Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Dawno nie robiłam tej sałatki, a bardzo lubię. Pierwszy... ⇖ 14
To prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie... ⇖ 21
Jak już Wam kilkukrotnie wspominałam, mam w domu małą... ⇖ 19
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso... ⇖ 20
Jeśli lubicie krążki cukinii panierowane, smażone na... ⇖ 26
Prezenty reklamowe od lat stanowią ważny element... ⇖ 21
Erytrytol smakuje jak cukier, ale zachowuje się inaczej.... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 394
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 271
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2053
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 278
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 716
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 528
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 262
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 230
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 225
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 223
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 156
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi pyszna,... ⇖ 149
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 133