Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Kiedy po pracy czeka na Ciebie głodna rodzina, liczy się... ⇖ 11
Muffinki od kilkunastu już lat na dobre zagościły w... ⇖ 15
Domowy przecier pomidorowy to jeden z najlepszych sposobów... ⇖ 14
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, warstwowe desery i... ⇖ 33
Ciasteczka makowe z ciasta francuskiego to prosty i szybki... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 826
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 511
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1829
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1268
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1199
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1190
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 933
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 894
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 836
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 811