Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Bardzo prosta i szybka surówka. Jak dla mnie najlepsza o... ⇖ 21
Ekspresowe tartaletki z brzoskwiniamiCzy zdarza Wam się... ⇖ 18
składniki:140 g białek (z 4 jajek)200 g cukru drobnego1... ⇖ 14
Gęsty Fit Milkshake Truskawkowy (Ninja Creami) Gęsty Fit... ⇖ 25
Pandan Shake Frappe z lodami waniliowymi Kawy mrożone... ⇖ 22
Lekki, wilgotny biszkopt prosty do wykonania. Harmonijnie... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 391
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 270
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2049
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 278
Przepisy na czasie
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 652
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 406
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 233
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 199
Złoty Świt - puszyste ciasto z musem brzoskwiniowym,... ⇖ 192
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 128
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 101
