Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
W tym roku brak czasu sprawił, że mało u mnie jesiennych... ⇖ 5
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka z makaronem orzo!... ⇖ 50
Kremowa Zupa z Białej Fasoli z Boczniakami (Cook4me Tefal... ⇖ 30
Przyznaję się - od pewnego czasu, podzielam ochy i achy... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 953
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 593
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 786
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 552
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 464
Kocham kruche ciasteczka! Pod każdą postacią Mam ich... ⇖ 259
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 228
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 216
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 213
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 198