Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Yakisoba z Kurczakiem i Warzywami Yakisoba z kurczakiem i... ⇖ 17
Mochi Waffles (Gofry Mochi) Mochi Waffles to jeden z tych... ⇖ 13
Amatriciana to jeden z tych włoskich klasyków, przy... ⇖ 17
Aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką zostało... ⇖ 12
Pyszna sałatka z tuńczykiem, warzywami i makaronem. Warto... ⇖ 30
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 777
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 484
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 358
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 567
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 227
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 123
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 73
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 70
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 61
