Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Prosty przepis na obiad w pysznym sosie z pomidorów, dyni,... ⇖ 7
Makaron z oliwą, czosnkiem i parmezanem to prosty pomysł... ⇖ 13
Wiarygodny certyfikat składu oleju CBD zawiera siedem... ⇖ 18
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z... ⇖ 17
Boczniaki jak schabowe – chrupiące kotlety bez mięsaCzy... ⇖ 26
Sałatka z selerem konserwowym, szynką drobiową, jajkami... ⇖ 25
Ciasto piernikowe z kremem i galaretką to wypiek, który... ⇖ 44
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 882
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 548
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2772
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1712
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 731
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 684
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 567
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 400
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 351