Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Wyłonienie urostomii to poważny zabieg chirurgiczny,... ⇖ 1
Smażone mleko (Leche Frita) – deser rodem z północnej... ⇖ 5
Przepyszna babka o intensywnym smaku orzechów laskowych :)... ⇖ 13
Mówimy czasem „czerwony jak burak” - zwykle wtedy, gdy... ⇖ 10
W tej propozycji kulinarnej kontrasty zostały wykorzystane... ⇖ 19
Proste małe deserki, pięknie wyglądają i jeszcze lepiej... ⇖ 57
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 33
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1047
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1251
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1044
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 634
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2214
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7447
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 932
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 682
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 600
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 684
Przepisy na czasie
Dziś pysznie, łatwo, szybko i tradycyjnie. Zapraszam na... ⇖ 292