Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Wrapy z twarogu i sera żółtego to bardzo prosty sposób... ⇖ 1
Prosty przepis na pistacjowe mini deserki z awokado! To... ⇖ 5
Prosty przepis na pyszną przekąskę. Lubicie połączenie... ⇖ 1
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen... ⇖ 5
Domowa zapiekanka z pieczarkami i serem na bagietce to... ⇖ 13
Roladki przepyszne!!! Rozpływają się w ustach!!! Polecam... ⇖ 10
Robię właśnie wiśnie w soku własnym bez cukru – mój... ⇖ 13
Ten smaczny placek piekłam już kilkakrotnie. Nie jest... ⇖ 9
Sezon na jagody, to jeden z tych momentów w roku, na... ⇖ 13
Puszyste naleśniki budyniowe z owocami – delikatne,... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 428
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 299
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2200
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1273
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 686
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 577
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 526
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 484
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 482
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 477
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 324