Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą... ⇖ 5
Domowa zupa pomidorowa na własnym przecierze pomidorowym... ⇖ 16
Brownie czekoladowe ze śliwkami – wilgotne, intensywnie... ⇖ 25
Co tu o niej pisać, jest pyszna tak po prostu. Kapusta... ⇖ 23
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym przepisem na pyszny... ⇖ 36
Cynamonki z prażonym jabłkiem i karmelem – miękkie,... ⇖ 48
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 895
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 553
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2831
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1777
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1130
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 804
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 770
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 758
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 685