Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
W grudniu kuchnia pracuje na najwyższych obrotach. Trzeba... ⇖ 17
Serowe kluseczki to jeden z tych prostych przepisów, do... ⇖ 27
Szukasz pomysłu na pyszną, kolorową i prostą sałatkę,... ⇖ 29
Na blogu jest już kilka wersji takiej surówki, pora na... ⇖ 29
Kruchy, maślany spód, soczyste karmelizowane jabłka i... ⇖ 33
Przepisy na wielkie, wymagające mało zachodu i energii,... ⇖ 42
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1173
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1371
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1177
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 757
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2386
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8044
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1357
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 814
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 776
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 813
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2882
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1831
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1501
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 911
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 851
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 826