Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Fit Lody Słony Karmel (Ninja Creami) Są smaki, które... ⇖ 13
Tagliatelle z Kurkami i Kurczakiem Są takie dania, które... ⇖ 13
Dawno już nie dodawałem jakiegokolwiek serniczka. Nie,... ⇖ 27
Placki to jedno z tych dań, które lubi niemal każdy. Są... ⇖ 137
Gofry Bąbelkowe (Bubble Waffle) Gofry bąbelkowe, znane na... ⇖ 27
Fit Lody Karmelowe Latte (Ninja Creami) Są smaki, które... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 425
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 296
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2192
Przepisy na czasie
Puszyste, maślane i pełne soczystych wiśni. To ciasto z... ⇖ 1014
Ta sałatka z makaronem orzo jest szybka w przygotowaniu,... ⇖ 647
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 507
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 455
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z... ⇖ 445
Kilka garści agrestu z krzaczka, delikatna masa serowa i... ⇖ 434
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 310
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 301
