Pâte fermentée
Źródło: http://grahamka.blogspot.com/2013/01/pate-fermentee.html
Jest to po prostu kawalek gotowego ciasta pozostawionego do fermentacji. Tym rozni sie on od innych zaczynow, ze oprocz maki, wody i drozdzy zawiera takze odrobine soli. Ten prosty dodatek poprawia do...
Najnowsze przepisy
Soczysty Stek Wołowy z Patelni Soczysty stek wołowy z... ⇖ 17
Kurczak pieczony w ketchupie z oregano i tymiankiemTo jeden... ⇖ 18
Monoporcje to desery, które od kilku lat coraz częściej... ⇖ 30
Przepisy z bloga
W lutowej piekarni Amber znalazl sie bardzo ciekawy przepis... ⇖ 1050
Dzisiaj Wigilia, a wiec cos slodkiego specjalnie na ten... ⇖ 1251
W listopadowej Piekarni Amber upieklismy chleb orkiszowy.... ⇖ 1045
Inspiracja byl przepis znaleziony na hiszpanskim blogu Las... ⇖ 635
Co to jest Tang Zhong? Czasem nazywany water roux, lub... ⇖ 2215
Bardzo popularny w Japonii chlebek w stylu mlecznym... ⇖ 7457
Chleb z udzialem 70% maki zytniej na 3-fazowym ciescie... ⇖ 940
Nie da sie ukryc, ze chlebki na bazie startera Tang Zhong... ⇖ 683
Skoro powiedzialo sie A, trzeba powiedziec B. Skoro zrobilo... ⇖ 601
Pieczywo na starterze Tang Zhong robi sie bardzo szybko i... ⇖ 685
Przepisy na czasie
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 745
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 673
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 672
