Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Domowa galareta drobiowa przygotowana z mięsa i wywaru... ⇖ 13
Czasem szukamy jakiegoś deseru, który możemy zjeść bez... ⇖ 23
Proteinowy Sernik Czekoladowy z Solonym KarmelemTEN FIT... ⇖ 21
Prosta, szybka i bardzo smaczna pasta kanapkowa z twarogu i... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 847
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 530
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2486
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 827
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 222
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 129
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 113
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 108
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 108
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 106
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 106
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 103