Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Podudzia z kurczaka to jeden z moich ulubionych szybkich... ⇖ 12
Kotlety z tuńczyka z puszki to prosty pomysł na szybki... ⇖ 24
cześć, mamy jesień, a ja jesień to szarlotka. Zapraszam... ⇖ 32
Pyszne ciasto czekoladowe które zrobisz błyskawicznie... ⇖ 45
Lubice dynie, cynamon i jesienne smaki/ to zróbcie ze mną... ⇖ 26
Tarta z pieczarkami i serem z ciasta francuskiego –... ⇖ 38
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 57
Tak naprawdę nazwa zupy jest trochę przeinaczona, bo... ⇖ 97
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 873
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 542
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2722
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1669
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 548
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 491
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 314
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 298
