Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Bardzo lubimy taki zestaw -ogórki marynowane i papryka.... ⇖ 9
Meksykańska pasta z fasoli, czyli frijoles refritos, na... ⇖ 10
Ale wyszedł pyszny, do tego prosty do zrobienia. Sprawdzi... ⇖ 22
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo... ⇖ 24
Chrupiące gofry z dodatkiem ziarenek wanilii oraz cukru... ⇖ 10
Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry to dobry pomysł... ⇖ 25
Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej... ⇖ 33
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 710
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 453
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 321
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2272
Przepisy na czasie
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 261
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 252
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 241
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 237
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 136
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 89
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 85
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 84
Najlepsza rolada z cukinii i serka Ta keto rolada z... ⇖ 79
