Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Prosty chleb pszenny na zakwasie z foremki to świetny... ⇖ 22
Krem z dyni z azjatycką nutką Krem z dyni z azjatycką... ⇖ 27
Uwielbiam sałatki i zawsze z przyjemnością szykuję nowe... ⇖ 46
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem,... ⇖ 33
Mała, puszysta Zebra, czyli ciasto w charakterystyczne... ⇖ 32
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 34
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 935
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 583
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 149
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 139
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 127
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 111
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 99
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 90