Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Szarlotka na ciepło to jedna z moich ulubionych wersji... ⇖ 2
Truskawki zimą jak z ogródka? Poznaj prosty i sprawdzony... ⇖ 1
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 6
Chrupiące skrzydełka w płatkach kukurydzianych pieczone... ⇖ 12
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 394
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 270
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2052
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 278
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 700
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 508
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 254
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 216
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 214
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 148
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi pyszna,... ⇖ 129
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 122