Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Ekspresowa pyszna jesienna tarta na cieście francuskim.... ⇖ 6
pyszne pałki kurczaka na pikantnie z airfryera 4... ⇖ 27
Pasta z pieczonej dyni Pasta z pieczonej dyni - pyszny... ⇖ 32
Placuszki z cukinii i twarogu z koperkowym dipem – prosty... ⇖ 41
Jeśli lubicie tradycyjne, domowe zupy, ten kapuśniak z... ⇖ 36
Placuszki na kefirze to propozycja na proste i smaczne... ⇖ 130
Sałatka z kurczakiem, winogronami, fetą i orzechami... ⇖ 37
Nasz ulubiony chleb, który przypomina nam czasy, kiedy... ⇖ 36
Przepis na klasyczny sernik królewski na kruchym kakaowym... ⇖ 47
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 903
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 559
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2864
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1806
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1431
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 838
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 828
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 799