Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Dzień dobry :-) Jeśli lubicie migdały i orzechy laskowe,... ⇖ 11
Fit Gofry na Kefirze z Ube Fit Gofry na Kefirze z Ube to... ⇖ 10
Szybka, prosta i kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków... ⇖ 18
Najlepszym zamiennikiem mąki ziemniaczanej jest skrobia... ⇖ 13
FIT GNOCCHI Z KURCZAKIEM W KREMOWYM SOSIE – SZYBKI OBIAD... ⇖ 27
FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W... ⇖ 19
Puszyste, lekkie i mięciutkie muffiny widelcem mieszane to... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 782
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 488
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 359
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 626
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 253
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 239
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 215
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 144
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 107
NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREMUwielbiam naleśniki w... ⇖ 91
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 73