Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Przepis prosty, ale bardzo pyszny i efektowny. Robi się... ⇖ 31
Chrupiący spód, kremowa baza, dwa rodzaje sera, delikatna... ⇖ 25
Fit pierniczki miękkie od razu po upieczeniu – puszyste,... ⇖ 35
Ciasto makowe z malinami i kremem to wyjątkowy deser na... ⇖ 37
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1185
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1386
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1189
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 774
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2404
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8080
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1407
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 830
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 798
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 834
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 880
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 609
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 569
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 502
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 477
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 239
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 224
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 209