Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Puszyste, mięciutkie i pachnące cynamonem cynamonki,... ⇖ 4
Prosty przepis na pyszne zapiekanki paprykowe, pikantne,... ⇖ 23
To ciasto zdecydowanie należy do tych deserów, które... ⇖ 29
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się... ⇖ 25
Nie ma jak to cudowne bardzo smaczne serniki moja rodzina... ⇖ 26
Jaka surówka do ryby będzie najlepsza? U nas zależy to... ⇖ 30
Jesienne smaki to przede wszystkim dynia w każdej postaci.... ⇖ 21
Omlet pizza – wysokobiałkowe śniadanie, które smakuje... ⇖ 37
Burger z chrupiących ziemniaków – soczysta wołowina,... ⇖ 23
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 811
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 505
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1792
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1244
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1178
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1070
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 894
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 866
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 766
Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tradycyjne... ⇖ 765