Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
cześć Kochani, dziś zapraszam Was na super ciasto ze... ⇖ 15
Wielu z nas ma wspomnienia z dzieciństwa kiedy robiło... ⇖ 16
Jeśli lubisz proste, ale efektowne dania - sałatka cezar... ⇖ 17
Jeśli lubisz klasyczną panna cottę, warto przygotować... ⇖ 21
Jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych wypieków -... ⇖ 24
Tradycyjny kompot z truskawek na zimę, który smakuje... ⇖ 55
Klasyczny, gotowany sernik dziś u mnie w wersji jagodowej... ⇖ 24
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 409
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 284
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2094
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 291
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1395
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1067
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 999
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 936
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 765
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 727
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 692
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 564
