Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to... ⇖ 9
(Wpis sponsorowany)Czym wyróżnia się catering z dostawą... ⇖ 12
Młode ziemniaki to jeden z największych smaków lata. Są... ⇖ 14
Jagodowa Balladyna to moja wersja popularnego ciasta... ⇖ 23
Pyszne sezonowe drożdżówki z dojrzewającym właśnie w... ⇖ 12
Koktajl bananowo-kawowy to propozycja dla osób, które... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 419
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 291
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2124
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 299
Przepisy na czasie
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna... ⇖ 43
Omlet z marchewką i cukinią oraz suszonymi pomidorami to... ⇖ 39
Sycylijskie panino z kurczakiem i pesto pistacjowym Są... ⇖ 38
Pieczony filet z indyka marynowany w sosie sojowym,... ⇖ 33
Szybkie ciasto na oleju z owocamiSzybkie ciasto jogurtowe z... ⇖ 33
W tym zestawieniu znajdziesz aż 20 sprawdzonych przepisów... ⇖ 32
Nie wiem czy jako dzieci zajadaliście kaszę mannę ze... ⇖ 30
Proste i pyszne lody z kiwi i banana.Nie potrzeba... ⇖ 30
Waniliowy sernik na zimno z galaretkąWaniliowy sernik na... ⇖ 27