Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Poznaj cukinię zapiekaną z mozzarellą i ulubionym sosem... ⇖ 21
Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z... ⇖ 24
Proste kluseczki - idealne dla dzieci, bo jak zobaczą to... ⇖ 40
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1157
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1349
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1158
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 739
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2366
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7972
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1303
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 791
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 742
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 792
Przepisy na czasie
Domowe smarowidło mięsne do chleba z karkówki i boczku.... ⇖ 251
Krakersowy przysmak to uniwersalny deser, który świetnie... ⇖ 141
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, warstwowe desery i... ⇖ 57
Kalafior to warzywo, które potrafi zaskoczyć i to bardzo... ⇖ 50
Muffinki od kilkunastu już lat na dobre zagościły w... ⇖ 50
