Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Truskawki to wręcz jeden z symboli polskiego lata. Kiedy... ⇖ 12
Dziś prezentuję obiad z piersi kurczaka inaczej! I powiem... ⇖ 12
Czy znajdą się tu koneserzy swojskiego chleba? tak... ⇖ 19
Są delikatne, maślane, cudownie kruche i dosłownie... ⇖ 15
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 421
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 291
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2132
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 300
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 375
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 252
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 232
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 136
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na deser z truskawek,... ⇖ 102
Witam Kochani! Polecam pyszne ciasto na zimno, zwłaszcza... ⇖ 75