Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Poznaj cukinię zapiekaną z mozzarellą i ulubionym sosem... ⇖ 17
Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z... ⇖ 18
Proste kluseczki - idealne dla dzieci, bo jak zobaczą to... ⇖ 37
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 830
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 518
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1845
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1278
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1213
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1207
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 946
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 904
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 857
