Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Lody à la McFlurry z KitKat (Ninja Creami) Lody à la... ⇖ 11
Nie jestem wielbicielką klusek leniwych ale syrniki... ⇖ 19
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem... ⇖ 14
To ciemne kruche ciasto to doskonała baza do sernika. Jest... ⇖ 22
Ciasto Dzika Wiśnia z wiśniami i kremem budyniowymPrzepis... ⇖ 84
Kremowa zupa szpinakowa z kuleczkami ptysiowymiOstatnio... ⇖ 15
Przepyszny sernik na zimno - turbo malinowy, puszysty,... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 718
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 456
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 321
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2282
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 565
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 305
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 300
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 297
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 296
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 241
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 189
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 181
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 160
