Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 25
Jajka z sosem czosnkowym - szybki i prosty przepis na... ⇖ 19
Soczysty kurczak w kremowym sosie pieczarkowym z dodatkiem... ⇖ 28
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 309
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 218
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1620
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 226
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 282
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 300
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 315
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 912
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 655
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 600
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 535
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 490
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 443
Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15... ⇖ 289
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 239
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 177