Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
składniki na ciasto a la francuskie z zeszytu Izabeli ... ⇖ 8
Pistacjowe Magdalenki bez Cukru w Czekoladzie Nie bez... ⇖ 19
Babka piaskowa to klasyczne, delikatne ciasto o lekkiej,... ⇖ 36
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1056
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1261
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1056
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 645
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2228
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7483
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 973
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 690
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 614
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 701
Przepisy na czasie
Wypróbuj przepis na jajka faszerowane wędzonym łososiem,... ⇖ 2167
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1808
Jajka w sosie tatarskim to pyszna przystawka, którą... ⇖ 1382
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1282
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 1195
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 1171
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 1141