Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
składniki:450 g mąki 4 jajka250 ml kefiru150 ml oleju250... ⇖ 8
Fale dunaju bez pieczenia z biszkoptami to nowoczesna,... ⇖ 15
Ekspresowe ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i... ⇖ 22
Fit Lody Jagodowe (Ninja Creami) Fit Lody Jagodowe to... ⇖ 14
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 400
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 280
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2070
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 283
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 820
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 617
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 611
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 306
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 296
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 268
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 261
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 250