Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 27
Ciasto Mleczna Pralina to domowy deser, który łączy... ⇖ 32
Pyszne mięso z gęsi bardzo lubi się z jabłkami- dlatego... ⇖ 14
Sałatka śledziowa to prawdziwy klasyk domowej kuchni. W... ⇖ 29
Babka kokosowa na maślance to mój domowy wypiek z... ⇖ 33
W końcu trafiłam na słodki wypiek, który wychodzi w air... ⇖ 33
Szukasz pomysłu na wyjątkowe ciasto, które zachwyca nie... ⇖ 38
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem, cebulą i koperkiem... ⇖ 39
Prosty chleb pszenny na zakwasie z foremki to świetny... ⇖ 35
Krem z dyni z azjatycką nutką Krem z dyni z azjatycką... ⇖ 42
Uwielbiam sałatki i zawsze z przyjemnością szykuję nowe... ⇖ 54
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem,... ⇖ 44
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 936
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 584
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 154
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 150
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 131
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 117
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 108
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 108
Makówki śląskie to tradycyjny deser wigilijny z warstw... ⇖ 108