Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Gdy wpis o wiosennej sałatce Majowej bogini skradł Wasze... ⇖ 10
Nie trzeba wydawać fortuny, żeby przygotować smaczny... ⇖ 16
Zupa krem z cukinii i pomidorów z kremem z fety, który... ⇖ 13
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim... ⇖ 11
Szybkie racuchy na jogurcie greckim i sodce, puszyste i... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 411
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 286
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2098
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 293
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1410
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1359
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1011
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 942
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 843
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 734
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 696
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 576
