Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
To lekkie, efektowne ciasto zachwyca nie tylko wyglądem,... ⇖ 7
To najlepszy przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami i... ⇖ 19
Nasz biszkopt to ciekawa i efektowna baza do domowych ciast... ⇖ 9
Zrazy mielone w aromatycznym sosie cebulowym, nadziewane... ⇖ 14
Pyszne, domowe kruche ciasto z dużą ilością kwaśnego... ⇖ 31
Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15... ⇖ 29
Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego deseru na lato,... ⇖ 27
Domowa pieczeń rzymska (w niektórych regionach znana jako... ⇖ 27
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 768
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 481
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 356
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1475
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje.... ⇖ 1365
Ta zapiekanka to jedno z tych dań, które robię, kiedy... ⇖ 1225
Powidła śliwkowe z czekoladą i kakao- prosty przepis na... ⇖ 985
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 921
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 871
Racuchy z jabłkami to nasz ulubiony deser, który od razu... ⇖ 785
