Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Papryka grillowana bez skórki Papryka grillowana bez... ⇖ 17
Krupnik wegetariański to pyszna propozycja na szybki i... ⇖ 15
Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od... ⇖ 30
Artykuł sponsorowany Ile wody pić dziennie? Konkretne... ⇖ 27
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 37
Delikatne, kruche ciasto z malinową warstwą, puszystym... ⇖ 28
Pasta kanapkowa z pesto i jajek to szybki i prosty pomysł... ⇖ 33
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 781
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 484
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 359
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 598
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 235
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 218
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 197
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 122
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 85
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 78
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 63