Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Czosnek niedźwiedzi jest bardzo zdrowy, dlatego w sezonie... ⇖ 17
Ciasto Malinowa Pokusa z malinami, kremem budyniowym i... ⇖ 16
Bardzo pyszne, nie za słodkie, kremowe i delikatne.... ⇖ 31
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna.... ⇖ 39
Zupa Strogonow z szynki wieprzowej to klasyczne polskie... ⇖ 23
Zapomnij o nudnych sałatkach! Te pomidory pod serową... ⇖ 37
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 362
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 250
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1947
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 254
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 310
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 345
Przepisy na czasie
Pyszna sałatka z brokułem i kurczakiem z dodatkiem sera... ⇖ 1022
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 867
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 852
Chatka Puchatka, chatka serowa, chatka baby Jagi ... wiele... ⇖ 771
Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na... ⇖ 747
Szukasz pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo... ⇖ 679
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, szynką, serem, porem,... ⇖ 671
Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, w ostatnich... ⇖ 669
