Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Carpaccio z Arbuza z Burratą (*SERIA FIT*) Carpaccio z... ⇖ 11
domowe lody śmietankoweCzy jest coś lepszego w upalny... ⇖ 16
Lemoniada z Galaretką Malinową Zero Cukru (*SERIA FIT*)... ⇖ 12
Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim to szybka, lekka i... ⇖ 22
Porządna micha sałatki ziemniaczanej do letniego grilla.... ⇖ 23
Proponujemy dzisiaj talerz prostej, aromatycznej zupy z... ⇖ 28
Shakshuka z Botwinką i Bobem (*SERIA FIT*) Shakshuka z... ⇖ 20
Fit Larb Gai (*SERIA FIT*) Larb Gai to jedno z najbardziej... ⇖ 15
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 416
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 289
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2113
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 297
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1786
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1486
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1090
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 990
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 987
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 790
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 740
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 615
