Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Ciasto marchewkowe z ananasem i orzechami włoskimi to... ⇖ 33
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym w przygotowaniu,... ⇖ 16
JESIENNA ZAPIEKANKA WIEJSKANie masz pomysłu na obiad -... ⇖ 40
Lubicie fryteczki, ale lekarz Wam zabrania ich jeść?... ⇖ 32
9 sałatek do 400 kcal na redukcję – sycące, kolorowe i... ⇖ 44
Proteinowe ślimaczki piernikowe z kremem waniliowym –... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 961
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 601
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 925
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 669
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 640
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 561
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 492
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka z makaronem orzo!... ⇖ 419
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 256
Ciasto Kokosowa Zatoka to domowy wypiek, który łączy... ⇖ 244