Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Pierogi możesz zamrozić surowe, krótko obgotowane albo... ⇖ 17
Czym zastąpić ocet ryżowy? To jeden z tych składników,... ⇖ 21
Parówki gotuje się 3-5 minut w gorącej wodzie, która... ⇖ 16
Dyniowe tiramisu bez pieczenia – kremowe, jesienne i... ⇖ 18
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 837
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 520
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 174
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 59
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 54
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 51
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 48
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 47
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 46
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 46
