Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Klasyczne jajka faszerowane z kremowym farszem z żółtek... ⇖ 11
Pyszny soczysty łosoś w delikatnym śmietanowo-winnym... ⇖ 22
Deser brownie z mangoDziś mam dla Was przepis na naprawdę... ⇖ 26
W tej propozycji deserowej delikatność i funkcjonalność... ⇖ 16
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w polskiej... ⇖ 25
Czym byłby świat bez kanapek ? Trudno sobie wyobrazić... ⇖ 17
Artykuł sponsorowany – treść i zdjęcia dostarczone... ⇖ 15
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 325
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 230
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1673
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 237
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 290
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 320
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 334
Przepisy na czasie
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 600
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 549
Tiramisù Mimoza z kremem cukierniczym i ananasem to lekki,... ⇖ 397
