Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Autor: Marcin Hippe
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Tradycyjna marchew po koreańsku – chrupiąca sałatka na... ⇖ 16
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 25
Twaróg, truskawki, śmietanka i galaretka ... wystarczy... ⇖ 28
Makaron z kurczakiem w sosie ketchupowym robię u nas... ⇖ 29
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1169
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1362
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1170
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 754
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2383
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 8017
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 1335
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 811
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 765
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 806
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2786
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1719
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 749
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 708
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 641
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 619
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 491
