Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Witam Kochani! Na bieżąco trzeba dobierać domowe menu... ⇖ 2
Wiśniowa Mokka z Karmelem, to elegancki tort łączący... ⇖ 10
Prosty przepis na coś pysznego, co można zabrać ze sobą... ⇖ 19
Zapraszam na pyszny sernik wzbogacony leśną macierzanką... ⇖ 16
#WspółpracaRecenzencka #MediaRodzinaWspominałam już,... ⇖ 13
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 399
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 276
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2061
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 280
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 745
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 562
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 522
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 277
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 249
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 247
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 234
Ciasto z truskawkami i budyniem na kruchym spodzieJeśli... ⇖ 197
Truskawki zimą jak z ogródka? Poznaj prosty i sprawdzony... ⇖ 186