Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Kopytka z ziemniaków to jedno z tych dań, które pachnie... ⇖ 13
Coraz częściej poszukiwane są proste sposoby na wsparcie... ⇖ 14
Skladniki: Wykonanie: 1.W naczyniu miksującym umieszczam... ⇖ 23
Po prostu rozpływa się w ustach...Masa z kaszy manny,... ⇖ 28
Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z... ⇖ 28
Americano to jedna z najczęściej wybieranych kaw na... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 318
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 226
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1635
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 231
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 285
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 324
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1595
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 905
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 834
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 681
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 619
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 592
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 573
