Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
️ BANG BANG HIGH PROTEIN CHICKEN SALAD – FIT SAŁATKA,... ⇖ 21
Chleb z Vermont to jeden z najbardziej znanych przepisów... ⇖ 19
Risotto to jedno z moich ulubionych dań, które za każdym... ⇖ 31
Sos pomidorowo-paprykowy na zimę to jedna z tych pozycji,... ⇖ 33
HIGH PROTEIN COTTAGE CHEESE TACO MAC – KREMOWY MAKARON Z... ⇖ 27
Czasem sięgam po takie przepisy, na szybko, moje dzieci... ⇖ 29
Papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem to prosty,... ⇖ 36
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 794
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 493
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 371
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1605
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1003
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 743
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 603
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 551
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 531
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 511
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 509
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 483
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 359