Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Mini babeczki pistacjowe z malinowym lukrem to jeden z tych... ⇖ 19
Krem cukierniczy pandan, klasyka z azjatyckim twistem.... ⇖ 11
Kremowe puree marchewkowe to doskonały zamiennik dla puree... ⇖ 20
Chlebki do żurku upieczone w kształcie garnuszków, są... ⇖ 19
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1056
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1262
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1057
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 646
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2231
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7492
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 978
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 692
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 615
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 701
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 445
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 191
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 168
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 63
Sałatka z rostbefem, rukolą i pesto. Elegancka i prosta.... ⇖ 44
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 43
