Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka warzywna z... ⇖ 10
Prosty przepis na pyszną aromatyczną oliwę idealną do... ⇖ 10
Pyszne , lekkie i orzeźwiające ciasto bez pieczenia.Na... ⇖ 10
Puszyste i aromatyczne bułeczki idealne do grilla i na... ⇖ 10
Szybka,smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i... ⇖ 26
Kolorowa, sycąca i pełna smaków sałatka makaronowa z... ⇖ 11
Co zrobić na słodko, kiedy masz ochotę na coś dobrego?... ⇖ 11
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 729
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 465
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 333
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2302
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1265
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 791
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 650
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 617
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 462
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 448
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 447
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 445
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 443