Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Makaron z kurkami i szpinakiem to jedno z tych dań, które... ⇖ 19
Pyszny jesienny deser dyniowy idealny w chłodne jesienne... ⇖ 27
Pyszne i szybkie danie obiadowe kurczak z dynią, cukinię... ⇖ 16
Najlepsza surówka z marchewki i pora Prosta, lekka... ⇖ 17
Kalafior najlepiej zamrozić po krótkim blanszowaniu.... ⇖ 25
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 53
Potas jest jednym z najważniejszych minerałów, które... ⇖ 34
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 840
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 521
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2283
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 208
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 206
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 87
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 86
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 83
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 81
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 75
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 74
