Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Sałatka z gorgonzolą, orzechami i radicchio to idealny... ⇖ 5
Jeżeli lubicie mniej typowe wersje pierogów, to na pewno... ⇖ 18
Mocno czekoladowe ciasto konsystencją przypominające... ⇖ 20
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 296
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 208
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1499
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 215
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 268
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 286
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 306
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 521
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1458
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 904
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 638
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 563
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 481
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 395
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 392
Kokosanki to jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Przepis... ⇖ 282