Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Fit pierniczki miękkie od razu po upieczeniu – puszyste,... ⇖ 11
Ciasto makowe z malinami i kremem to wyjątkowy deser na... ⇖ 22
Pasztetem oczywiście tego nazwać nie możemy, chociaż ma... ⇖ 17
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i prosty obiad dla... ⇖ 24
Przekładane ciasto Oreo na biszkopcie to po prostu... ⇖ 41
Idź do przepisu ↓ Zupa krem z kalafiora i ziemniaków... ⇖ 27
Schab po meksykańsku – aromatyczny, kolorowy i pełen... ⇖ 24
Wilgotne ciasto z karmelizowanymi jabłkami, rodzynkami i... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 957
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 595
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 822
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 586
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 469
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 392
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 388
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 236
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 220
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 206