Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Zapiekany filet z pesto i mozzarellą – pyszny pomysł na... ⇖ 15
Delikatne pulpety drobiowe w kremowym sosie cebulowym z... ⇖ 17
Naleśnik bez mąki - na bazie jajek i sera mascarpone w... ⇖ 14
Pączki dyniowe to kwintesencja jesiennych wypieków.... ⇖ 16
Boczek jak wędzony gotowany z czosnkiem Boczek gotowany... ⇖ 24
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1159
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1351
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1160
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 740
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2369
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7980
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1307
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 793
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 743
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 793
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2447
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 752
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 215
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 109
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 104
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 102
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 99
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 99
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 93