Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Jaglany mus kakaowy to świetny pomysł na szybkie i... ⇖ 14
Winogrona – niepozorne kuleczki pełne soczystego smaku.... ⇖ 16
Strogonow drobiowy to szybki i bardzo sycący obiad, który... ⇖ 27
Proteinowa panna cotta od Prozis została przygotowana jako... ⇖ 18
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1035
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1241
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1026
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 623
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2190
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7374
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 882
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 658
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 587
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 674
Przepisy na czasie
Schab po cygańsku z piekarnika to jest dokładnie to... ⇖ 2477
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1819
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1316
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 985
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 854
Pączki na smalcu robię wtedy, kiedy chcę, żeby były... ⇖ 848
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 827
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 746
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 706
