Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Mini beza Pavlova to deser, który robi wrażenie już od... ⇖ 16
Posiłki przygotowywane z wykorzystaniem świeżych warzyw... ⇖ 12
Bardzo lubię grillowaną paprykę, często ją używam w... ⇖ 83
BUŁKI Z PRZECIEREM Z ŻÓŁTYCH POMIDORÓWDomowe pieczywo... ⇖ 19
Gdy wpis o wiosennej sałatce Majowej bogini skradł Wasze... ⇖ 19
Busiate al pesto di pistacchio di Bronte – sycylijski... ⇖ 15
Nie trzeba wydawać fortuny, żeby przygotować smaczny... ⇖ 20
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 411
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 286
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2101
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 293
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1548
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1430
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1017
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 946
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 887
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 745
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 701
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 583
