Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Małe, efektowne i niezwykle proste kanapeczki z ciasta... ⇖ 10
Kremowy makaron z dynią po neapolitańsku to prosty i... ⇖ 31
Kiedyś robiło się go w moim domu bardzo często. Ale... ⇖ 115
Proteinowe kulki brownie z daktyli i czekolady – deser... ⇖ 35
Hot Honey Chicken Bowl – kurczak w miodowo-pikantnej... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 807
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 505
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1777
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1239
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1166
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 989
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 885
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 854
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 760
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 725