Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
To prosty i szybki pomysł na domowy obiad, kiedy mamy... ⇖ 21
Szybki obiad lub kolacja to ciepły, zbilansowany posiłek... ⇖ 31
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 850
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 531
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2517
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 885
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 230
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 139
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 138
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 130
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 122
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 120
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 117
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 116
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 114