Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Ciasto Budyń i PorzeczkaCiasto Budyń i PorzeczkaCiasto... ⇖ 11
Bardzo pyszne kremowe ciasto, z dwoma masami, brzoskwiniami... ⇖ 15
To ciasto jest świetnym przykładem na to, że nietypowy... ⇖ 12
Sałatka makaronowa z rzodkiewką to propozycja idealna na... ⇖ 17
Pyszna, kolorowa i efektowna galaretka – doskonała... ⇖ 13
Ciasto Kawałek Nieba to jeden z tych deserów, który od... ⇖ 17
Zebrałam moje przepisy na faszerowane jajeczka, na pewno... ⇖ 20
Pyszne, wilgotne i mocno cytrynowe Pracy przy nich prawie... ⇖ 24
Jeśli szukasz efektownej sałatki na Wielkanoc, która... ⇖ 69
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 331
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 234
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1702
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 240
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 294
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 326
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 339
Przepisy na czasie
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami z puszkiKruche... ⇖ 1052
Kostka malinowo-ajerkoniakowa to jedno z tych ciast, które... ⇖ 957
To proste i szybkie ciasto ucierane na oleju, które zawsze... ⇖ 956
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 808
Jajka z zieloną pastą to smaczna i prosta w przygotowaniu... ⇖ 803
Taki sernik to u mnie w domu klasyka świąt wielkanocnych.... ⇖ 783
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 775