Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Sałatka z makaronem orzo i świeżymi warzywami to pyszne... ⇖ 12
Moja fascynacja nowoczesnymi deserami i monoporcjami trwa w... ⇖ 20
Znudziły wam się już zwykłe kanapki z szynką? Pasta z... ⇖ 115
szarlotka - tradycyjny przepisCzy jest coś piękniejszego... ⇖ 13
Owocowa Mozaika to efektowne, a jednocześnie bardzo proste... ⇖ 23
Sałatka z selerem naciowym to prosta, a zarazem smaczna... ⇖ 25
Sprawdź przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem,... ⇖ 23
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 409
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 284
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2092
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 291
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1365
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 979
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 924
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 716
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 685
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 548
