Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Od kuchennej pasji do sklepu z przyprawami i herbatami.... ⇖ 16
Makaron.Włochy to kraj, w którym jedzenie jest religią,... ⇖ 22
Sezon jesienno-zimowy, przewlekły stres, niedobór snu, a... ⇖ 22
Gnocchi w kremowym sosie dyniowym z pieczarkami i... ⇖ 38
Ziemniaczane chlebki z patelni to świetny pomysł na... ⇖ 44
Jeśli lubisz kremowy makaron, ten przepis jest dla Ciebie!... ⇖ 31
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 906
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 562
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2873
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1817
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1471
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 877
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 836
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 815