Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Sałatki z tortellini mają w sobie coś wdzięcznego. Są... ⇖ 8
Swojskie, mięciutkie kluski z twarogu i gotowanych... ⇖ 15
Łosoś wędzony ma w sobie coś z luksusu, który łatwo... ⇖ 37
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1170
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1366
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1172
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 755
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2383
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8025
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1342
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 811
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 769
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 810
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2818
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1760
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 793
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 753
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 742
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 671
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 581
