Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Jagnięcina z suszonymi figami– aromatyczne danie na Eid... ⇖ 8
Jeśli lubicie quiche, to to wytrawne ciasto z warzywami i... ⇖ 8
Fit Gelato Rose Velvet z Hibiskusem i Truskawką (Ninja... ⇖ 17
Fit Gelato Black Velvet (Ninja Creami) Fit Gelato Black... ⇖ 17
[artykuł sponsorowany]Kuchnia niczym z Pinteresta z Agatą... ⇖ 17
Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na... ⇖ 31
Prosta, smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu surówka z... ⇖ 21
Prosta i pyszna sałatka brokułowa z serem sałatkowym,... ⇖ 22
Jeśli szukasz pomysłu na szybki przepis do dań z rusztu,... ⇖ 29
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 390
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 269
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2041
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 278
Przepisy na czasie
Dzień doby, witam Wszystkich. Wprawdzie miał być esej,... ⇖ 44
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 36
To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu,... ⇖ 34
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z... ⇖ 31
Gołąbki z kapusty najczęściej kojarzą się z farszem z... ⇖ 31
Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na... ⇖ 31