Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Jajka Marynowane po Koreańsku Jeśli szukasz oryginalnego... ⇖ 17
Zupa Kurkowa (Cook4me Tefal – Multicooker) Przepis do... ⇖ 24
Karpatka z kremem to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i... ⇖ 33
Comber Wieprzowy w Sosie Cebulowym (Cook4me Tefal –... ⇖ 31
Przepyszne ciasto w trochę innej wersji na biszkopcie z... ⇖ 44
Domowe Linguine z Pesto Pistacjowo-Laskowym i Kremową... ⇖ 22
Jestem jaka jestem i nie zmieni tego nikt choćby bardzo... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 768
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 483
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 358
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1492
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1388
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1269
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 1002
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 929
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 885
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 798
