Szynka sous vide
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/08/szynka-sous-vide.html
SUROWIEC-szynkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol lub sol 18-20 g/kg-woreczki prozniowe-pakowarka prozniowa-cyrkulator-garnek lub lodowka turystyczna do parzeniaWYKONANIEKupione mieso myjemy pod biezaca woda i wycieramy do sucha. Nastepnie nacieramy zalecana dawka peklosoli lub soli szynke i wkladamy do worka prozniowego, odsysamy powietrze. Wkladamy do lodowki na 10-14 dni w zalezno...
Najnowsze przepisy
Włochy to kraj, który kojarzy się nie tylko z pyszną... ⇖ 8
Przepyszna, zdrowa czekolada na bazie daktyli oraz oleju... ⇖ 8
Jeżeli nie masz czasu na smażenie tradycyjnych pączków... ⇖ 19
Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący... ⇖ 8
Przepis na wilgotne i bardzo puszyste ciasto. Mój ukochany... ⇖ 13
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, a ja mam... ⇖ 23
Pyszne, kruche, nie mocno słodkie dlatego posypałam je... ⇖ 13
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 309
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 219
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1621
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 226
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 283
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 301
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 316
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1005
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 672
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 672
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 551
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 496
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 453
Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15... ⇖ 300
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 244
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 181