Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Ta sałatka pojawia się u mnie co roku, kiedy zaczyna się... ⇖ 23
Gdybym miała uszeregować w rankingu moje ulubione owoce z... ⇖ 16
Witam Kochani! Filet z kurczaka, jak dla mnie i sądzę,... ⇖ 15
Pasta miso to jeden z kluczowych składników wielu dań... ⇖ 14
Szybkie racuchy na jogurcie skyr i proszku do pieczenia,... ⇖ 11
Mini beza Pavlova to deser, który robi wrażenie już od... ⇖ 26
Posiłki przygotowywane z wykorzystaniem świeżych warzyw... ⇖ 20
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 411
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 286
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2102
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 293
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1593
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1437
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1026
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 950
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 898
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 751
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 701
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 588
