Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Domowa pizza wydaje się prosta: ciasto, sos, mozzarella i... ⇖ 1
Delikatne, puszyste ciasto, soczyste truskawki i chrupiąca... ⇖ 23
Prosta wiosenna surówka z ogórka, rzodkiewek i czerwonej... ⇖ 55
Szukasz przepisu na prostą surówkę do obiadu? Surówka z... ⇖ 16
Uwielbiam je Nie dosyć, że robi się je szybciutko, to... ⇖ 22
Muffinki z malinami i kruszonką są miękkie, wilgotne i... ⇖ 13
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 403
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 283
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2083
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 289
Przepisy na czasie
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1115
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 882
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 676
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 665
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 571
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 468
W sezonie truskawkowym to ciasto piekę najczęściej. Jest... ⇖ 343