrobicie go w kilka minut .Banalnie prosty ale pyszny,... ⇖ 20
Cynamonowe wypieki to jedne z najbardziej lubianych u mnie... ⇖ 23
Uwielbiam wszelkiego rodzaju miodowniki. Kojarzą mi się z... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 154
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 176
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1346
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 183
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 238
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 251
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 264
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 422
Przepisy na czasie
Jeśli szukacie przepisu na wyjątkową sałatkę, która... ⇖ 1751
Drożdżówki z serem to klasyka, której się nie da nie... ⇖ 1085
Francuskie ciastka grzebyki z makiem. Szybki i prosty... ⇖ 894
Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem.... ⇖ 850
Cześć zapraszam was dziś na kolejne pyszne ciasto, tym... ⇖ 790
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, tradycyjną surówkę... ⇖ 490
Szybkie i smaczne ciasto, znakomite na każdą okazję. Tym... ⇖ 420