Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Zapewne znowu większość mnie wyśmieje no cóż ja się... ⇖ 9
Czasem wystarczy jeden kęs, żeby przypomnieć sobie,... ⇖ 20
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1035
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1241
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1027
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 623
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2193
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7410
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 883
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 661
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 587
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 675
Przepisy na czasie
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 160
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 132
Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15... ⇖ 107
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 71
