Tuszonka w/g JackaW
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/tuszonka-wg-jackaw.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC-łopatka- skórki wp 50-70 g /kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 13-14 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-liść laurowy 0,5 g/kg-pieprz ziołowy białowieski 1 g/kg-wywar ze skórek 50 ml /kgWYKONANIEMięso kroimy w kostkę 3 cm i peklujemy zalecaną dawką, zostawiamy w lodówce w temp 4-6 st. na 2 dni. Po tym czasie gotujemy do miękkości skorki i mielimy na 2,5 mm następnie...
Najnowsze przepisy
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 25
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 28
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 146
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 21
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 154
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 31
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 40
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 700
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 448
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 317
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2262
Przepisy na czasie
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 154
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 146
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 40
Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz popularniejsze, choć... ⇖ 31
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 28
Szczawiowa z jajkiem to jedna z najbardziej rozpoznawalnych... ⇖ 25
Cukiniowo-bobowy zawrót głowy trwa w najlepsze, więc... ⇖ 21