Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Ciasto wiśniowa bajka to wyjątkowy deser, który zachwyca... ⇖ 24
Pieczona cukinia z pastą z fety Pieczona cukinia z pastą... ⇖ 15
Rolada szpinakowa fit to doskonała propozycja dla osób,... ⇖ 17
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 24
Przepis na efektowny sernik z brzoskwiniami na biszkopcie.... ⇖ 29
Zazwyczaj truskawkowemu sezonowi towarzyszą majowe burze,... ⇖ 36
Maślane, kruche o intensywnym smaku kawy ciastka. Małe... ⇖ 23
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 408
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 283
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2088
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 290
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1295
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 905
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 892
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 693
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 677
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 519
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 366