Tuszonka w/g JackaW
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/tuszonka-wg-jackaw.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC-łopatka- skórki wp 50-70 g /kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 13-14 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-liść laurowy 0,5 g/kg-pieprz ziołowy białowieski 1 g/kg-wywar ze skórek 50 ml /kgWYKONANIEMięso kroimy w kostkę 3 cm i peklujemy zalecaną dawką, zostawiamy w lodówce w temp 4-6 st. na 2 dni. Po tym czasie gotujemy do miękkości skorki i mielimy na 2,5 mm następnie...
Najnowsze przepisy
Jeśli szukacie pomysłu na pyszny, domowy obiad, polecam... ⇖ 16
Masz ochotę na tradycyjne gołąbki, ale nie chcesz... ⇖ 20
Wolno pieczona kaczka z azjatycką nutkąWolno pieczona... ⇖ 17
Kotleciki ziemniaczane z tuńczykiem – chrupiące,... ⇖ 26
Quesadilla z jajecznicą, cheddarem, awokado i szpinakiem... ⇖ 21
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 922
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 575
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 53
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 47
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 39
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 38
Zupa Krem z Borowików z Oliwą Truflową (Cook4me Tefal... ⇖ 37
Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny przetwór, który... ⇖ 37