Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Pyszna wersja makaronu w sosie z pieczonych warzyw. Do sosu... ⇖ 12
Lody à la McFlurry z Lionem (Ninja Creami) Lody à la... ⇖ 11
Mochi z Proteinowym Kremem Waniliowym i Wiśniami Mochi z... ⇖ 14
Fit Chrupiące Gofry na Kefirze Fit Chrupiące Gofry na... ⇖ 15
Puszysta focaccia z oliwkami to jeden z tych włoskich... ⇖ 19
Ten placek z ulubionymi owocami - tym razem z jabłkami i... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 731
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 466
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 334
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2304
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1276
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 797
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 656
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 622
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 466
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 460
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 458
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 454
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 449