Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Amerykańskie mini burgery to idealna przekąska na każdą... ⇖ 3
Nasz pomysł na szybki, sycący i niedrogi posiłek. To... ⇖ 4
W sezonie na kalarepę warto sięgać po to niedoceniane... ⇖ 7
Sałatka na słodko z ananasem to jedno z tych dań, które... ⇖ 10
Dobry biszkopt to podstawa wielu tortów i ciast. Ten... ⇖ 17
Owsianka z owocami i czekoladą to idealna propozycja na... ⇖ 19
12.06.2026 Magda Kiedy nie mamy ochoty na skomplikowane... ⇖ 10
Ciasto truskawkowe z kokosem bez pieczenia – lekkie,... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 399
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 278
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2064
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 282
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 771
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 577
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 571
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 286
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 264
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 259
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 244
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 228
Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które... ⇖ 210