Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Buraczki to jeden z naszych ulubionych dodatków do obiadu.... ⇖ 39
papryczki ostre się suszą, potem do rozdrabniacza i... ⇖ 26
PULPETY400 g mięsa mielonego wieprzowego20 g kaszy manny1... ⇖ 42
Czekoladowe ciasteczka brownie z płynnym środkiem –... ⇖ 36
Domowy Serek Kefirowy Domowy serek kefirowy jest delikatny... ⇖ 37
Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem – soczysty... ⇖ 38
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 824
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 506
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1810
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1263
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1185
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1144
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 910
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 877
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 815
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 777