Tuszonka w/g JackaW
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/tuszonka-wg-jackaw.html
SUROWIEC-łopatka- skórki wp 50-70 g /kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 13-14 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-liść laurowy 0,5 g/kg-pieprz ziołowy białowieski 1 g/kg-wywar ze skórek 50 ml /kgWYKONANIEMięso kroimy w kostkę 3 cm i peklujemy zalecaną dawką, zostawiamy w lodówce w temp 4-6 st. na 2 dni. Po tym czasie gotujemy do miękkości skorki i mielimy na 2,5 mm następnie...
Najnowsze przepisy
Sernik pistacjowy bez pieczenia to łatwy do przygotowania... ⇖ 8
sos koperkowy Dobry sos potrafi uratować każdy obiad, a... ⇖ 12
Uwielbiam, kiedy dom pachnie chlebem. Domowy bochenek,... ⇖ 13
Jest zupełnie inny, pyszny, bardzo ciekawy smak, myślę... ⇖ 21
Puszysta ucierana babka z warstwą aromatycznego maku,... ⇖ 15
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 293
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 203
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1493
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 212
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 264
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 284
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 304
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 510
Przepisy na czasie
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 579
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 442
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 429
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się... ⇖ 228
Kokosanki to jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Przepis... ⇖ 226
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 203
5/5 - (3 votes) Kotlety mielone z piersi kurczaka... ⇖ 151