Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Murzynek z mascarpone i malinami – prosty przepis na... ⇖ 18
Chrupiący kurczak w panierce.Sekretem restauracyjnego,... ⇖ 27
Mocno czekoladowe, wilgotne, z chrupiącymi kawałkami... ⇖ 30
Ciasto na zimno, czyli deser bez piekarnika, to świetna... ⇖ 23
Fit Lody Cold Brew (Ninja Creami) Fit Lody Cold Brew to... ⇖ 40
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1100
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1302
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1104
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 693
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2301
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7780
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1189
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 742
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 664
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 744
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1425
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały... ⇖ 1085
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 764
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 702
Sałatka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w... ⇖ 625
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 608
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 597
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 540
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 536
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 520