Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Przepis na proste serowe placki z cukinii z piekarnika!... ⇖ 7
Śledzie w zalewie octowej to jeden z naszych ulubionych... ⇖ 10
Delikatne plasterki buraków, śledzie i kremowy sos... ⇖ 17
Niezwykle pyszne mięsko zawinięte w plastry wędzonego... ⇖ 22
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 57
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 946
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 589
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 397
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 395
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 210
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 195
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 176
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 166
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 163
