Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Proste i bardzo smaczne, z mięciutkimi gruszkami,... ⇖ 13
Murzynek to jedno z tych ciast, które wielu z nas pamięta... ⇖ 13
Ciasteczka marchewkowe bez glutenu i białego cukru robią... ⇖ 18
Mięciutkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i... ⇖ 29
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 299
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 212
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1588
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 217
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 270
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 292
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 309
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 539
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1737
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1242
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 895
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 754
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 749
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 672
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 624
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 552
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 503
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 489