Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
To klasyczny, domowy przepis na aromatyczne grzyby leśne w... ⇖ 31
Została Ci porcja zupy albo sosu i chcesz schować ją do... ⇖ 27
Risotto z pieczarkami to pomysł na pyszny, domowy obiad... ⇖ 32
Saure Lunge, co w wolnym tłumaczeniu oznacza płucka na... ⇖ 25
Witam Kochani! Polecam pyszną zapiekankę kalafiorową w... ⇖ 32
Fit kurczak z dynią i orzo – kremowy obiad z jednej... ⇖ 33
Cynamonki jagodowe z kruszonką – puszyste drożdżówki... ⇖ 32
Masz ochotę na jakieś ciasto z owocami, ale nie chcesz... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 860
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 537
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2651
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1590
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 279
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 271
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 188
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 181