Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Wielkanocna przekąska Dziś mam dla Was pomysł na szybką... ⇖ 11
ARTYKUŁ SPONSOROWANY Miód od lat jest obecny w kuchni... ⇖ 4
Proponujemy dzisiaj prosty tort waniliowy z kremem o smaku... ⇖ 13
Biszkopt waniliowy to klasyczna, lekka i puszysta baza,... ⇖ 17
Wielkanoc już za kilka dni, więc dziś zapraszam na... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 344
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 238
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1821
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 245
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 299
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 332
Przepisy na czasie
Wypróbuj przepis na jajka faszerowane wędzonym łososiem,... ⇖ 2396
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 1875
Jajka w sosie tatarskim to pyszna przystawka, którą... ⇖ 1501
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1329
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 1276
Dziś zapraszam na mazurka Wielkanocnego, bardzo prosty,... ⇖ 1248
