Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Indyk w sosie z warzywami to doskonały pomysł na smaczny... ⇖ 15
Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale... ⇖ 17
Domowy wyrób wędlin gwarantuje pełną kontrolę nad... ⇖ 19
Sernik mascarpone z truskawkami Dziś prosty przepis na... ⇖ 25
To już chyba ostatnie w tym sezonie ciasto z truskawkami,... ⇖ 31
BISZKOPTKAKAOWY5 jajek (M)5 łyżek cukru5 łyżek mąki2... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 403
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 283
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2082
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 289
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 877
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 666
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 655
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 441
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 343
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 340
