Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które... ⇖ 10
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 19
Są takie przepisy, do których wraca się regularnie i... ⇖ 11
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 396
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 275
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2055
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 279
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 723
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 540
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 396
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 271
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 229
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 229
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 221
Truskawki zimą jak z ogródka? Poznaj prosty i sprawdzony... ⇖ 175
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 164