Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 6
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 16
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 12
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 15
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 17
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 13
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 17
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 18
Jeszcze w tamtym roku w lipcu poznałam Sylwię, tylko... ⇖ 21
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 25
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 833
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 518
Przepisy na czasie
Domowe smarowidło mięsne do chleba z karkówki i boczku.... ⇖ 256
Krakersowy przysmak to uniwersalny deser, który świetnie... ⇖ 149
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, warstwowe desery i... ⇖ 60
Muffinki od kilkunastu już lat na dobre zagościły w... ⇖ 56
