Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Buraczki z chrzanem i czosnkiem – prosty dodatek do... ⇖ 10
Szybka surówka obiadowa z marchewki, świeżego selera,... ⇖ 14
Ciastka z jabłkami z ciasta francuskiego z air fryeraTo... ⇖ 26
Kotleciki ziemniaczane nadziewane serem – chrupiące z... ⇖ 37
Dziś zapraszam najserdeczniej do stołu na soczystego... ⇖ 20
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 825
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 509
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1822
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1266
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1197
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1173
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 926
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 883
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 828
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 799