Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
...szybki placek z jabłkami i z cynamonową kruszonką; w... ⇖ 11
Makaron ze szpinakiem i mięsem mielonym – kremowy... ⇖ 12
Kaszka manna to nasze ulubione śniadanie. Jadałyśmy ją... ⇖ 11
250 g twarogu pół tłustego500 g ugotowanych ziemniaków1... ⇖ 33
Fit wrap z kurczakiem – szybki lunchbox do szkoły i... ⇖ 45
Pyszny lekki letni obiadek Łatwy i szybki w przygotowaniu.... ⇖ 35
Wybór odpowiednich składników do porannego posiłku bywa... ⇖ 39
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 770
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 483
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 358
Przepisy na czasie
Przepyszne ciasto w trochę innej wersji na biszkopcie z... ⇖ 58
Jestem jaka jestem i nie zmieni tego nikt choćby bardzo... ⇖ 57
Comber Wieprzowy w Sosie Cebulowym (Cook4me Tefal –... ⇖ 52
Karpatka z kremem to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i... ⇖ 52
Fit wrap z kurczakiem – szybki lunchbox do szkoły i... ⇖ 45
Szarlotka w kratkę z dużą ilością jabłek, cynamonem i... ⇖ 44
