Tuszonka w/g JackaW
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/tuszonka-wg-jackaw.html
SUROWIEC-łopatka- skórki wp 50-70 g /kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 13-14 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-liść laurowy 0,5 g/kg-pieprz ziołowy białowieski 1 g/kg-wywar ze skórek 50 ml /kgWYKONANIEMięso kroimy w kostkę 3 cm i peklujemy zalecaną dawką, zostawiamy w lodówce w temp 4-6 st. na 2 dni. Po tym czasie gotujemy do miękkości skorki i mielimy na 2,5 mm następnie...
Najnowsze przepisy
Przed Wami kolejna prosta, szybka i pyszna propozycja... ⇖ 11
Polpette in Bianco, klasyka w nowym wydaniu Pierwszy raz... ⇖ 15
Zimą najbardziej doceniamy smaki, które rozgrzewają i... ⇖ 20
Zapewne znowu większość mnie wyśmieje no cóż ja się... ⇖ 22
Czasem wystarczy jeden kęs, żeby przypomnieć sobie,... ⇖ 26
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 302
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 216
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1604
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 222
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 281
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 297
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 313
Przepisy na czasie
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 165
Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15... ⇖ 148
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 134
Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto przekładane,... ⇖ 81
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 73
