Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
FIT COTTAGE CHEESE PIZZA – WYSOKOBIAŁKOWA, CHRUPIĄCA I... ⇖ 3
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 22
Latem najbardziej doceniane są desery, które pozwalają... ⇖ 17
FIT MUFFINY DYNIOWE HIGH PROTEIN – PUSZYSTE, WILGOTNE I... ⇖ 16
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to... ⇖ 38
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 787
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 490
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 365
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 683
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 299
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 295
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 283
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 253
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 203
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 173
Cukinia na słodko, próbowaliście? To takie warzywo... ⇖ 155
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 151
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki... ⇖ 146