Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Labneh z migdałachLabneh w migdałach - przepis na kremowy... ⇖ 12
Bruschetta to jedna z najbardziej znanych i lubianych... ⇖ 23
Proteinowe muffinki idealne na śniadanie. Wilgotne dzięki... ⇖ 14
Szukasz sprawdzonego przepisu na szybkie ciasto z malinami?... ⇖ 20
W okresie letnim młode ziemniaki z koperkiem to klasyk.... ⇖ 16
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 417
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 290
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2119
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 298
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1819
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1513
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1119
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 1026
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 1003
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały... ⇖ 847
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 809
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 753
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 635